世界一※1に輝いたブランジェの浅井一浩氏と共同開発。
秒単位の温度センサーと遠近2種類のヒーターで、まるで"焼きたて"のおいしさが実現するトースターです。
（メーカー型番：TS-D486B）2023年12月30日（土）放映 テレビ朝日『アメトーーク！』内「年末大売り出し！家電芸人」で紹介されました！自動制御で叶える、魔法の温度バランス。
外はカリカリ。
中は､しっとり。
ベーカリーの焼きたてがおいしい理由は、外側と中身の絶妙な温度バランス。
このトースターは、ブランジェ浅井一浩氏の火入れを、独自の火力調整プログラムで完全再現。
精密な「庫内温度センシング」 × 「遠近2種類のヒーター制御」で、まるで匠が丁寧に焼き上げたようなおいしさを実現します。
扉が小さく奥に深いスリムなフォルムは、庫内の熱を閉じ込め、安定した火力コントロールを叶えます。
省スペースなのに2枚焼き。
焼き網が大きくせり出し、奥に入れたパンの出し入れもノンストレスに。
世界一※1のブランジェ・浅井一浩氏の暗黙知を搭載した「匠BRAIN」世界一※1のブランジェ・浅井一浩氏の暗黙知を搭載した「匠BRAIN」。
匠が認めた「魔法の温度バランス」を作り出すために、センサーが秒単位で温度を計測。
パンを含む庫内の状態を、匠の代わりに見極め続けます。
表面をパリッと仕上げる遠赤外線と、内部までしっかりあたためもっちり食感を引き出す近赤外線、性質の異なる2つのヒーターが表面と内部にそれぞれに独立アプローチします。
パンの種類ごとのおいしい焼き方を知っているから、モードを合わせてボタンひとつで匠の理想の仕上がりを実現します。
従来のトースターを使った "こんがり焼きたて"の状態は、プロから見れば"焼きすぎ"でした。
「匠BRAIN」は繊細な火力で、焼きたてそのままのクロワッサンを再現します。
焦げ目はつけない。
だから、おいしい。
あなたの 焼きたての概念が変わります。
本体の"焼きたて"に、4つのパンモード食パン、クロワッサン、フランスパン、カレーパンの4つのパンそれぞれに合わせたオートモード搭載。
モードを選ぶだけで、それぞれのパン本来の魅力を引き立たせる焼き方に自動調節。
まるで焼き立てのような香りや食感を楽しめます。
さらに、オートモードはそれぞれの冷凍パンにも対応。
中と外の温度差が出やすいカレーパンも、表面は焦がさずサクサク、中心まで熱々に仕上がります。
これ一台で、冷凍庫から出したての冷凍パンも匠の理想の焼き上がりに。
マニュアルモード搭載で、グラタンやホイル焼きも可能です。
●カレーパン表面を加熱する上火を弱く、内部を加熱する下火を強く出力※2。
表面を焦がさず、揚げたてそのままの状態を再現します。
●トースト・アレンジトースト上火を強くして表面に焼き目をつけ、 内部に水分を閉じ込めます。
かじった瞬間､小麦の香り立つトーストへ焼き上げます。
●クロワッサン上火で外皮をクリスピーに、 下火で中身をバターの香りが際立つ温度まで加熱。
表面を焦がさず、理想的な焼きたてへ。
●フランスパン高温で一気に表面を加熱することで、焼きたてのようなバリバリの外皮を作り、もっちり香り高い中身と共存させます。
ディノスのキッチン担当バイヤーも感動の焼き上がり！クロワッサンを一口食べた瞬間、「なにこれ！」と思わず叫んでしまったほど。
今まで、買ってきたクロワッサンをトースターで温めるとき、"焦げ目＝焼けている＆美味しい証拠"とばかり思っていましたがその概念は覆りました。
このトースターはまるで焼きたてそのまま。
焦げ目はつきません。
「お店に並んでいる状態こそが一番美味しい状態なんです。
」開発者の方にそう言われたときはハッとしました。
ぜひ皆様にもこの感動を味わっていただきたいです。
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■「匠プレミアム」について「匠プレミアム」は、確かな技術を持つ匠と共創することで生まれた、タイムレスな価値を有するブランドラインです。
その道の匠にしか到達できない技の境地を、最新の技術によって再現することで、"匠の技を、おうちで好きなだけ味わう"ことを実現しています。
待っているのは、驚きと歓び。
決して色褪せることのない、ほんものの価値をお届けします。