マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。ブラニーは、ムルソー村とピュリニー・モンラッシェ村の間という好立地に位置します。ジューシーな味わいですが、どこか透明感があり繊細さを感じさせる白ワインです。

イタリアワインの地位の向上に大きく貢献し、世界中の生産者から尊敬を集めるガヤ。こちらのワインは、ガヤが手掛けるバローロの単一畑キュヴェ、コンテイザとスペルスのブドウを両方掛け合わせて造られるセカンドラベル的ワイン。ラ・モッラ村の滑らかな舌触りとセッラルンガ・ダルバ村の力強さが見事に融合しています。力強い果実味とエレガントなタンニンによる、しっかりとした骨格が魅力です。

シャンボール・ミュジニー

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン

ムルソー プルミエ・クリュ シャルム

エレノア

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらは、仲田氏の看板キュヴェともいえるワインです。平均樹齢55年のピノ・ノワールから生み出される、凝縮感ある果実味と繊細な酸味が魅力。複雑かつエレガントなスタイルの赤ワインをぜひご堪能ください。

キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ

造られるワインの約75%が海外に輸出され、品質の高さと優れたコストパフォーマンスから、世界各国で広く愛されるピエモンテの生産者グイドボーノ。こちらは、ロエロ地区の単一畑で造られるネッビオーロ。ロエロ地区は石灰と砂質の土壌が特徴で、造られるネッビオーロはバローロやバルバレスコに比べると若いうちから楽しめるチャーミングなスタイルとなります。ローストした肉やチーズなどと合わせてお楽しみください。

コルテ・ジャーラ・ヴァルポリチェッラ

ツヴァイゲルト

ブルゴーニュ・コート・ドール プレソニエール・ルージュ