「こびりつきにくさ」と「安心安全」が共存。人にも環境にも優しいフライパン。フッ素樹脂を使わない、こびりつきにくく耐久性の高いセラミック・ノンスティックコーティング加工のフライパン。使う人にも環境にも優しい、欧米でも人気の商品です。素早く均一に火がとおる優れた熱伝導性で料理が美味しく、調理時間の短縮も。IH、オーブン、食洗機可。フッ素加工は一切使用していないのにこんなにツルツル。意識の高い方に愛用されているフライパンブランドですベルギー生まれのグリーンパンは世界で初めてフッ素樹脂を使わないノンスティックフライパンを開発しました。有害なPFAS を一切含まない、砂由来と同じ原料からなるセラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon（サーモロン）」はグリーンパンが特許を取得しているセラミックコーティングです。サーモロンは砂と同じミネラル成分で構成されていて、鉛やカドミウムを含まず、最大450度の高温にも対応。ご家族の健康にも安心安全なフライパンです。形状にもこだわりましたカーブの傾斜が卵を巻きやすく厚焼きたまごがきれいに仕上がります。薄焼きたまごも剥離性がよいのでストレスフリーで

鉄分が気軽に摂取でき、お湯がまろやかになると大人気の南部鉄器の鉄瓶です。家具デザイナー小泉誠氏がデザインを手がけたシリーズ「tetu」「tetu」は家具デザイナー小泉誠氏がデザインを手がけたシリーズで、そのデザイン性はさることながら、湯切れもよく機能美を兼ね備えた鉄瓶です。伝統的な生砂を利用した成型方法で作られた鉄瓶は、ざらっとしたマットな質感。職人が1つ1つ丁寧に研磨し、「tetu」の為に開発したトップコートは奥深い黒色が輝きます。フタの木材にはチーク材を採用し、まるで家具のような雰囲気はどんなテイストのキッチンにも馴染みます。持ち手を倒すとフラットになり、省スペースで収納できます。IHでも使える鉄瓶は鉄分の摂取におすすめガスでもIHでも使える鉄瓶なので生活に取り入れやすく、使う環境を選びません。また、底面には段差を付けており、噴きこぼれを軽減します。注ぎ口には切り込みを作り、湯切りの良さを格段にアップさせています。さらに、素材を活かした鉄瓶で沸かすお湯は、鉄分が溶け出し、まろやかな口当たりのお湯を楽しめます。鉄分の摂取におすすめで、食物からは摂りにくい鉄分補給に役立つと言われていま

別売りのララバーゼ角バットのふたとしてご使用いただけるプレートです。別売りのラバーゼ角バットのふたとしてご使用いただけるプレートです。単品でステンレスのプレートとしても便利にご使用いただけます。

「たいていの家庭料理は、約26cm四方のまな板の上の仕事で事足りるんです。長さがない分、奥行きをもたせたまな板なら、調理台の上に余裕ができる。品数の多いおもてなしのときにもラクですよ」26cｍ四方のまな板で料理は事足ります。横幅が狭い分、作業スペースが広くなります。」「以前に使っていた外国製の正方形のまな板が、とても使いやすかったので」有元さんが「正方形」にこだわったまな板。奥行きがあるので、きざんだ玉ねぎなどが向こう側にこぼれにくく・厚みがあるので自立し、使わないときは戸棚にしまっておけて、いいこと尽くし。素材はゴムの天然木で刃あたりがよく、乾きの良いのもうれしい。「長ねぎなどの長いものを切るときは、私は2枚を並べて使っています。木目のきれいな天然木なので、カナッペを並べたりするボードとして使っても」料理研究家 有元葉子さん3女を育てた専業主婦から、料理研究家に。多くのレシピ本を持ち、3月には『有元葉子の家づくり（仮題）』（平凡社）を上梓。使う側の立場でメーカーと共同開発する台所道具のシリーズ「ラバーゼ」も好評。

ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い片手鍋18cm手軽に使えるビタクラフトで、わたしも一流シェフ気分ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い片手ナベ 18cm（容量2.2L）。熱効率にすぐれた「全面5層構造」ビタクラフトの鍋は、「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ねた、「熱しやすく冷めにくい」全面多層構造。とても熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。栄養素の流出を防ぐ無水調理が可能にビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール（水蒸気の膜）効果を得られます。鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、野菜本来の美味しさを引き出すことができます。ヘルシーな無油調理鍋底にあたった熱が、鍋全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで

1秒伸縮！わずか3cmが瞬時に37cmに！手間なくすぐ使える、バネ機構の新しい伸縮水切りラック。今までの水切りラックは、サイズが大きいため場所をとり、洗いづらく衛生面に懸念がありました。そんな気付から『瞬時にわずか3cmに縮む』全く新しい水切りラックができました。コンパクトに収納ができ、常にキッチンが整います。●瞬時に伸縮可能で手間なくすぐ使えます。●展開時も横幅約14cmとコンパクト設計で、狭いシンク横にも収まります。●食洗機対応で丸ごと洗えるので、お手入れ簡単・いつでも清潔にご使用いただけます。●まな板・鍋などの大物もしっかりと自立。大きなものも1台でしっかりと乾かせます。●はっ水シート付きに付属する、白いシートはを巻くとケースになり、収納・持ち出し可能です。汚れを気にせずに持ち運べるのも嬉しいポイント。（※シート付きのみです。単品には付属しません。）●バネの弾力性で岩場や地面も場所を選ばずフィットするので、アウトドアでも安定して置くことができます。lop looop/ルプループlop looop（ルプループ）は、線材曲げ加工/熱処理で生まれる「バネ特性」を生かした"暮らしをより良

食洗機OKの国産ひのきのまな板。「こんなの欲しかった！」な軽さと薄さ。木製品製造のプロフェッショナルが作ったスゴイまな板ですヒノキを中心とした国産材を使い、国内自社工場での製造にこだわる奈良のメーカーの商品です。一見シンプルに見えるまな板ですが、驚きの機能が満載です！驚くほど軽い！美しい木目とやさしい香りを持つ国産ひのき材を使用使用しています。厚さは1cmと薄いので、とにかくびっくりするほど軽いです。こんなに薄いと反りが心配ですが、こちらは周囲に反りにくい特殊構造が施してあるので安心してご使用いただけます。お料理中は食材を切っては洗う、を繰りかえしますよね。こんな動作も軽いまな板だとストレスフリーに。これだけで毎日の料理の負担がかなり軽減されますよ！木製なのに食洗器で洗えます！木製の食器類は食洗器NGなものが多いですが、こちらは反り防止と特殊塗装のお陰で食器洗浄機でご使用いただけます！側面のウレタン塗装側面のウレタン樹脂塗装が水の浸入を防ぎ、カビや黒ずみの発生を抑制するので清潔さを保てます。包丁に優しく、手にも優しい天然木やはり木製は刃当たりがよく、手に負担がかかりにくいいです。刃あた

魚焼きグリルで焼くよりおいしく、しかも面倒な掃除からも解放されると大好評。周囲の溝に水を入れて蒸しながら焼き上げる独自の構造が、外は香ばしく、中はしっとりを実現。中はふっくら、皮はパリパリ！新感覚のロースターで焼き魚が簡単に「洗うのが面倒な魚焼きグリルを使わずにおいしく魚を焼きたい！」という方に。フッ素プレートに配合された「炭」の遠赤外線パワーと高温の蒸気のダブルの要素で、短時間でふっくらパリパリに焼き上げます。大きなハンドルで開閉しやすくシックなデザイン落ち着いた色みで、どんなでキッチンにもなじみやすいシックなデザイン。ガス火はもちろん、IHなどさまざまな熱源に対応しています。食材の水分を逃さず、約2倍やわらかい食感に焼き面の周辺にはぐるっと囲う溝があり、そこに水を注ぐことで「蒸し＋焼き」が可能に。蒸気で包み込むから食材の水分を逃さず、ふっくらやわらかい食感に焼き上げます。高温の蒸気が調理時間を約3分の1に短縮高温の蒸気がスチームグリルの内側にこもり、熱効率がアップ。食材に熱を通しやすくなり、調理時間は普通のフライパンで焼いたときと比べて約3分の1に。大幅な時短調理がかないます。極厚

人気料理研究家の有元葉子さんが、プロの目線から本当に使いたいものを追求して開発した大ヒット水切りかごの専用トレーです。人気のラバーゼ水切りのトレー単品です。

料理家ワタナベマキさんの使い続けたい道具。食材を冷蔵庫に入れる前の簡単な下ごしらえがおすすめです。ごく簡単な"下ごしらえ"で毎日の料理がラクに、時短に。買ってきた食材はそのまま冷蔵庫にしまうのではなく、簡単な下ごしらえをしてから保存するのがワタナベマキさん流。「買い出しから帰宅するとまず手にとるのがこのバットとザルです。我が家では10セット近く愛用しています。」葉野菜は洗ってバット＋ザルに入れることでしゃっきり保存。たとえば葉野菜は洗ってバットとザルに入れて冷蔵庫に入れておくと、ザルのおかげで自然に水が切れた状態に。いつでもサラダが作れますし、炒め物もしゃっきりおいしく仕上がります。つくりおきメニュー「キャベツの塩もみ」 1/2サイズ使用冷蔵庫で場所をとる丸ごとキャベツを買ったときは、半分は生で、半分は塩もみしてから保存するのが定番。そのまま浅漬けやサラダとして楽しんだり、日が経ってきたら煮物やスープに使って最後まで美味しくいただきます。つくりおきメニュー「蒸しきのこ」 1/4サイズ使用きのこの種類はお好みのものを。たっぷり作ってもいいし、少しずつ余ったものをミックスするのもおすすめで

人気料理家 有元葉子さんが使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわって作ったラバーゼシリーズ。まず第一に、汚れのたまりやすい縁の巻き込みをなくしたかった」と有元さん。スッとしたまっすぐな縁は手に持ちやすく、液体のキレもよいグッドデザインです。料理研究家 有元葉子さん「きれいで快適」な衣食住を追求する暮らしの達人。メーカーと共同開発する台所道具のラバーゼのシリーズも大好評。『バランスごはん』（東京書籍）、住まいについてのエッセイ『有元葉子 私の住まい考』（平凡社）など著書多数。

干して旨味・栄養価アップ！におい移りしにくいステンレス製で様々な食材を気軽に干せます。●２段でたっぷり干せる干しかご。野菜・フルーツ・干物などに。錆びにくく丈夫なステンレス製。●臭い移り・色移りも気になりにくいです。フタとバスケットはすき間なく閉まります。●細かい網目で食材に虫がつきません(線径0.4mm×14メッシュ)。●分解できるので簡単に丸洗いできます。●上フタは浅ザルとして使用可能。