その品質の高さから、安定の人気を誇るアルゼンチン・ワイナリー、ボデガ・ノートン。標高の高い畑で収穫されるソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、グリューナー・ヴェルトリーナーをブレンドして仕立てるこちらの白は、各品種の特徴が調和した出来栄え。魚介類を使ったお料理全般や、天ぷらと合わせてお楽しみください。

ジュヴレ・シャンベルタン

リースリング・アンプラグド・トロッケン・クヴァリテーツヴァイン

バローロ ファッレット・ヴィーニャ・レ・ロッケ・リゼルヴァ

ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム

フリードリッヒ・ベッカーは、300年に渡りドイツで代々ワイン造りを行ってきた名門。不断の努力とセンスによりドイツのピノ・ノワール生産者のトップに上り詰めた造り手です。こちらのシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)は、甘みを感じるほどリッチな果実感と、冷涼なドイツならではの酸味とミネラル感、そして造り手がモットーにも掲げるエレガンスが特徴。ブルゴーニュ愛好家にも試して頂きたい、コスパに優れた1本です。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・フランチ

アンフォラ・ヴェルメンティーノ【セレクション・タイユヴァン】

「まるでブルゴーニュのグラン・クリュのよう」と例えられる、希有なボルドー右岸シャトー。1871年から現在に至るまで、ニコラス家がオーナーとして代々受け継がれているため、品質が安定しており、どのヴィンテージでも一貫したスタイルを保っています。ピュアな果実味が際立つ、造り込まないナチュラルでエレガントなスタイルです。

透明感溢れるスタイルと、ヴィンテージに左右されない安定した高い品質から、根強いファンが多いフランソワ・フュエ。一級畑レ・コンボットは、ラトリシエール、マゾワイエール、クロ・ド・ラ・ロッシュの3つの特級畑に四方を囲まれています。パワフルな果実味と近隣の特級畑を彷彿とさせるストラクチャーが魅力です。

キング・オブ・スペインと呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、150年の歴史の中で初めて仕立てるスパークリングワイン。厳しい選果や、シャンパーニュの規定よりも2倍以上長い36ヵ月以上の熟成期間など、カヴァとは一線を画すこだわりの方法によって生み出されます。フレッシュなフルーツのアロマと熟成によるブリオッシュやトースト香が合わさった香りが魅力です。

ビオディナミを実践する、フィネス溢れるコート・ド・ボーヌの造り手。こちらはシャサーニュ・モンラッシェの中で南東向きの斜面にある一級畑クロ・サン・ジャンのブドウを使用しています。ワインは日照時間に恵まれた畑から由来する、しっかりとした果実味と上質なミネラル感が感じられる仕上がりです。