極太麺を使用し、トマトソースとデミグラスのコクを生かした味付けになっております。
直火回転釜を使用した高温調理で、まるでフライパンで調理したかのようなソテー感を再現しております。
スパゲッティ・ハウス ヨコイ1963年に開業した愛知県名古屋の老舗イタリアン。
肉と野菜の旨味が凝縮した濃厚なオリジナルソースからなる人気メニューの数々は多くのメディアでも取り上げられる程の名店「元祖だからといってあぐらをかいていては、この後50年は続かない。
あんかけスパゲッティという"文化"を守るために変わり続ける、進化し続ける」という信念のもと、変化をチャンスと捉え共に開発に協力頂きました。
なんといっても特徴は、2.2〓の乾麺を使用した極太麺にヨコイ様特製のパスタソースと2種類のトマトソース、さらにデミグラスソースを加え、味にコクと深みを存分に加えました。
仕上げに粗挽きのブラックペッパーで店舗人気メニュー「ミラカン」の味を再現しております。
【お昼ストック】