月山ラーメン ６食

昭和24年から霊峰・月山の麓で麺づくりに励む〈玉谷製麺所〉のラーメンセットです。
麺は、昭和27年から製造する熟成させた小麦胚芽入りの細ちぢれ麺。
コシがあり、茹でる前に揉みほぐすと、ちぢれが強くなり、スープに絡みやすくなると評判の一品。
付属のスープはこの麺に合わせて開発された醤油味のスープで、あっさりしていながらコクがあります。
そして、麺とスープに華を添えるチャーシューは、国産豚肉をじっくり焚きあげたもの。
やわらかく、口の中で良質な脂がとろけます。
お好みの具材や薬味を添えてお召しあがりください。
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