バローロ ロッケ・デッラヌンチャータ

ブルグイユ ジュール・ド・ソワフ【セレクション・タイユヴァン】

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは評価誌で「今後注目されるドメーヌ」と称賛される老舗のロゼワイン。ピノ・ノワールをじっくりと圧搾して造られており、濃密な果実味が溢れる、フレッシュでエレガントな味わいに仕上がっています。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、テロワールと調和した栽培を実践する、フランソワ・シュミット。厳選した複数のブドウをブレンドして造られる、しなやかなスタイルのクレマンです。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・コルヴェ・パジェ

シャトー・ラ・シャンドリエール

ビュセファラス

最高のワイン造りを目指して、ロスチャイルド家が手掛けるソーテルヌ地区の一級格付けのシャトー・リューセックのセカンドラベル。ファーストラベルと同様に丁寧に造られるため、蜂蜜のような濃密さと芳醇な果実味をお愉しみいただけます。ファーストラベルに比べるとフレッシュで親しみやすい味わいです。

ラッパリータ[木箱付] [マグナムボトル]

バロッサ・ヴァレーのトップ生産者ケーズラー。こちらのワインは、高樹齢のグルナッシュとムールヴェードル、ヴィンテージによりシラーズをブレンドして造られるワインです。ブレンドすることで生み出される、多層的な果実のアロマとオークの風味が合わさる複雑な香りが魅力。しっかりとしたタンニンも感じられる、南仏ローヌのワインを思わせる味わいです。

シャトー・レスぺランス

ラ・グラン・ダム・ギフト・ボックス・バイ・パオラ・パロネット [ボックス付]

イタリアワインの地位の向上に大きく貢献し、世界中の生産者から尊敬を集めるガヤ。こちらのキュヴェの畑は、ガヤ家の持つ畑の中でも最も暖かい場所にあり、ブドウの実が良く熟しやすい恵まれた環境。素晴らしいテロワールからこそ造られるネッビオーロ種の真髄を表現した、フィネスに富んだ味わいです。