シャトー・ラフィット・ロスチャイルド

イタリア最高の造り手100社のひとつに選ばれたこともある、プロセッコのトップに君臨する名生産者。こちらは、そんな造り手が手掛けるロゼ・スパークリングです。フランボワーズやチェリーのような赤系果実、バラの華やかな香り。溌剌としたスタイルで、オレンジのような柑橘系風味も魅力です。

キャンティ・クラシコの名門が所有する、最も古い単一畑から生まれる偉大なワイン。特に優れたヴィンテージのみ、極少量しか生産されない稀少キュヴェ。アマの優れた技術を駆使し、秀逸なテロワールを反映させた、厳格かつエレガントなスタイルで、並外れた熟成ポテンシャルを備えています。

シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。彼らは高い品質を誇るマルサネの生産者として注目されており、その力量が存分に発揮されています。コクのある果実味と生き生きとした酸味を兼ね備えた、華やかでスタイリッシュな味わいです。

ル・フルイ・デフォンデュ・ロゼ

リースリング・ランゲン【セレクション・タイユヴァン】

フランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュット [ハーフボトル]

レベル

1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス、ポル・ロジェ。こちらは、ドザージュ(澱抜きの際、目減りした分をワインやシロップで補充)を一切行わず、自然のままのブドウ本来の味わいが引き出されている1本。ドライな口当たりで、しなやかでシャープなスタイルが特徴です。

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門トリンバック。こちらのワインは、12代目セールス & エクスポート・ディレクターのジャン・トリンバック氏が「もし一級畑ができるなら、間違いなく認定されるだろう」と絶賛する優良畑から生み出されています。グラン・クリュに隣接しており、平均樹齢55年以上の古樹から造られるため、通常のシルヴァネールとは一線を画す、華やかなアロマに古樹由来の凝縮感、質の高い酸を備えたクオリティの高い味わいが魅力。ワイン単体としてだけでなく、食事とのペアリングもお愉しみいただける1本です。

1912年の創業以来ブドウ栽培における理想像と価値観を大切にし続けるシャンパーニュ・メゾン。こちらはメゾン初となる単一区画のムニエ100％で仕立てたブラン・ド・ノワールです。優美なローズが際立つ淡いゴールドのローブを思わせる色調と、豊かなスパイスの香りが融合したアロマ、驚くほど爽やかなミネラル感をお楽しみいただけます。

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ

ヴーヴ・クリコ・ラ・グランダム [ボックス付]