六本木「レストランリューズ」飯塚隆太シェフ監修の濃厚デミグラスハンバーグとビーフシチューです。赤ワインとトマト、バターで奥深い味わいに仕上げたデミグラスソースに、温めたときにジューシーさが残るよう軽く焦げ目をつけて焼いたハンバーグと、国産牛肉とぷりぷりのマッシュルームを赤ワインを効かせたデミグラスソースで風味豊かに仕上げた本格フレンチの味わいのビーフシチューの詰合せ。ハンバーグはレンジアップでお召し上がりいただけます。【シェフ紹介】六本木「レストランリューズ」 飯塚隆太シェフミシュランで9年連続で2つ星を獲得。第一ホテル東京ベイ、ホテルザ・マンハッタン等を経て、1994年に「タイユバン・ロブション」の部門シェフに就任。その後渡仏し、現地の二つ星、三つ星レストランで修業。帰国後にジョエル・ロブション氏の系列店で研鑽を積み、2005年に「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」シェフに就任。2011年2月1日Restaurant Ryuzuをオープン。

お肉屋さんがこだわった旨みたっぷり角煮。こだわりの角煮は箸でも切れるほど柔らかく仕上がっています。千葉県産の豚バラを使用し、地元老舗のちば醤油の下総醤油を醤油全体の約20％配合しており、上品でまろやなか風味を醸し出しています。また、じっくりと2回に分け最初の30分は高温で、残りの60分はじっくりコトコト煮込んでいます。

有田牛の焼肉がたっぷり! 2種類の味付けのライスバーガーエサと水にこだわり自社牧場で大切に育てた「有田牛」の焼肉を、柚子胡椒とオリジナルソースの味付けでライスバーガーに。お肉たっぷりの食べごたえです。

麓山高原豚（はやまこうげんとん）の旨さを引き出す料理人の味郡山市にある、鮮度の良い食材と厳選した銘酒が味わえる「和伊んや」このお店がプロデュースする、福島県産ブランド豚麓山高原豚（はやまこうげんとん）を使った味噌漬けと吟醸漬けのセットです。肉質が柔らかく脂身は甘く、厚みのあるお肉と味噌の香ばしさが自慢です。【麓山高原豚】通常の飼育方法とは異なり、出荷前の2か月間は、トウモロコシ・えごま等を配合した専用仕上げ飼料を与え、臭みやアクが少ない、甘く・柔らかな肉質に仕上がります。

じっくり煮込んだ牛すじ肉がいつでも手軽に食べられる！たっぷりの国産牛すじ肉を、味噌で仕上げたどて煮です。じっくり火を通してやわらかくなった牛すじ肉とこんにゃくに味噌特有の旨みとコクがしっかりしみ込んでいます。あたためるだけですぐ食べられる手軽さも魅力です。

伝統のタレで味付けしたパリっと食感の手羽先です。愛媛県銘柄鶏「浜千鶏」を使用した手羽先です。「浜千鶏」は、臭みが少なくあっさりとしたおいしさが特徴です。また、みずみずしく保存性が良いため、時間が経過しても食感が維持できます。かどやの手羽先は、この「浜千鶏」を使い、粉を使わず高温の油でじっくり揚げてこだわって作っています。粉を使わないことで、口の中で皮のパリパリ感を味わえます。揚げたての手羽先に「かどや特製タレ」をからませているのもポイント。「かどや特製タレ」は先代の社長から引き継いだ松山人好みの甘めのタレで、これに一味唐辛子を加えています。ビールのおつまみ、お子様のおやつ等 お楽しみいただけます。

レンジで簡単調理♪ボリューム感もあり、お弁当などにもぴったりです。お家で大阪王将の味をお楽しみください。一粒が大きく、お肉のうまみがしっかり味わえる焼売です。隠し味にホタテのほぐし身と旨味の底上げをし、さらにほたてのスープをかけ、ふわっと上品な香りが楽しめます。焼売を蒸しあげた後にスープ掛けをすることで皮は柔らかく、旨味の効いたおいしい味に仕上げました。レンジ対応トレーに入っているので、そのまま温められるのも嬉しいポイントです！お弁当のおかずにぴったりです！

ご家庭で楽しめる秋田県の郷土の味。野菜もカット済みで便利！秋田名物きりたんぽは、あきたこまちのもっちりとした歯ごたえ。鶏肉とスープは、全国的にも有名な比内地鶏を100%使用し、飲水やエサへの健康配慮はもちろん、鶏舎にクラシック音楽を流すなど愛情いっぱいに飼育されています。肉はカット済みで、もつは湯引き下処理済。野菜も付いているので、買い足しなしで本格的な味わいがお楽しみいただけます。

家庭ではなかなか真似できない博多名物、カリカリモチモチ食感。手間暇かけたこだわりの鶏皮です。博多特有の巻きつけたタイプの鶏皮串です。鶏皮は1枚1枚丁寧に巻きつけ、編み込み、串打ちします。しっかりと生の状態から下焼きし、余分の脂を落としてタレを染み込ませます。焼いたあと、一晩じっくり寝かして、余計な脂をいて、焼いては寝かす作業を繰り返し、カリカリ、モチモチの独特な食感になります。その後十分にタレに漬け込み出来上がりです。酒の肴にピッタリの鶏皮です。

食欲をそそる香ばしい炭火焼鳥の香り。ほかほかのご飯にのせるだけの簡単調理！■本格炭火焼鳥の風味を再現食欲をそそる香ばしい炭火の香り。醤油ベースの甘タレに絡めました。温めた本商品を炊きたてご飯にのせるだけの簡単調理。ねぎや海苔をトッピングするのがおすすめ。単品でおつまみとしても◎。

60余年にわたり、北海道の函館でハム・ソーセージ作りに情熱を注いだ、マイスター カール・ワイデル・レイモン。彼が伝えたドイツ伝統の製法は、脈々と受け継がれています。マイスター カール・ワイデル・レイモンが生まれ育ったドイツの農家では、昔から冬の間の保存食としてハムやソーセージを作っていました。そのためか彼は、「母親が子供に食事を作るときのような愛情と気配り」を食品づくりの信念としていました。「ごまかしがない」「手抜きをしない」ことを大切にしました。函館カール・レイモンはその志とドイツ伝統の製法を継承しています。■アラビキソーセージ豚肉を原料にして作ったあらびきのソーセージです。豚肉本来の美味しさを味わっていただけます。袋から取り出し、たっぷりのお湯で6分ほどゆでてお召し上がりください。フライパンでこんがり焼くと、皮のパリッとした食感をお楽しみいただけます。ポトフなどの煮込み料理にも相性抜群です！■レモン＆パセリウインナー豚肉を原料に燻煙をしないで仕上げた白いウインナ−ソーセージです。レモンとパセリのさわやかな風味が特徴です。袋から取り出し、たっぷりのお湯で5分ほどゆでてお召し上がりくだ

お肉屋さんがこだわった旨みたっぷりチャーシュー。こだわりのチャーシューは実際にラーメン屋さんでも使われているもので、本格的な味わいです。千葉県産の豚肩ロースを使用し、地元老舗のちば醤油の下総醤油を醤油全体の約20％配合しており、上品でまろやなか風味を醸し出しています。また、じっくりと2回に分け約２時間煮込んでいるため、柔らかく食べやすいチャーシューに仕上げてあります。