そのすべてが革新的。
自宅が世界でもっとも近いカフェになる日。
ディノス特典としてペーパーフィルターが100枚付いてきます！毎日のコーヒーが変わります。
目が覚めるようなストロングな味わいと、クリアな後味を両立した独自の抽出法。
コーヒーを淹れる過程も楽しむことができる美しいデザイン。
BALMUDA The Brewで、今までにないコーヒー体験をお楽しみください。
BALMUDA独自のクリア ブリューイング メソッドリップコーヒー従来の常識を覆す「緻密な温度制御」まず約100℃のスチームでサーバーを温めコーヒーを冷めにくくします。
その後は蒸らし。
約９３度で珈琲豆を最適な温度と時間で蒸らします。
91〜92度の高い温度でさ和やかな酸味とキレのある苦みを抽出。
その後90〜91度でじっくりと程よい甘みを抽出し。
82〜89℃の低い温度でコクのある苦みを抽出します。
これ以上抽出を続けると雑味が出るので、上からの抽出はここで終了。
その後に第２の注湯口から86度の仕上げの湯を加え、クリアな後味に仕上げます。
※温度制御と注湯間隔の一例（REGULARモード3杯）0.2ｍｌ単位の正確なドリップ蒸らし時間や注湯の量・速度を自動観測し、的確な間隔で適量の湯を落とします。
その0.2ｍｌ単位の丁寧なドリップが、豊かな香りや味わいを凝縮させます。
新発想の第2の注湯口で実現する驚くほどのクリアな後味抽出時間の経過に伴って、豆から溶出する雑味成分。
このタイミングを見計らい、ドリッパーへの注湯をストップ。
そして、サーバーに抽出されたコーヒーの凝縮された成分と温度を調節するため、ドリップ時の注湯口とは異なる第2の注湯口から仕上げの加水を行います。
この新しいアイデアが、力強い味わいとクリアな後味の両立を実現しました。
選べる3つのモードREGULARレギュラー 鮮やかな香りとすっきりとした後味。
毎朝におすすめの王道の一杯。
丁寧なドリップと、仕上げの加水で、豆の香りと味を引き出しながらも、すっきりとした後味を実現。
雑味を抑えた舌触りの良さが特徴のBALMUDA The Brewを代表する一杯です。
STRONGストロング リフレッシュに最適。
強く深く、凝縮されたフルボディの味わい。
短い間隔で湯を落とすことで、豆の成分をより凝縮。
バイパス注湯を行わず、目が覚めるような力強さが特徴ですが、キレのあるクリアな後味はそのままです。
カフェオレやウィンナーコーヒーにアレンジするのもお勧めです。
ICEアイス しっかり冷やしても、香りも味わいもそのまま。
さわやかな清涼感を伴うとっておき。
氷をたっぷり入れても豊かな味わいを実現するためにICEDモード専用の注湯間隔で、最適な濃度のコーヒーを抽出します。
氷で一気に冷やすことで、フレッシュで香り高いアイスコーヒーが作れます。
視覚で楽しむドリップ抽出部分を開放しているオープンドリップ式だから、まるでプロが目の前でコーヒーを淹れてくれるようなライブ感。
豊かな香りと新鮮な豆の膨らみをお楽しみいただけます。
温かみのある灯りと時間を刻むサウンド抽出中の操作分オレンジ色のランプと、古時計の振り子をイメージした音が、コーヒーのできあがりを待ち遠しくさせます。
（音は動画でお聞きになることができます）幅はたった14cm横幅は約14cm。
コーヒーカップのソーサーの幅と同程度です。
キッチンはもちろん、テーブルやカウンターなど、お気に入りの場所にスマートに収まります。
ステンレス（真空二重構造）のサーバー抽出したコーヒーを溜めるサーバーは真空二重構造のステンレス製で、保温性があります。
美味しいコーヒーを煮詰めないよう保温機能はついていませんサーバーごとそのままテーブルやデスクでゆっくりお楽しみください。
円錐型ペーパーフィルターがおすすめです。
市販されている円錐型のフィルターをご使用いただけます。