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【赤坂四川飯店】食卓の主役に あわび姿煮 300g(ビック的節約生活)

【赤坂四川飯店】食卓の主役に あわび姿煮 300gの詳細

【赤坂四川飯店】食卓の主役に あわび姿煮 300g

製品名 【赤坂四川飯店】食卓の主役に あわび姿煮 300g
ブランド名 赤坂四川飯店
送料 0
送料追加情報
製造品番
価格 価格は¥17,280円
SKU 10567592
カテゴリ フード
惣菜・調理品 /

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ベルメゾンネット
約100gのあわびをまるごと柔らかく下処理し、紅焼と呼ばれ高級メニューに使われているオイスターソース・中国醤油ベースで味付けをした風味豊かでコクのある味付けです。
「紅焼」とは、中華料理の代表的な調味法の一つで、つややかなあめ色をした、とろみのある醤油風味の煮込みのことを意味します。
「紅」は醤油によって赤茶色になった料理の色をいい、「焼」は加熱した材料を調味したスープで煮詰めることを意味します。
ベースとなる調味料が砂糖、醤油、中国酒なので、旨みの中に、ほどよい甘味とほのかな酸味が感じられるのがこの調味法の特徴です。
【簡単調理(湯せん)】

【赤坂四川飯店】食卓の主役に あわび姿煮 300gの比較

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