塩分約3％、梅干し本来の酸味を抑え、アミノ酸等の旨味調味料を使って味のバランスを整えました。ほんのりとした甘みがあり、すっきりとしたその風味が口の中に広がります。「日本の極み」TOPへ#新着商品

1925年に創業、100年企業を目指す〈味の浜藤〉が、半世紀以上に渡り作り続けてきた西京漬をお届けします。鮮度の良い原料を選び抜き、国産米100％の米麹を調合した甘みのある特製味噌を使用。着色料不使用で、2度の漬け込み工程でしっかりと仕上げています。さらに通常より大きく厚みのある切り身を使用しており、ボリュームも十分。鮮度がよく脂ののった銀鱈、鰆、キングサーモン、金目鯛の持ち味を生かした、豊かな風味をお楽しみ下さい。「日本の極み」TOPへ

紀州黒江漆器の器に2種類の梅干を詰め合わせたセットです。天保五年の創業以来170余年の歴史を誇り、栽培から加工まで一貫して行っている〔五代庵〕。モットーは「安心・安全・健康、そして作り手の心が伝わる物づくり」です。例えば梅干作りの命となる水は、紀州備長炭できれいにろ過された清水を使用するというこだわりぶり。老舗ならではの職人の技が味わいの秘密です。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃ジャストプライスその他

酸味をまろやかに、塩分をわずか約3％に抑えて、健康を気にする方にもうれしい、より食べやすい梅干しに。和歌山県産「南高梅」を使い、国産はちみつで、ほどよい酸味と甘みが調和した味に仕上げました。果実は多いのに種は小さく、皮は薄く、果肉は熟してやわらかく、お茶請けにもぴったりです。

フルーティな甘さとほどよい酸味が特徴の梅干。お茶請けにはもちろん、デザートにもどうぞ。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃ジャストプライスその他

太陽と霧島おろし、肥沃な土地に恵まれた宮崎県田野町は、干し大根の生産日本一です。その田野町を中心に50軒を超える契約農家とともに『道本食品』から宮崎県産干し大根を100％使用した滋味豊かで素朴な味わいのたくあんをお届けします。食品添加物を一切使用せず、素材の持ち味だけを生かしてじっくりと漬け込んだたくあんは、コリコリとした食感でやさしい味わい。ご飯にも、お酒のお供にもよく合います。できるだけ薄くカットしてお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

嘉永2年（1849年）、江戸は日本橋室町に、初代山本德治郎が創業した山本海苔店。冬の海で収穫された上質な海苔を、専門の職人が海苔の旨みを引き出す温度や加熱時間を見極めつつ、じっくり丹念に焼き上げます。焼海苔と味附海苔が入った個食タイプのため、手軽にお召し上がりいただけます。

明和元年（１７６４年）の創業以来、海苔とともに歩んできた老舗。江戸の庶民にとって〈山形屋海苔店〉は海苔の代名詞になるほどでした。伝統と最新技術が融合した味の芸術品としての海苔を今後も作り続けます。

四季折々の素材を吟味し、贅沢に詰め合わせました。ふっくらと仕上げたやわらか煮やしぐれ煮をどうぞご堪能ください。

1925年に創業、100年企業を目指す〈味の浜藤〉が、半世紀以上に渡り作り続けてきた西京漬をお届けします。鮮度の良い原料を選び抜き、国産米100％の米麹を調合した甘みのある特製味噌を使用。着色料不使用で、2度の漬け込み工程でしっかりと仕上げています。さらに通常より大きく厚みのある切り身を使用しており、ボリュームも十分。鮮度がよく脂ののった銀鱈、鰆、キングサーモン、金目鯛の持ち味を生かした、豊かな風味をお楽しみ下さい。「日本の極み」TOPへ

素材ごとに適したスパイスやピクルス液の配合を追求して作りあげた〈ロカラ〉のピクルスセット。北海道産野菜のみを使用したピクルスはそのまま食べてもよし、料理のアレンジ食材として使ってもよし。ピクルス液は炭酸水などで割ればドリンクでも楽しめます。

疲労回復、血液の浄化などに役立つクエン酸が豊富で、古くは漢方薬、現在は健康食品として愛される梅干。その酸味をまろやかに、塩分をわずか3％に抑えて、より健康的にしたのが「うめみつぼし」です。大粒の果実で種は小さく皮が薄い、和歌山県の紀州南高梅を使い、国産はちみつでまろやかに仕上げました。やわらかい果肉に梅そのものの味わいと、はちみつの甘みを含んだ大ぶりな梅。ひとつひとつていねいに包んでお届けします。「日本の極み」TOPへ#新着商品