二人で過ごすディナーにビーフの本格的なフレンチメニュービーフストロガノフは、エシャロットや椎茸を使い、マデラ酒とフォンドヴォーが香る奥深い風味。相性の良いバターライスとともに。【日本橋ラペ】東京・日本橋にある1つ星を獲得したモダンフレンチ「ラペ」日本・調和・心・繋がり・五感の5つをフィロソフィーとして心のこもった料理とサービスでもてなしています。オーナーシェフの松本氏は、日本橋「オーグードゥ ジュール メルヴェイユ」のシェフとして10年間活躍したのちに独立。

ひとつ食べると止まらない美味しさ！125個も入ってこの価格です。国産材料にこだわった旨みたっぷりのジューシーな具材を、まるでお餅のようなもっちりとした皮で包んだ一口サイズの餃子です。焼きや水餃子はもちろん、鍋物にもおすすめ。【バイヤーコメント】商品名の通り、皮のもちもち感とあふれる肉汁がお楽しみいただけます。餡はあっさりとした味付けで、また小ぶりなサイズ感なので、どんどんお箸が進みます。

植物性飼料中心で育てたこだわりの「四季鶏」使用。植物性飼料中心で育てたこだわりの「四季鶏」を使用した生姜醤油味の鶏竜田揚です。鶏肉の食感、衣の白い粉ふき感にこだわりました。

たっぷり400g！ほどよい塩加減に仕上げたベーコンでアスパラを巻きました。ほどよい塩加減に仕上げたベーコンでアスパラを巻いたまま冷凍しました。1つずつ取り出せるので使いたい分だけ使えます。凍ったままフライパンで焼いたり、そのままスープの具材にしてもおすすめです。

長期肥育が旨さの秘訣 肉好き必食の豪華セット米沢牛は東日本を代表する和牛の雄。「米澤佐藤畜産」では、飼料や飲み水を工夫しながら、通常よりも長く肥育して力強い肉の旨みを引き出しています。仕上げ肥育は約4畳の牛舎で一頭飼いするなど環境も味に直結。赤身の旨さが堪能できるモモ肉と、サシが入ったサーロインで、贅沢な「紅白」の食べ比べが楽しめるセットです。

喜多方ラーメン専門店「河京（かわきょう）」自慢のチャーシュー試行錯誤して丁寧に作り上げた、河京（かわきょう）自慢のチャーシューです。素材本来のうま味を感じられるよう、柔らかくジューシーに煮込みました。肉質と脂身のバランスが良い、スペイン産の豚バラ肉を使用しています。解凍後、お好みの大きさにカットして召し上がれますが、フライパンで軽く炙るとさらに脂のうま味が堪能できます。おつまみにも、ご飯に乗せてチャーシュー丼にも。

香味野菜たっぷり！ジューシーなハンバーグ。予約が取りにくいことで知られるイタリアンの名店から、牛肉にセロリやパセリなど香味野菜を混ぜたジューシーなハンバーグが登場。野菜の甘みとブラックペッパーの香りでソースなしでも美味しく召し上がれます。【バイヤーコメント】落合シェフ渾身のハンバーグです。牛肉100％にこだわり、ジューシーに仕上げております。香味野菜入りなので、夏でもさっぱりと美味しく召し上がることができます。

日本三大和牛ともいわれる近江牛のバラ肉を焼肉用にカットしました。芸術的なサシ、きめ細かい肉質、融点の低い脂が近江牛の特徴です。口の中でとろけるような美味しさがぎゅっと凝縮されたお肉です。バラ肉はコクと旨味を楽しめる部位です。

【ディノス＋表示価格から10％OFF】五島軒 ゆめの大地メンチカツ 計13袋（60g×65個） 【通販】

お肉の旨みを感じられるコクと風味が豊かな味噌だれで味わう豚の味噌漬け。「料理屋まえかわ」の前川浩一氏が監修した、国産豚の西京味噌たれ漬け。お肉の旨みを感じられるコクと風味が豊かなシェフ特製レシピの味噌だれでお楽しみください。＜「料理屋まえかわ」前川浩一＞長崎県生まれ。長崎のホテルの和食部門、関西のホテルや割烹で働いた後、京都の日本料理の「祇園さゝ木」で修業、料理長を務めた後に京都・四条河原町の閉静な場所にある隠れ家的な「料理屋まえかわ」を出店。生み出される料理は枠にとらわれない自由な発想の日本料理と評判です。

サーロインとヒレの2種類の部位が一緒に楽しめるTボーンステーキ！サーロインは柔らかく濃厚な風味、ヒレは赤身が強く上品な味わいが楽しめます！【贅沢な二つの味わいを心行くまで】Tボーンステーキは、骨付きの牛ステーキのこと。骨の形状がアルファベットのTに似ていることから名づけられました。特徴は、1枚の中に肉質の異なる2つの部位、サーロインとヒレがあること。サーロインは柔らかく濃厚な風味、ヒレは上品な旨味と、それぞれの味わいを堪能できる贅沢な一品です。目安として2〜3人前です。骨付きならではのジューシーな食感も魅力的です。迫力ある大きさで視覚的にも楽しめます。【おすすめの焼き方でおいしさ倍増】解凍したTボーンステーキに、塩胡椒をまぶしフライパンで焼きます。両面に焼き色がついたら、バター、ニンニク、ハーブを加えて香り豊かに。お好みの焼き加減まで焼き上げれば完成です。骨に沿って切り分ければ、サーロインとヒレの違いを存分に味わえます。焼き方リーフレット付きなので、ぜひご活用の上美味しくお召し上がりください。

【博多もつ鍋 蟻月】オープン以来の人気店！国産牛もつを白（みそ味）と赤（しょうゆ味）2種の風味をご用意。白（みそ味）はニンニクの効いた白みそ仕立ての鍋。数種類ブレンドした白みそにだしを加え、コクがあり味わい深い印象のスープに仕上げました。※蟻月のもつ鍋を、2点以上のご購入で5％OFF！「白」とは、オリジナルブレンドの味噌風味。ベースとなる白味噌とともに、コク・旨み・香り・奥行きなどをそれぞれの異なる特徴をもつ厳選した味噌を、様々な旨みをじっくりと熟成させた蟻月特製のだし汁で、混ぜ合わせた、決してまねのできないスープに、食べた瞬間に口の中にふわっと広がる、独特の甘みと、ぷりっとはじける新鮮な食感をもつ国産の小腸のみを選択した、渾身の逸品です。こってりとした味噌の甘みともつの甘み、それが、野菜と合わさることで、深く心地よい風味を生み出します。唯一無二の味わいを是非ご堪能ください。冬のプチ贅沢！名店「蟻月」のもつ鍋をご自宅で！寒い時期は鍋が美味しいですね！中でも博多のソウルフード「もつ鍋」は美味しい上に野菜もたっぷり摂れるから栄養満点。女性にも人気です。そんな「もつ鍋」を食べるならココ！とテ