蒸した毛がには身も甘く、みそも濃厚です。日高昆布でも有名な北海道の豊かな海で、貝や小魚を食べて育った毛蟹です。中でも厳冬期に獲れる毛蟹は冷たい海水で身が締まり、濃厚な味わいを楽しめます。今回の商品は、旨み成分を逃さず、しっとりとした食感を大切にするために、水揚げされたばかりの活きた毛蟹をスチームでじっくり蒸し上げる方法で加工。「茹で蟹」とは一味も二味も違う美味しさを実現しました。サイズ別に時間を調整し、丁寧に蒸し上げた毛蟹は、マイナス50℃の液体で超急速冷凍（リキッドフリージング）。完全に凍結するまでわずか20分程度しかかからないため、細胞が破壊されず、解凍時に旨み成分が流出する心配もありません。北の海の旨みが凝縮したビッグサイズの活蒸し毛蟹をぜひご賞味ください。

大きな骨は取り除いた北海道のサンマを一夜干しにしました北海道産の鮮度の良いサンマを三枚におろし、中骨を除去した後、うす塩で軽く干しました。フライパンで簡単に調理でき、大きな骨は取り除いて食べやすくしてありますので、お年寄りからお子様まで喜んでいただける一品です。※小骨が残っていることがありますので、ご注意ください。

熱々はもちろん冷めてもサクサクのあじフライ！鳥取県境港(さかいみなと)市で水揚げされたあじを使った、サクサクとした食感とふっくら肉厚の魚のおいしさが味わえる、あじフライです。下処理から衣付けは不要で、揚げるだけで簡単にあじフライがお楽しみいただけます。冷めてもサクサク、お弁当にも。

家庭用冷凍庫で1ヶ月保存可能。「革命」という名の画期的まぐろ。美味しさをキープしたまま、家庭の冷凍庫（-18℃）で1ヶ月間保存できる革命まぐろ「まぐろまん」。ぬるま湯や水で簡単に解凍できます。筋がなく旨みのある赤身（天身）、職人が選び抜いた中トロをセットでお届けします。※柵の形はさまざまです。お選びする事はできません。※大トロ、中トロは型崩れしないように皮がついております。）

手に入れにくい稀少品、子持ちししゃも本ししゃもならではの上品な味わい今や稀少となった北海道産子持ちししゃも。本ししゃもならではの上品な脂とやわらかな身、卵のプチプチとした食感と濃厚な味わいをお楽しみください。

利尻昆布の出汁だし醤油に漬け込んだ北海道斜里産の秋鮭いくら。北海道の知床に位置する斜里で獲れた秋鮭のいくらを利尻昆布だし醤油で漬け込んだいくら醤油漬けです。1パックあたり150g。イクラ丼にすると目安2人前になります。（※一人前75g換算）斜里町の秋鮭は例年9月から漁が始まります。早朝に定置網漁で水揚げされた秋鮭のいくらは柔らかでくちどけのよさが特徴です。このいくらを上品な利尻昆布出汁が入っただし醤油に漬け込みました。利尻昆布の旨味がいくらに染み込んだ贅沢な味わいです。イクラ丼や手巻きでお召し上がりください。

ビールにも白ワインにもよく合う洋風のおつまみ。フランス料理の定番、エスカルゴのガーリックバター焼きをイメージして開発した、つぶ貝のガーリックバター焼きです。北海道産の灯台つぶ貝を活きたまま軽く茹でてスライスし、北海道産の無塩バターをベースにしたガーリックバターと合わせました。鮮やかな緑色はパセリを使用。にんにくと合わせることで、風味豊かな味に仕上がっています。解凍してフライパンで焼くだけで、ビールにも白ワインにも合う上品なおつまみが簡単にでき上がります。【バイヤーコメント】北海道えりも町に伺った際に、「つぶ貝の美味しさを全国に広めたい」という生産者の熱い思いを聞き、開発したのがこの商品。フランス料理を意識し、何度も試作を重ねて2010年に完成。ロングセラー商品です。

生たらばと生ずわいの食べ比べができるうれしいセット。ぷりっとしたたらばがにとずわいがにを急速凍結し、鮮度と旨みを閉じ込めました。殻を剥き食べやすい脚肉だけにした手間いらずのポーションタイプ。食べごたえのあるたらばがにと繊細で甘みのあるずわい。しゃぶしゃぶはもちろん、お鍋、天ぷら、ステーキなど、さまざまな料理でお楽しみください。

棒肉も入ったかにグラタン とろ〜りコクのある美味しさ甲羅にほぐし身と棒肉も入ったグラタンです。かに風味のコクのあるクリームが美味。解凍後オーブンで、こんがりとろりと召し上がれ。

大きさも旨みもたっぷり。新鮮なうちに急速冷凍された生食用の北海道産ほたて貝柱。（3Sサイズ）《贅沢な味わいと食感を堪能》北海道の栄養豊富な漁場で育った、ぷりぷりの食感が魅力の帆立貝柱をご賞味ください。鮮度抜群の生食用なので、お刺身はもちろん、サラダやカルパッチョなど様々な料理にアレンジできます。揚げ物や鍋の具材、バター焼きにしてもおいしさ満点です。《北の大地の恵みを閉じ込めた》寒流と暖流の出会う北海道の海は、豊かな栄養分を育む環境。その恵まれた漁場で丸々と太った帆立が獲れます。鮮度の良い状態で加工されるため、北の大地の恵みを閉じ込めた味わいが楽しめます。《贅沢な一品を手軽に》手間を惜しまず、一粒一粒丁寧に加工された帆立の貝柱。高級食材ながら、家庭で気軽に贅沢を味わえるのが魅力です。ごちそうシーンはもちろん、ちょっとしたおつまみやおもてなし料理にもおすすめです。《帆立が旨い理由》北海道の漁場は水温が低いため、身が引き締まり旨味が凝縮されています。鮮度も抜群なので、生で食べると旨味と甘味が口いっぱいに広がります。

素材にこだわり無着色に仕上げた辛子明太子。※お申込締切日は4月29日となります。じっくりと二度漬けすることで、旨みと辛味を丁寧に染み込ませました。プチプチの食感とふくよかな熟成した味をお楽しみいただけます。

スナック感覚の気軽さで、ついつい後を引く美味しさ。一口サイズのポップコーンシュリンプ1kg！■エビのプリっとした食感と衣のサクッと感がくせになる♪バナメイエビをメーカー独自の方法で漬け込むことで、プリプリに。さらに衣を薄くして軽い歯ざわりを際立たせました。■たっぷり大容量一口サイズのエビが約95〜115尾(エビの大きさにより異なります)入っています。■お召し上がり方凍ったまま、約175℃の油で3分程度揚げてください。短時間でさっくりと揚がるので楽ちんですよ！そのままはもちろん、マヨネーズやトマトケチャップ、スイートチリソース等、お好みの調味料を合わせても◎