焼そばのために作られた甘みと酸味のバランスがとれたトリイの焼そばソースを全粒粉入りの麺によく絡めてお召し上がりください。

生パスタを使ったラザニア専門店。3日間煮込んだ自慢の濃厚ミートソースとペシャメルソースを4層に重ねた「ラザニ屋のラザニア」、北海道産のかぼちゃと鶏もも挽き肉をトマトソースで煮込んだ「パンプニア」、それぞれの具材をまとめたクリームソースが決め手の「ゴルゴンゾーラチーズと鴨ときのこと薩摩芋のラザニア」をセットにしてお届けします。

月山の麓にある西川町で麺づくりを手がける〈玉谷製麺所〉。デュラム小麦のセモリナを使用し、霊峰・月山からもたらされた清涼な水でじっくり練り上げました。まるで生パスタのようなもちもちとした食感と風味をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

味が良くて粘りがある魚沼こしひかりは、大切な方への贈答品としても広く利用されている高級ブランド米です。新潟こしいぶきは、こしひかりの血統を継ぎ、早く稲穂が実る新潟県で作られた新しい品種。しっかりした食感は若い世代や育ち盛りのお子様にもぴったりです。2種のお米を食べ比べて楽しんでいただけるセットです。

国産小麦に、岩国産蓮根粉末、広島産カキ殼を練り込み、約60時間かけて熟成乾燥させる独自製法で作られた「蓮根麺」。もちもちシコシコの生パスタのような食感で、和洋中どんなスープにも合うおいしさです。

播州地方に古くから伝承される技法で作り出された素麺。ねかしと延ばしを繰り返し丹念に仕上げた味わいをお召しあがりください。

黒ごまを島原伝承の手延べ製法のそうめんに練り込みました。黒ごまが入っているのに、つるつるとしたのどごし、そして強力なコシは、そうめん職人たちの技あってのものです。香り高い黒ごまの風味豊かな島原そうめんの食感をお楽しみください。

奈良・吉野の地で、国産小麦で葛入りそうめん、にゅうめん、うどんなどを作る坂利製麺所。お湯でもどしてすぐに食べられる商品をと、フリーズドライのにゅうめんを開発しました。熱湯をかけて3分でまるでゆがきたてのような食感が味わえる「喜養麺（きようめん）」は、上品な和風味であっさり。「鳥菜にゅう麺」は鶏肉、白菜など具だくさん、「カレー喜養麺」は和風ベースのさっぱりカレー味。備蓄用食品としても便利です。「日本の極み」TOPへ

農薬や化学肥料を減らし、大切に育てた特別栽培米。もちもちとした食感のつややかなお米です。

宮城県の代表的な品種ひとめぼれ。宮城の中でも、特に食味の評判の良い登米地方のひとめぼれをお届けします。

名古屋で120年余の歴史を守る、老舗の麺。吟味を重ねて選んだ各地の小麦粉を、麺の種類や季節に応じて配合。保存料や添加物はいっさい使わず、塩のみを加えて伝統の製法を守ってつくられます。その歯応えはコシがあってモチモチ。半生きしめん、半生うどん、めんつゆがセットのこちらは、カツオ出汁が効いた、名古屋ならではの風味豊かなお味。さらにカツオ節を上からたっぷりかけていただくのが名古屋流です。「日本の極み」TOPへ

奈良・吉野の地で、国産小麦で葛入りそうめん、にゅうめん、うどんなどを作る坂利製麺所。お湯でもどしてすぐに食べられる商品をと、フリーズドライのにゅうめんを開発しました。熱湯をかけて3分でまるでゆがきたてのような食感が味わえる「喜養麺（きようめん）」は、上品な和風味であっさり。「鳥菜にゅう麺」は鶏肉、白菜など具だくさん、「カレー喜養麺」は和風ベースのさっぱりカレー味。備蓄用食品としても便利です。「日本の極み」TOPへ