【ベルメゾン】辛子明太子(上切子)1kgの詳細

【PR広告が含まれます:付きで公式サイトに移動します】

【ベルメゾン】辛子明太子(上切子)1kg

製品名 【ベルメゾン】辛子明太子(上切子)1kg
ブランド名 ベルメゾン
価格
【ベルメゾン】辛子明太子(上切子)1kg

価格は 7,560円

SKU 10573292
カテゴリ 魚介・魚介加工品 / 加工品 /

在庫は「ベルメゾンネット」で確認してね

取扱サイト
ベルメゾンネット
アイコンの意味
は公式サイトに移動する外部アイコン
はビック的節約生活に移動する内部アイコン
image
下関唐戸市場で昭和15年創業の老舗「林商店」が自信をもってオススメする、 明太子発祥の地「下関」の名に恥じない明太子です。
明太子は大正時代に韓国から日本(そのほとんどが下関に)に輸入されたのが始まりです。
そして戦後になって初めて下関で日本人好みの味に改良したのが、今の明太子の始まりです。
今回の辛子明太子は、産卵間際の完熟した天然のタラ子のみを使い、「林商店」自慢の秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ逸品です。
しかも、明太子の端が少し切れた切れ子ですので、お買い得です。
冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
【こだわりポイント】明太子の美味しさは素材のタラコ・漬込みタレ・漬込み方法の大きく3つの要素で決まりますが、この3要素全てに徹底的にこだわりぬいた明太子です。
(1) 素材のタラコ:タラコの中で、もっとも美味しい産卵間際のもっとも完熟した卵(真子)だけを使っているので、タラコ自体の味はもちろん、明太子の命の粒粒感も最高です。
(2)漬込みタレ:改良を積み重ねてきた「林商店」オリジナルの秘伝のタレです。
タラ子自体の味を損なわないように、辛さを控えめにし味付けも薄味ですが、奥深いコクと、まろやかさのある絶妙な味に仕上げています。
(3)漬込み方法:前述の特性のタレを使い、専用の低温熟成庫で静かにじっくりと96時間(丸4日間)漬込みます。
96時間という長い時間静かに漬込むことによって、初めて味の角が取れてまろやかな味となり、明太子全体に均一に味がしみこんで、奥深い味の明太子が出来るのです。
【訳あり】

【ベルメゾン】辛子明太子(上切子)1kgの比較

「辛 子 明 太子」で検索し安い順に並べてみました。

Contact タブのコンテンツ

【ベルメゾン】辛子明太子(上切子)1kgと関連する商品

【ベルメゾン】紅鮭中辛 20切れ
【ベルメゾン】紅鮭中辛 20切れ
紅鮭中辛 20切れ
価格は¥3,996円
【ベルメゾン】北海道産 生食用 訳あり帆立貝柱 400g×3セット
【ベルメゾン】北海道産 生食用 訳あり帆立貝柱 400g×3セット
北海道産 生食用 訳あり帆立貝柱 400g×3セット
価格は¥9,660円
【ベルメゾン】もったいない干物セット (訳あり)
【ベルメゾン】もったいない干物セット (訳あり)
もったいない干物セット (訳あり)
価格は¥3,456円
【ダイマツ】辛子明太子切れ子 500g
【ダイマツ】辛子明太子切れ子 500g
辛子明太子切れ子 500g
価格は¥2,900円
【ベルメゾン】博多無着色辛子明太子切れ子 1kg (訳あり)
【ベルメゾン】博多無着色辛子明太子切れ子 1kg (訳あり)
博多無着色辛子明太子切れ子 1kg (訳あり)
価格は¥5,740円
【ベルメゾン】カナダ産キングサーモン半身姿切り身 1.6kg
【ベルメゾン】カナダ産キングサーモン半身姿切り身 1.6kg
カナダ産キングサーモン半身姿切り身 1.6kg
価格は¥9,990円
【ベルメゾン】〈下村商店〉国産焼きあなご 2尾×3パック
【ベルメゾン】〈下村商店〉国産焼きあなご 2尾×3パック
〈下村商店〉国産焼きあなご 2尾×3パック
価格は¥5,940円
【ベルメゾン】紅ずわいがにむき身 1kg
【ベルメゾン】紅ずわいがにむき身 1kg
紅ずわいがにむき身 1kg
価格は¥8,100円
【ベルメゾン】北海道産訳ありホタテ貝柱 500g
【ベルメゾン】北海道産訳ありホタテ貝柱 500g
北海道産訳ありホタテ貝柱 500g
価格は¥3,564円
【ベルメゾン】国産うなぎ蒲焼カットお買い得 500g/1kg
【ベルメゾン】国産うなぎ蒲焼カットお買い得 500g/1kg
国産うなぎ蒲焼カットお買い得 500g/1kg
価格は¥9,500円
【ベルメゾン】たらの子味付缶詰昆布入り 8缶
【ベルメゾン】たらの子味付缶詰昆布入り 8缶
たらの子味付缶詰昆布入り 8缶
価格は¥3,780円
【ベルメゾン】紅鮭中辛 20切れ
【ベルメゾン】紅鮭中辛 20切れ
紅鮭中辛 20切れ
価格は¥3,996円