ブルゴーニュ・アリゴテ

プティ・シャブリ

ジェ・ド・ギロー

ヴォーヌ・ロマネ

ピーツ・ピュア ソーヴィニヨン・ブラン

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ

レッド・エンジェル

アルベール・ボクスレは、フランスを代表するワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて3ツ星を獲得しているアルザスの若手生産者。こちらはシャンパーニュ製法である、瓶内二次発酵製法で仕立てる透明感の高い辛口クレマンです。クリーミーできめ細かい泡が広がり、柑橘系の風味や蜜っぽい甘みを、キリっとした酸が引き締め、味わいをバランスよく整えます。キッシュや白身魚のカルパッチョ、天ぷらとも相性抜群の1本です。

ルミエール・フレ−ル・デラウェア

アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチ・ヴィンテージ ロゼ [ボックス付]

クレシー・シャルドネ

オーストリアの銘醸地ヴァッハウにて、古い歴史を持つドメーヌ・ヴァッハウ。格付けの最高クラス 「リーデンヴァイン」を生み出す単一畑の中でも、世界的に著名な畑を数多く手掛けています。こちらのミュラー・トゥルガウ エクストレム・エムティーエックスは、1960年代に植樹されたヴァイテンベルクという単一畑で造られたワイン。卵型コンクリートタンクで熟成され、複雑で多層的なアロマと生き生きとした酸味に、スパイスの感じられる長い余韻が魅力です。