食品バイヤーが総力を挙げて、東京の名店のお取り寄せグルメを厳選！行列ができる広東料理店が監修。いか、ほたて、えびに5種の野菜が入った ビーフンと、具材がぎっしり詰まった手のひらぐらい大きな豚肉まん

そのまま食べても、万能調味料としても、幅広く美味しい。国産生姜を特製醤油に漬け込んだ食卓の名脇役。【うまくて生姜ねぇ！！】国産生姜を細かく切り、特製醤油タレに漬け込みました。風味豊かなえごま入り。そのまま食べても、ご飯にかけても納豆にまぜても、うどんやお刺身の薬味としても「うまくてしょうがない」一品です。【辛くて生姜ねぇ！！】国産生姜を細かく切り、特製醤油タレに漬け込んだ人気の「うまくてしょうがねぇ」に、ハバネロを加え、辛さをプラスして、大人の生姜ねぇに進化しました！焼肉、炒め物や鍋物に加えるだけで、生姜のさっぱりさとピリ辛の味わいが絶妙にマッチします。【うまくて生姜ねぇ！！生姜焼き専用】国産生姜とハチミツを使用したちょっと贅沢な生姜焼きのタレです。ハチミツと生姜で豚肉がふんわり柔らかに。生姜焼き専用となっていますが、甘ダレに仕上げていますので、スペアリブや天丼のタレなどお好みでアレンジを楽しめます。

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予約が取りにくい中国料理の名店「神田雲林」から人気の3品をやみつきになる旨辛味で。3種の香辛料で香り高く痺れる辛さに仕上げた麻婆豆腐、唐辛子の辛さと卵の味わいが濃厚なエビチリソース、さらにカレー風味に揚げた豚肉が入ったカレー香る酢豚は独創的な味わいです。電子レンジで加熱するだけで名店の味が簡単に。神田雲林の看板メニューの3種をセットにしました。小ぶりなので、1食で3種を味比べするのもおすすめです。【麻婆豆腐】香り高いスパイスと上質なひき肉が織りなす、本場の風味豊かな麻婆豆腐です。特製の豆板醤と甜麺醤が絶妙なバランスで調和します。ひとくち食べれば、辛さの後に広がる旨みを感じます。電子レンジで簡単に温めるだけで、本格的な味わいを手軽に楽しめます。【海老チリソース】プリプリの海老と特製のチリソースが絶妙に絡み合う一品です。辛めのチリソースが爽やかな辛味を提供し、その後に広がるほのかな甘みが特徴です。ご飯との相性も良く、食が進みます。電子レンジで温めるだけで、お店の味を家庭で手軽に再現することができます。【カレー香る酢豚】伝統的な酢豚にスパイシーなカレーの風味を加えた、ひと味違う料理です。丁寧

銅板で手焼きして急速冷凍。本場のフワフワ食感をご家庭で。明石産たこと兵庫県産卵を100％使用した明石焼です。かつお、さばが決め手のつけ出汁とともに、本場の味をお楽しみください。

目にも美しく一口サイズで食べられる、本格的味わいのてまり寿司。銀座の名店「里仙」が監修した一口サイズのてまり寿司です。細工寿司のように華やかな色彩を楽しめるので、お正月の食卓にぴったり。食べやすいサイズながら、見た目以上の満腹感が得られるのも人気の秘密。冷凍状態でお届けし、お召し上がりになる3時間前に解凍するだけで食べられます。女子会・食事会の軽食にもうれしい一品。

鶏の旨みが存分に溶け込んだコクのあるスープが格別な、博多・中洲の水たき料亭「華味鳥」の水炊きセットです博多・中洲の水たき料亭「華味鳥」から。歯ごたえの良い鶏肉と、じっくり炊きだした鶏ガラと丸鶏の旨みを重ねた白濁スープが絶妙な水たきセットです。九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などを配合した飼料を与え健康的に育てられた鶏です。その肉質は臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭 博多華味鳥｣の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。【お召し上がり方】 1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。 2野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、取り鉢にぽん酢とお好みの薬味（ネギ・柚胡椒など）を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。（キャベツを入れるのが博多流。

テレビで紹介されました！小麦粉を知り尽くした小麦粉専門メーカーが10年かけて作り上げた焼きそばです。粉屋が作った手軽で本格的な焼きそばです。麺は粉屋ならではの厳選した小麦をブレンドして使用し、特殊製法で1本1本が長い麺でもっちりと仕上げています。中濃ソースをベースにした旨味とスパイスのバランスが取れた味付けをしています。具材は国産の豚肉、キャベツ、にんじんが入っており、手軽にレンジでチンするだけで美味しい焼きそばが召し上がれます。大正元年、小麦粉の製粉工場として創業した「つむぎや」は、粉一筋百年。小麦粉を見立て、製麺・製造からお客様のお手元に届くまで、創業以来変わらぬ品質とおいしさをお届けしています。つむぎやが考える「おいしさ」とは、自然の恵みである小麦そのものの風味、味わいを生かすことから始まります。取り扱っている小麦品種は30種類以上。それぞれの特長で使い分け、時にはブレンドするなど、製法や出来上がりのイメージに合わせて粉を見立てていきます。それぞれの小麦品種の個性にあわせて、製法があり、商品があり、そして食べ方があります。長年の経験を踏まえて粉の特性を見極め、最適な配合を考える。

いつでも、どこでもおいしく食べられる保存食です。封を開けるだけですぐに召し上がれます。災害時の備えとしてだけでなく、普段の食事でもおいしく食べられることにこだわったメニューです。【しっかりおでん】大根、玉子、揚げ、こんにゃく、ちくわ、たけのこ、牛すじ、昆布と8具材も入ったおでん。大がかりな調理をしなくてもおいしくお召し上がりいただけます。【ぶり大根】ぶりの切り身とほくほくの大根をじっくりと煮込みました。アクセントに生姜を加え、さっぱりした風味に仕上げています。

大ぶりのエビをトッピング!エビ入り餡がジューシーな焼売は食べ応えがあり、エビ好きの方にこそ食べていただきたい、エビ尽くしな一品です。風味豊かなエビと食べ応えのある豚ひき肉の餡を包んだ焼売は、大ぶりのエビをのせ、ジューシーに蒸し上げました。【バイヤーのひとこと】"飲茶の菜香"として名高い、横浜中華街人気店のエビづくし点心をご用意しました。エビ焼売は、上に乗せられたエビだけでなく、餡にも贅沢にエビがたっぷり！噛むほどに広がるエビの美味しさをお楽しみください。「菜香」1984年開業。広東・香港の食文化である「飲茶」を日本に紹介し、ブームを起こした。1988年に「菜香新館」を新設。中国広東省出身の創業者夫妻の味を受け継ぐ一方、「温故創新」をモットーに広東料理の奥深さを届けている。

幻の高級魚本クエを味わい尽くす！旬を迎えたクエは脂ののりが増し、熱を加えると身がギュッと締まり、プリプリの食感が味わえます。淡白ななかにも旨みが凝縮されたこの味わいは、ほかの白身魚では味わえません。国産の天然物の本クエは透明感がありクセのない白身で、脂のりがよくお鍋にピッタリです。【巨大魚 クエ】クエは、大きいもので50kgにもなる巨大魚です。長崎近海は全国でも有数のクエの産地。地元九州では「アラ」として親しまれます。今回は、長崎県五島沖で水揚げされたものを急速冷凍しています。透明感がありクセのない白身は脂がのって美味。特に皮際のゼラチン質のような食感が美味しいです。

国産大根のいぶりがっことチーズを"お魚のシート"で挟みました。お酒のおつまみにもぴったり。いぶりがっこのカリカリの食感がやみつきに。自然の恵みと伝統の技が融合した「チーズサンドいぶりがっこ」は、秋田で昔から親しまれている漬物「いぶりがっこ」とクリーミーなチーズを絶妙に組み合わせた美味しさです。風味豊かなスモークされた大根の旨みが、チーズのまろやかさと一体となり、一口で深い味わいを楽しむことができます。さらに、このチーズサンドはお魚のシートで包み込んでおり、海の恵みも一緒に楽しむことができます。●お酒のおつまみにもビールやワイン等のお酒のおつまみや、ちょっとリッチなおやつとしてもピッタリ。いぶりがっこのカリカリとした食感がやみつきになり、次から次へと手が伸びてしまう一品です。●アレンジ冷蔵庫から取り出して少し室温に戻してからお召し上がりいただくと、滑らかな食感と豊かな風味を楽しむことができます。そのままでも十分に美味しいですが、軽く炙っていただくとチーズがトロリと溶け出し、いぶりがっこの香ばしさとお魚のシートの風味が引き立ちます。