山陰・境港で漁獲されたマアジを野菜と共に特製ビネガーでさっぱりとしたマリネに仕上げました。
瀬戸内産のレモン果汁を使用したフルーティーなお味です。
解凍するだけでお召し上がりいただける便利な逸品です。
【山陰大松】創業1958年。
魚専門店。
鳥取県で生まれた氷温熟成を初めて事業化し「大寒」の時期に生まれる美味しさを提供。
氷温熟成とは鳥取県で生まれた技術で、0°C以下から物(素材)が凍るまでの温度帯で加工、熟成をすることで鮮度を保ったまま素材本来のうま味を引き出すことができます。
【お召し上がり方】冷蔵庫で4~5時間、解凍してください。
解凍後そのままお召し上がりください。
【スタッフが食べてみました!】アジは生臭さや小骨が全く気にならず、玉ねぎのシャキシャキとした食感もいい。
特製ビネガーは甘みと酸味のバランスがよく、さっぱりとしたおいしさです。
【夕ごはん・お弁当ストック】
【小分け・食べきり】
【簡単調理】