鯖にはDHAとEPAがたくさん含まれています。鯖どころ福井特有の調味技術により、脂ののった鯖を味艶豊かに仕上げました。処理いらずで手軽にいただける鯖缶は、酒の肴としてはもちろん、熱々のご飯とともにいただいたり、炒飯やパスタにアレンジしたりと、お料理の幅も広がります。「日本の極み」TOPへ

たらばがにの脚肉と帆立、2種の北の味わいが楽しめる缶詰セットです。【たらばがに 脚肉詰】たらばがにの脚肉のほぐし身を缶の上と下の一番脚肉で挟み込んで缶詰にしました。一番脚肉は贅沢に盛り付けたり、ほぐし身はサラダやグラタンに和えたりするなど幅広いメニューにご使用いただける一缶です。【陸奥湾産 帆立缶詰】国内有数の帆立の産地、青森県・陸奥湾で水揚げされた良質な帆立から大ぶりのものだけを厳選。それを水煮にしたものを、職人が一つひとつ手作業で貝ヒモを除去し、ホールの貝柱のみを手詰めしました。八甲田山系からミネラル豊富な河川水が注ぐ陸奥湾の海には、栄養分が多く含まれており、そこで育った帆立は甘く旨みが強いのが特徴となっています。グラタンやフライ、炒め物など和洋中、どの料理にも重宝しますが、缶汁には帆立エキスがたっぷりと含まれています。スープやお吸い物にもおすすめです。「日本の極み」TOPへ

酸味をまろやかに、塩分をわずか約3％に抑えて、健康を気にする方にもうれしい、より食べやすい梅干しに。和歌山県産「南高梅」を使い、国産はちみつで、ほどよい酸味と甘みが調和した味に仕上げました。果実は多いのに種は小さく、皮は薄く、果肉は熟してやわらかく、お茶請けにもぴったりです。

太陽と霧島おろし、肥沃な土地に恵まれた宮崎県田野町は、干し大根の生産日本一です。その田野町を中心に50軒を超える契約農家とともに〈道本直品〉から宮崎県産干し大根を100％使用した滋味豊かで素朴な味わいのたくあんをお届けします。食品添加物を一切使用せず、素材の持ち味だけを生かしてじっくりと漬け込んだたくあんは、コリコリとした食感でやさしい味わい。ご飯にも、お酒のお供にもよく合います。できるだけ薄くカットしてお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

豊かな土壌、水、気候に恵まれた果実王国和歌山のみかん缶詰とはっさく缶詰のセット。口に入れたときの爽快感やシャキシャキとした歯ごたえがたまらない一品です。「日本の極み」TOPへ

健康意識の高い人たちの間で話題のマヌカハニー。ニュージーランドに生育するハーブ、マヌカ由来の蜂蜜は抗菌作用に優れ、ビタミン、ミネラルなど栄養が豊富です。喉が痛いときや胃腸の調子が悪いとき、風邪のケアや予防にも重宝しそうな一品です。

帝国ホテルらしい「ワインによく合うオードブル」をコンセプトに誕生した、洋風グルメ缶のセットです。国産の豚すね肉をザワークラフトとともに煮込んだアイスバイン、ガーリック風味の香草バターで仕上げたエスカルゴ、ごろりと大きな秋鮭をレモン風味にマリネしたエスカベーシュ、鴨肉といんげんまめを低温でじっくり煮込んで旨みを閉じ込めたコンフィの4種。

有明海が目の前に広がる熊本県海路口町で、熟練の職員が味、香り、食感、くちどけ、色にこだわり選んだ海苔を使用。「通宝海苔」の技術が活きた、一品をお届けします。「生のり煮つけ」は、摘みたての生のりだけを使い、漁場から10分の工場で素早く炊き上げ。海苔本来の味を大切に、化学調味料無添加で生醤油、本みりんなどで味付けをしました。生のり特有のつるつる、とろとろとした食感をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

山形オリジナル品種「おとめ心」を使用したジャムです。甘酸っぱくしっとりとした果肉の食べ心地をご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

嘉永2年（1849年）、江戸は日本橋室町に、初代山本德治郎が創業した山本海苔店。冬の海で収穫された上質な海苔を、専門の職人が海苔の旨みを引き出す温度や加熱時間を見極めつつ、じっくり丹念に焼き上げます。焼海苔と味附海苔が入った個食タイプのため、手軽にお召し上がりいただけます。

有明海が目の前に広がる熊本県海路口町で、熟練の職人が味、香り、食感、くちどけ、色にこだわり選んだ海苔を使用。「通宝海苔」の技術が活きた、一品をお届けします。「生のり煮つけ」は、摘みたての生のりだけを使い、漁場から10分の工場で素早く炊きあげ。海苔本来の味を大切に、生醤油、本みりんなどで味付けしました。生のり特有のつるつる、とろとろとした食感をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

トムラウシ山のふもとで健康に育ったジャージー牛をコク深いブラウンソースで仕上げた特製シチューと、エゾ鹿肉の伝統的な料理、赤ワインと黒胡椒で煮込んだポワブラートの詰め合わせです。ジャージー牛のブラウンシチューが北のハイグレード食品S2018に認定されました。