ビタクラフトの自信作！鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要。径20cmのフライパンと径22cmの炒め鍋のコンパクトな2点セットです。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だっ

蓄熱性の高い南部鉄器の鍋。程よい重さで安定して揚げることができます。美味しい揚げ物のポイント！揚げ物の美味しさは、油の温度が最も重要と言っても過言ではありません。鍋が薄いものだと油の温度変化が大きく、材料を入れるたびに油の温度が下がってしまいます。そうすると鶏肉やトンカツなどは中まで火が通らなくなってしまうことがあります。南部鉄の鍋は厚みがあり油の温度変化が少ないため、次々商材を入れても温度変化が少なく美味しく揚がります。鉄の持っている性質上一度熱すると冷めにくいので保温効果はとても優れています。中までじっくり火を通したい料理、揚げ物にピッタリです。厚みのある鋳鉄が熱ムラをなくし、食材の旨味を引き出してよりおいしく調理します。使いやすいコンパクトサイズで様々な雑誌で「名品」として選ばれていますこちら、様々な雑誌やウェブのキッチン部門で選抜されている人気商品なんです！コンパクトながら7.5cmと深さがあるので、油はねもしにくく、油もすくなくてすみます。大き目の持ち手と注ぎ口がついているので油を移すのがとてもやりやすいです。全て一体構造なので壊れる心配がありません。長くご愛用頂ける商品です

一度使えば手放せない！サビ知らずで有名な「『極』JAPAN片手小鍋はで、毎日の料理がもっと楽しく、美味しく。鉄分も摂取できます。使うほどに油がなじむ。やっぱり鉄！有りそうでなかったこの形状が本当にマルチに使えます！●日本の雪平鍋の使い勝手を鉄なべに日本の家庭で昔から愛用されている雪平鍋。味噌汁、煮物と毎日の料理に欠かせない形状の鉄鍋があれば、、いう思いから生まれたこちらの片手鍋。煮る、炒める、揚げるなどあらゆる料理に対応します。使い勝手の良さと鉄ならではの美味しさに感動します！●小さな鍋で無限の可能性径が小さく深型なので煮込み料理や揚げ物にも本当に重宝します。下がすぼまったサイズなのできんぴらゴボウやピーマンの千切り炒めなどいつもより少量の調味料で美味しく作れます。また深さがあるので手羽元と大根の煮物や、汁気の多い麻婆豆腐、コクのあるビーフシチューにもオススメです。焼き目をしっかりつけたビーフシチューはまるで洋食屋さんの味！● 鉄のチカラで料理がもっと美味しく。鉄製のこの鍋は優れた熱伝導と蓄熱性を持ち、調理中の熱を均一に保ちます。熱々に熱して使えば、卵焼きはふわっふわ、チャーハンもパラ

設置幅18cm×奥行58cm！奥行スペースを活かして大容量。dinosが企画開発したロングセラー水切りシリーズのフライパンも安定して入るハイタイプです。18-8ステンレス製なのでずっと美しいまま。シルバーで統一できる「ステンレストレー」と水垢が付きにくい「フッ素加工ステンレストレー」から選べます。【日本製・燕三条】

ステンレス3層構造で、軽くて落としても割れず土鍋に負けない保温力でロングセラー。1〜2人用の小さなサイズが登場。保温性が高く、扱いやすく、洗うのもラクアルミをステンレスで挟んだ3層構造なので、アルミの特性である熱伝導の良さで素早く鍋全体を熱する事ができ時短に。陶器の土鍋に負けないくらいの保温性を誇ります。落としても割れにくく、色移り、匂い移りがないからお手入れもラク。軽く、扱いやすいのも魅力です。ガス火はもちろんIHヒーターでも使え、普通の鍋として毎日活躍します。本体のステンレス部分は、ジオと同じ新潟県燕市の多層鍋専門メーカー「宮崎製作所」が製造。日本製の確かなモノ作りにこだわる信頼のメーカーだけに、クオリティーの高さには自信があります。 においのつきやすいキムチ鍋やカレー鍋も楽しめて、雰囲気もピッタリ♪鍋料理だけでなく、カレーなどの煮込み料理も大得意です。その他にもすき焼きやおでん、蒸し料理、炊き込みご飯など、様々な料理に使えます。生活に合わせたカラーリングとサイズ展開カラーはシルバーとブラックの2色展開。サイズは16cm・24cm・27cmの3サイズをご用意。24cmと

設置幅32cm×奥行58cm！奥行スペースを活かして大容量。dinosが企画開発したロングセラー水切りシリーズのワイドハイサイズ。たっぷりの容量と安定感でフライパンや大皿もたっぷり入ります。18-8ステンレス製なのでずっと美しいまま。シルバーで統一できる「ステンレストレー」と水垢が付きにくい「フッ素加工ステンレストレー」から選べます。【日本製・燕三条】

設置幅23cm×奥行58cm！奥行スペースを活かして大容量。dinosが企画開発したロングセラー水切りシリーズの定番レギュラータイプです。18-8ステンレス製なのでずっと美しいまま。シルバーで統一できる「ステンレストレー」と水垢が付きにくい「フッ素加工ステンレストレー」から選べます。【日本製・燕三条】

丈夫なステンレス製の菜箸。しっかり食材をつかめるように、先端部の表面には、すべり止めのブラスト加工を施しました。丈夫なステンレス製の菜箸。しっかり食材をつかめるように、先端部の表面には、すべり止めのブラスト加工を施しました。。六角形の持ち手で握りやすく、置いたときにも転がりにくい設計です。揚げ物や炒め物などで焦げる心配のないステンレス製で、安心して使えます。●日常で使う調理道具の＜使いやすさ＞を追求したブランド「SELECT100」●。＜使いやすい調理道具＞とは、料理がしやすいだけでなく、使用後のお手入れや片づけもしやすい道具だと、貝印は考えます。人間生活工学やお客様の声、プロの料理家の意見などを取り入れて、＜使いやすさ＞を追求した結果、シンプルで飽きのこないデザインになりました。 2004年のブランドスタート時は、ピーラー、キッチンばさみ、せん切り器など代表的な家庭料理に使われている商品を一から見直し、再設計してリリースしました。その後も食の専門家と開発を続け、サイズの小さいツールを開発するなど、基本コンセプトを守りつつ、時代に合わせた商品を充実させ続けています。 機能性とデザイン性

冷凍庫で冷やすだけ！いつでも冷たさをキープできる便利なプレートです。◆薄型蓄冷材内蔵で冷たさを持続！ひんやり感がおいしいサラダや粗熱取り、生クリームの泡立てなど、調理において冷たくしたい！シーンは意外と多いですよね。そのたびに氷を使うのは非経済的ですし、氷や保冷材を使って冷やすのは安定感に欠けしまい地味にストレスになることも…そんな時にお勧めなのがこの「フローズンプレート」！使い方はとっても簡単で、冷凍庫で冷やすだけ！同じ大きさのプレートを2枚お届けしますので、小さなものを冷やすときは1枚で、2枚組み合わせれば大皿や大きなボウルを乗せることも可能です。また、1枚当たりのサイズが小さいので冷凍庫で冷やす際も収納しやすく使いやすいんです。使用後はさっと拭くだけ！お手入れも簡単なので使用出番も自然と増えますね♪

魚焼きグリルで焼くよりおいしく、しかも面倒な掃除からも解放されると大好評。周囲の溝に水を入れて蒸しながら焼き上げる独自の構造が、外は香ばしく、中はしっとりを実現。中はふっくら、皮はパリパリ！新感覚のロースターで焼き魚が簡単に「洗うのが面倒な魚焼きグリルを使わずにおいしく魚を焼きたい！」という方に。フッ素プレートに配合された「炭」の遠赤外線パワーと高温の蒸気のダブルの要素で、短時間でふっくらパリパリに焼き上げます。大きなハンドルで開閉しやすくシックなデザイン落ち着いた色みで、どんなでキッチンにもなじみやすいシックなデザイン。ガス火はもちろん、IHなどさまざまな熱源に対応しています。食材の水分を逃さず、約2倍やわらかい食感に焼き面の周辺にはぐるっと囲う溝があり、そこに水を注ぐことで「蒸し＋焼き」が可能に。蒸気で包み込むから食材の水分を逃さず、ふっくらやわらかい食感に焼き上げます。高温の蒸気が調理時間を約3分の1に短縮高温の蒸気がスチームグリルの内側にこもり、熱効率がアップ。食材に熱を通しやすくなり、調理時間は普通のフライパンで焼いたときと比べて約3分の1に。大幅な時短調理がかないます。極厚

「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。ふたにもなるプレート、あるととっても便利なんです」大人気のラバーゼのボウル（別売り）用のプレートです。プレートは調理中にきざんだ薬味をのせたり、ふたとして使えば冷蔵庫内でスタッキングもできて重宝します。お届けするのは大中小のプレート３枚のみです。ボウルは別売りとなります。料理研究家 有元葉子さん3女を育てた専業主婦から、料理研究家に。多くのレシピ本を持ち、3月には『有元葉子の家づくり（仮題）』（平凡社）を上梓。使う側の立場でメーカーと共同開発する台所道具のシリーズ「ラバーゼ」も好評。

くちばし状で見やすく精度の高い先端で、魚の骨をしっかりつかめます！●先端がぴったり合っているので小骨もしっかりつかめます。抜いている途中で骨が切れにくく、身を傷めません。●骨が見やすい、くちばし状の先端形状。骨だけでなく、魚の血管を抜く、鳥の産毛を取るなど細かい作業にも。●独自の圧延技術で、軽い力でつかめて手に疲れが溜まりにくい、適度なバネ圧を実現しました。●高級感のある黒色酸化発色仕上げ。●医療用ピンセットなどを製造する燕三条の専門メーカーで、職人の技術で一つひとつ丁寧に仕上げています。