人気料理研究家の有元葉子さんが、プロの目線から本当に使いたいものを追求して開発した大ヒット水切りかごの専用トレーです。人気のラバーゼ水切りのトレー単品です。

横向き保存ができる角型のフィルターインボトルです。冷蔵庫のサイドポケットがいっぱいの時にも便利！本体ボトル部分がPCT樹脂の角型ボトルです。注ぎ口内側にフィルターが付いているので水出し茶を作ることもできます。注口部分にフィルターがセットされているのでそのまま注げます。1，200mlの大容量なので、水出し茶やフレーバーウォーターをたっぷり作って保存して置けます。冷蔵庫の棚に横置き保存ができます。冷蔵庫のドアポケットにも収納OK。

料理家ワタナベマキさんの使い続けたい道具。食材を冷蔵庫に入れる前の簡単な下ごしらえがおすすめです。ごく簡単な"下ごしらえ"で毎日の料理がラクに、時短に。買ってきた食材はそのまま冷蔵庫にしまうのではなく、簡単な下ごしらえをしてから保存するのがワタナベマキさん流。「買い出しから帰宅するとまず手にとるのがこのバットとザルです。我が家では10セット近く愛用しています。」葉野菜は洗ってバット＋ザルに入れることでしゃっきり保存。たとえば葉野菜は洗ってバットとザルに入れて冷蔵庫に入れておくと、ザルのおかげで自然に水が切れた状態に。いつでもサラダが作れますし、炒め物もしゃっきりおいしく仕上がります。つくりおきメニュー「キャベツの塩もみ」 1/2サイズ使用冷蔵庫で場所をとる丸ごとキャベツを買ったときは、半分は生で、半分は塩もみしてから保存するのが定番。そのまま浅漬けやサラダとして楽しんだり、日が経ってきたら煮物やスープに使って最後まで美味しくいただきます。つくりおきメニュー「蒸しきのこ」 1/4サイズ使用きのこの種類はお好みのものを。たっぷり作ってもいいし、少しずつ余ったものをミックスするのもおすすめで

「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。」メーカーと一緒にざるを作るにあたって「まず第一に、汚れのたまりやすい縁の巻き込みをなくしたかった」と有元さん。スッとしたまっすぐな縁は手に持ちやすく、液体のキレもよいグッドデザインです。ざるは頑丈な綾織りで補強ワイヤーをなくした結果、汚れがたまりにくく、脚つきなので下にすき間ができて衛生的。脚をボウルのふちにひっかけて野菜や米の水切りもできます。お届けするのは大中小のザルのみでボウルは別売りです。料理研究家 有元葉子さん3女を育てた専業主婦から、料理研究家に。多くのレシピ本を持ち、3月には『有元葉子の家づくり（仮題）』（平凡社）を上梓。使う側の立場でメーカーと共同開発する台所道具のシリーズ「ラバーゼ」も好評。

横口付きで食材が上から溢れ出ない、便利なザルとボウルのセットです。●余分な水だけがボールの口から抜け出るので、中のものが上から溢れ出ません。●麺類をさらしたり、米とぎ・塩だし・アク抜き・野菜などの水切りに。●ザルは取手付きで持ち上げやすく、水切りもしやすいです。●お米2〜3合をとぐのにちょうど良いサイズ。 〜「家事問屋」とは？〜素材を、現場を、技術を熟知した産地問屋だから 「分かる」ものづくり。 「分かる」産地問屋がつくる家事道具、 使いやすいのは当たり前。 暮らしに沿い、産地に沿うことで 使うほどに愛着の増す家事道具は生まれます。 日々の暮らしに役立つ「家事問屋」が 金物加工の産地「新潟」にあります。 産地に根差し、 「ずっと使いたい」家事の道具を「ずっと」つくり続ける。 それが家事問屋の仕事です。

セラミックコーティングのパイオニア「GREEN PAN(グリーンパン)」から、ブラックボディにゴールドのハンドルがシックなシリーズが登場。食卓にそのままサーブしても華やかさがある大人スタイルのストゥディオ食卓にそのままサーブしても華やかさがある大人スタイルのストゥディオのエッグパン。卵焼きを作ったり、ちょっとした炒め物にもにもおすすめです。特長的なゴールドハンドルは、熱くなりにくいPVD加工を表面に施しています。さらに本体を軽くするために、ハンドルの仕様をステンレス板を丸く曲げて、内部を中空にしたデザインにしました。持った時の軽さは驚きです。特に女性やご年配の方にもおすすめです。毎日使うものだから軽さは嬉しいポイントです。※ハンドルの縁を洗う際には、スポンジをご使用していただき素手があたらないようにお気をつけください。安全安心の剥がれにくい丈夫なコーティング加工コーティングは主に砂と同じ成分の原料から作られた「サーモロン・セラミック・コーティング」を使用しており、人体や環境に影響を及ぼす化学物質は一切使われていません。少量の油で調理しても焦げつきにくく、ヘルシーなお料理を安心してお召し

セラミックコーティングのパイオニア「GREEN PAN(グリーンパン)」の、ハンドルが外せる20cm・26cmのフライパン、ハンドル、保護フェルトの4点セットです。グリーンパンに待望のハンドル脱着式タイプが登場！ハンドルを取り外せてコンパクトに重ねて収納が可能なクリックシェフシリーズ。20cm・26cmのフライパン、リムーバブルハンドル、フェルト製プロテクトシートの4点セットです。安全安心の剥がれにくい丈夫なコーティング加工コーティングは主に砂と同じ成分の原料から作られた「サーモロン・セラミック・コーティング」を使用しており、人体や環境に影響を及ぼす化学物質は一切使われていません。少量の油で調理しても焦げつきにくく、ヘルシーなお料理を安心してお召し上がりいただけます。おいしく仕上がる優れた熱伝導性IHはもちろん、様々な熱源に対応する底部には、熱変形に強く、熱伝導性に優れた独自の加工技術「マグニートIH対応加工」を施しています。素早く均一に火が通るので焦げつきにくく、お料理がよりおいしく仕上がります。内面のセラミックコーティングにはダイヤモンド粒子を配合し、セラミックとダイヤモンド粒子の

丸型よりも効率的に調理できる「スクエアパン」。コンパクトサイズながら優れモノ。四角い形状で丸形の同サイズよりたくさん焼けます。冷凍餃子なら１２個。熱伝導に優れたアルミニュウム製なので熱効率抜群。ガラス蓋付なので蒸し料理にも最適。料理バリエーションが広がります。ガス火でもIH200V電磁調理器でも使用できます。1．「焼く」に特化冷凍餃子12個（1パック）が一度に焼けます。四角いので玉子焼きも作ることができます。2．焼き面積が大幅UP 丸形フライパン18cmと比べ、約30％UPになり、丸形フライパン22cmに相当する焼面積となります（当社商品比較）。本体は少し深めに設計しているので、炒め物や揚げ焼きにも使うことができます。3．1〜2人分の料理にちょうど良いコンパクト設計狭いキッチンでも隣接しすぎず、同時調理ができるコンパクトサイズ。短めのハンドルなので、調理中も洗う際も取っ手が邪魔になりにくいです。ファミリーでも、少量の調理に対応できるサイズ感です。4．使いやすい内面コート内面は耐摩耗性に優れた「ファインダイヤモンドコート」を使用。耐摩耗試験は30万回をクリアしています。

「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚げも、ハネやすいイカのフライも気軽に作れます」動画のフライドポテトは直径２２ｃｍの揚げ鍋を使用しています！！「揚げ物をするのが嫌じゃない揚げ鍋が欲しくて」、有元さんがメーカーと試行錯誤して作ったのがこの鍋です。「とにかくキッチンが汚れない。油ハネが驚くほど少ないんです」理由はふたつ。「まず、鍋の形状。油の使用量をなるべく減らすために」下のほうをすぼめた深い形にした結果、フライパンなどでの揚げ物よりも油ハネが減少したのです。油はねガードも秀逸有元さんが昔から愛用していた油ハネ防止ネットの採用も勝因。「揚げ鍋の口をぴったり覆うことのできる、油ハネ防止ネットをメーカーに作っていただいて」、普通ならものすごくハネるイカのフライも、ためらうことなく調理できるというわけです。大きな唐揚げやとんかつの中身が揚がっていない・・を解決します！二度揚げや、揚げ物の向きを変えるときに便利な専用の揚げカゴもスグレモノ。鉄鍋の両手の深い溝に引っかけられる設計で、料理の

ジュエリーのような輝きで、卓上をエレガントに彩る。おもてなしや普段の卓上を華やかに、エレガントに演出するジュエリーのように美しい真鍮製（しんちゅう）のゴールドとシルバーのアイテム。美しいポットスタンド（鍋敷き）です可憐な花が全面にあしらわれたポットスタンド。温かいお鍋を置くのはもちろん、ガラスのティーポットを置くとキラキラ輝き、本当に美しいです。しっかりとした脚が４本ついているので安定感もよく、重たいお鍋も安心してご使用いただけます。鍋敷き以外にも花器やピッチャーなどを置くのにぴったり。写真のようにお皿の下に敷くチャージャープレートとして使用したり、花瓶の下に敷いたりしても素敵です。コーディネートしだいでエレガントにもモダンにも演出できます一緒に合わせるティーカップやお皿によってとても印象が変わります。華奢なティーカップなどとまとめた場合はエレンガントに、ウッドボードなどとコーディネートするとシックな印象。コーディネートによってとても印象が変わるので何を合わせるか、考えるのもとても楽しいです。同シリーズ別売りのミニトレーやカトラリーレストとコーディネートもオススメです。Adhya De

設置幅18cm×奥行58cm！奥行スペースを活かして大容量。dinosが企画開発したロングセラー水切りシリーズのフライパンも安定して入るハイタイプです。18-8ステンレス製なのでずっと美しいまま。シルバーで統一できる「ステンレストレー」と水垢が付きにくい「フッ素加工ステンレストレー」から選べます。【日本製・燕三条】

人気料理家 有元葉子さんが使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわって作ったラバーゼシリーズ。水切りが効率的にできるよう綾織を採用。持ちやすく、洗いやすく、角度・渕巻き部分のつなぎ目をなくす等、細かい部分にまでこだわりボウルとの組み合わせでスタッキング機能も考えております。料理研究家 有元葉子さん「きれいで快適」な衣食住を追求する暮らしの達人。メーカーと共同開発する台所道具のラバーゼのシリーズも大好評。『バランスごはん』（東京書籍）、住まいについてのエッセイ『有元葉子 私の住まい考』（平凡社）など著書多数。※ボウルは別売りです。