GLOBAL-IST/グローバル・イスト専用シャープナー 【通販】

「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚げも、ハネやすいイカのフライも気軽に作れます」「揚げ物をするのが嫌じゃない鍋が欲しくて」、有元さんがメーカーと試行錯誤して作った鍋「とにかくキッチンが汚れない。油ハネが驚くほど少ないんです」「まず、鍋の形状。油の使用量をなるべく減らすために」下のほうをすぼめた深い形にした結果、フライパンなどでの揚げ物よりも油ハネが減少したのです。油はねガード＆省油設計の揚げ鍋「揚げ鍋の口をぴったり覆うことのできる、油ハネ防止ネットをメーカーに作っていただいて」深い形状の揚げ鍋は油の使用量を減らし、油はねも軽減します。専用の油はねガードを使用すれば、ものすごくハネるイカのフライなども安心して調理できます。揚げ物が簡単＆美味しく！炒め煮も得意です「私は揚げ物以外でも、深さのあるフライパンとしてよく使います。炒めてから、だしや水を入れて煮る炒め煮などにとても重宝よ」と有元さん。専用の揚げカゴは二度揚げや油はね防止に便利。フライドポテトを一気に揚げムラがありません。

効率的に使える蓋付の角型バット。●料理の下ごしらえや保存に便利な蓋付きバットです。●角型なのですっきり並び、調理スペースを邪魔せず効率的に使えます。●冷蔵庫にもすっきりきれいに並べられます。●別売りの家事問屋下ごしらえ角ザル1/1とセットで使えます。豆腐の水切りや、洗った野菜の保存に便利です。●別売りの家事問屋下ごしらえ角ザル1/1を中に入れたままでも蓋ができるので収納性が良いです。家事問屋とは素材を、現場を、技術を熟知した産地問屋だから 「分かる」ものづくり。「分かる」産地問屋がつくる家事道具、使いやすいのは当たり前。暮らしに沿い、産地に沿うことで 使うほどに愛着の増す家事道具は生まれます。日々の暮らしに役立つ「家事問屋」が 金物加工の産地「新潟」にあります。産地に根差し、「ずっと使いたい」家事の道具を「ずっと」つくり続ける。それが家事問屋の仕事です。

冷凍庫で冷やすだけ！いつでも冷たさをキープできる便利なプレートです。◆薄型蓄冷材内蔵で冷たさを持続！ひんやり感がおいしいサラダや粗熱取り、生クリームの泡立てなど、調理において冷たくしたい！シーンは意外と多いですよね。そのたびに氷を使うのは非経済的ですし、氷や保冷材を使って冷やすのは安定感に欠けしまい地味にストレスになることも…そんな時にお勧めなのがこの「フローズンプレート」！使い方はとっても簡単で、冷凍庫で冷やすだけ！同じ大きさのプレートを2枚お届けしますので、小さなものを冷やすときは1枚で、2枚組み合わせれば大皿や大きなボウルを乗せることも可能です。また、1枚当たりのサイズが小さいので冷凍庫で冷やす際も収納しやすく使いやすいんです。使用後はさっと拭くだけ！お手入れも簡単なので使用出番も自然と増えますね♪

シュラスコ発祥の地・ブラジルで、長年愛されている軽くてスタイリッシュな抗菌ハンドルのブラック包丁です。シュラスコ発祥の地・ブラジルで愛されるTRAMONTINAの包丁歴史あるキッチンウェアメーカー「TRAMONTINA(トラモンティーナ)」のスタイリッシュなオールブラックモデルの包丁、ニグマ・ブラックシリーズ。刃からグリップまでブラックで統一されたおしゃれな包丁は、その見た目だけでなく、日々料理にお使いいただく必需品としての機能のしっかり押さえたアイテムです。また、より沢山のご家庭でこの包丁を使ってほしいから、高機能高品質でありながらコストを抑えた買いやすい価格帯もポイントです。軽量で使いやすく機能的ナイフに理想的な、粘りのある耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用しており、その鋼を1000度以上の高温での焼き入れ、急速冷却、さらに300度以上の温度で焼き入れと、手間をかけた熱処理を施すことで高度が高く切れ味抜群のナイフに仕上がります。ユーティリティナイフはペティナイフや果物ナイフとも言われる、小さく軽く・小回りが利く便利な包丁です。大きなものを切るというよりは、果物を切る時や細かい作業、

衛生管理に厳しい飲食店やホテルでも愛用される本格派。永年持続する抗菌力が人気のロングセラーです。衛生管理に厳しい飲食店やホテルでも愛用される本格派のまな板人体に無害な抗菌剤を芯まで練り込んだまな板で、「ニオイ」と「菌」の悩みを解決！時間が経っても確かな抗菌力を発揮し、雑菌の侵入・繁殖をシャットアウトします。衛生管理に厳しい飲食店やホテルでも愛用される本格派で、「10年以上使っている」という愛用者の方もいらっしゃるほど。木製のようにソフトな刃当たりで、手に負担がかかりません。付属の研磨シートでこすり洗いすれば、新しい抗菌面が現れます。ディノスでも30年以上の販売している、大ロングセラー商品です。 バイヤーおすすめ！厚みのある本体で安定感ばっちり。実はコレ、ディノスの隠れたロングセラーなのです。野菜の色移り、お魚のニオイや雑菌などが気になりますが、私はいつも研磨シートでゴシゴシ。漂白除菌する手間が省けます。適度に柔らかで、木のまな板のような感触の良い刃当たりもポイント。厚みも1.2cmとしっかりあり、カットしているときの安定感も◎です。◆インテリア・生活雑貨アウトレットのすべての商品はこち

「たいていの家庭料理は、約26cm四方のまな板の上の仕事で事足りるんです。長さがない分、奥行きをもたせたまな板なら、調理台の上に余裕ができる。品数の多いおもてなしのときにもラクですよ」料理の時間をもっと快適に「たいていの家庭料理は、約26cm四方のまな板の上の仕事で事足りるんです。長さがない分、奥行きをもたせたまな板なら、調理台の上に余裕ができる。品数の多いおもてなしのときにもラクですよ」と有元さん。使う時と洗う時のバランスを考えて作った26cm「まな板の大きさは玉ねぎ1個のみじん切りが一度にできるくらいあるのが理想です。 大きいのはいいですが、洗うのが大変ですよね。いくつかのサイズのパターンを試作しましたが、26cmが一番使いやすいサイズでした。それに横幅が狭い分、作業スペースが広くなります。それに、奥行きがあるので、きざんだ玉ねぎなどが向こう側にこぼれにくいですよ。」調理台の上で場所を取らない四角形。野菜を切るときクルッとまわせるのも便利です「例えば玉ねぎやニンジンなどみじん切りにする時、端まで切ったら、まな板を９０度回転させてからまた端から切るとみじん切りになりますよね。正方形だ

空間になじむ、柔らかなデザインと、暮らしにちょうどいい、コンパクトなサイズ感。もしもの時に備えた安全設計に清潔性をプラスしたケトル。暮らしに温もりを添える雑貨のようなオシャレなデザイン毎日使う電気ケトルは、見た目にもこだわりたい。温かみのあるカラーにころんとしたボディ。コンパクトなサイズ感で、ちょうどいいサイズです。●インテリアになじむ木目調の電源プレート●丸みを帯びた柔らかなフォルム。もしものシーンに備える優しい電気ケトル●（※1※2）倒れてもお湯がこぼれにくい構造です。※1：ロック状態になっていても、本体を傾けたり倒したりすると、注ぎ口からお湯が流れ出る恐れがあります。※2：ふたがしっかりと閉まっていることをご確認ください。●本体二重構造本体が熱くなりにくいから、本体に手を添えて注げます。（本体接続部は熱くなります）●沸騰を検知して自動電源オフ●空焚きを検知して自動電源オフの空焚き防止●給湯ロックボタンで「自動でロック」●注ぎ口から出る蒸気を減らず「蒸気セーブ構造」●いつでも清潔に使えるAg 抗菌加工（※6 本体外側・ふた上面 注ぎ口、注ぎ口カバー、電源プレート除く）※6：試験機関

そのまま食卓へ出すプレートとしても使えるかまぼこ型の丸いまな板。刃がしっかりと入り込むので、お肉やお魚、カボチャなどの硬い食材にも安心して使うことができます。狭いキッチンでも使えるコンパクトさ。使い勝手の良い【かまぼこ型】まな板●調理スペースを有効活用できるかまぼこ型の丸いまな板。●奥行のスペースを活かして下ごしらえができ、切った食材を移動させながら作業が出来ます。●素材は耐熱性のエラストマー素材を使用。●刃あたりが柔らかく、食材がすべりにくいのが特徴です。●弾力性もあるため包丁での傷が戻りやすく、雑菌も繁殖しにくくなっています。●食材を切るだけでなく、チーズやハム、フルーツを盛り付けるプレートにも。●お皿代わりに食卓においてもオシャレです。●色はベージュとブラック。大小の2個セットでお届けいたします。

ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良いフライパン26cm手軽に使えるビタクラフトで、わたしも一流シェフ気分ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良いフライパン26cm（容量2.6L）。熱効率にすぐれた「全面5層構造」ビタクラフトの鍋は、「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ねた、「熱しやすく冷めにくい」全面多層構造。とても熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。栄養素の流出を防ぐ無水調理が可能にビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール（水蒸気の膜）効果を得られます。鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、野菜本来の美味しさを引き出すことができます。ヘルシーな無油調理鍋底にあたった熱が、鍋全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だ

シンクいっぱいに渡して設置できる省スペースな水切り。さらに収納力がアップした深型のハイサイズなら、食器をよりたくさん収納できます！大皿もしっかり立てられるワイヤー構造で安定感も◎。十分なスペースがなくても大丈夫！設置幅が25.3cmあればシンクに渡せて使えます場所を取る、食器がズリ落ちる、乾きにくい、お手入れが面倒、おしゃれじゃない…など悩みが多く、洗い物をする際のストレスになってしまいがちな水切りカゴ。そんなお悩みにお応えする、大人気「シンクいっぱい水切り」は、設置幅25.3cm、奥行き54cmのスリムサイズでどんなに狭い場所でも置ける省スペースな水切りです。シンクの奥側と手前にヘリがあれば設置可能なので、十分な設置スペースがなくても大丈夫。デッドスペースを有効活用してスッキリ置けます。滑り止めのゴム付きでズレる心配がありません。※ご自宅の奥行サイズをご確認の上ご購入下さいオールステンレス製で清潔！お手入れもラク！オールステンレスで錆びにくく丈夫。清潔に長く使えるのも魅力です。ワイヤーも太く頑丈なのでたわみにくく安定感があり、重い鍋を入れてもグラつきにいのでたっぷり入り

ビタクラフトの自信作！鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要の鉄フライパンです。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。鉄フライパンが初

凸凹突起で縦にも横にもお皿が立つ！１つ１つ職人の手作業で作られている美しい水切り人気の「hanauta」シリーズ。お皿を縦にも横にも置けて重宝する水切りかごです！見た目の美しさと機能性が合わさったhanautaシリーズ。お皿もまな板も縦にも横にも置ける画期的な水切り。デザインの細部にまでこだわり、機能性と美しさを両立させているんです。こちらは【「ロング」サイズ、箸立てなし】です【hanautaシリーズの特徴】かごの底についた突起で皿が立ち乾きが早い 水切りかごの底部に小さな凸凹を設けることで、お皿やまな板、フライパンが滑りにくく、安定して立てられます。底部についた「たてよこウェーブ（PTA・P）」により縦にも横にも置くことが可能です。側面のカーブを利用してまな板も倒れず立ちます！側面の曲線的なカーブが、お皿やまな板を立てやすくしているので、効率的に並べることができます。従来に比べて皿を立てることで効率的に水切りが可能に。秘密は底部の突起見た目の美しさはそのままに、お皿や調理器具を縦にも横にも置ける柔軟なデザインとなっています。使い勝手が良く、ストレスフリー。水がシンクに流れるトレイ水切