パララックス・グルナッシュ

ルイ13世統治下の1625年より歴史を持つ、名門シャンパーニュ・メゾン。こちらは、テラコッタ(陶器)製の樽を使って熟成させたロゼ・シャンパーニュ。グラン・クリュの樹齢70年の古樹から取れたピノ・ノワールがブレンドされた贅沢な仕上がり。複雑な芳香が魅了する逸品、豊かなテロワールを表現した1本です。

イタリア最高の造り手100社のひとつに選ばれたこともある、プロセッコのトップに君臨する名生産者。こちらは、そんな造り手が手掛けるロゼ・スパークリングです。フランボワーズやチェリーのような赤系果実、バラの華やかな香り。溌剌としたスタイルで、オレンジのような柑橘系風味も魅力です。

レナート・ラッティは、バローロ5大産地の1つとして知られるラ・モッラ村に本拠地を構える家族経営のワイナリー。こちらは、ラ・モッラ村の4つの畑のブドウがブレンドされたフラッグシップキュヴェ。熟した果実味を備えた厚みのあるテクスチャーともに広がるエレガントな味わいが魅力で、ネッビオーロの持つ奥深さと洗練した魅力を存分に楽しめる1本です。

エミリオ・ルスタウは酒精強化ワインメーカーの最優秀賞を7年連続で受賞する名門中の名門。こちらのペドロ・ヒメネスは、天日干しにしたペドロ・ヒメネス種から造られる甘口タイプのシェリー。アイスクリームやチョコレート、またシガーとも相性抜群な、大人のラグジュアリーな時間を演出するのにぴったりな1本です。

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・レ・ウー【セレクション・タイユヴァン】

エプ

ヴィーニャ・エスメラルダ・ロゼ・リミテッド・エディション

シャルドネ・ニュイ・ブランシュ・ドッポ・サンタ・マリア・ヴァレー

バローロ カーゼ・ネーレ・リゼルヴァ・ディエーチ・アンニ

ルイ・ロデレール クリスタル・ロゼ [ボックス付] [マグナムボトル]

オーガニックのABの認証に加えビオディナミを採用し、常に高品質を求める造り手。生産量の量の55%はドメーヌ直売とフランス国内での人気と実力を誇ります。こちらは4世紀から語り継がれる歴史ある畑のシュナン・ブランを使用して造られる辛口タイプ。生産量は大手に比べて格段に少ない1万本程度。お気に召したら、ぜひお早めにリピートされることをおすすめいたします。