創業から約65年続くラーメン作りの基本コンセプト「毎日食べても飽きないラーメン」。
大型五右衛門釜と強力バーナーを駆使して煮出す三骨(鶏、豚、牛の骨)白濁スープに特製醤油ダレを加えたスープと完全自家製極細麺とのマッチングは優しく、そしてコク深いラーメンです。
九州のラーメン専門誌で2年連続金賞受賞、殿堂入りを果たす。
お店の味に近づけたい！冷蔵ラーメンの美味しい作り方せっかくのラーメン、いかに美味しく作れるかは重要なポイントです。
そこで全商品共通の美味しいラーメンの作り方をご紹介いたします。
■スープの温め方鍋に冷蔵のスープを入れて、沸騰させる。
※電子レンジや直火にはかけず、必ず鍋にあけてください。
■麺の茹で方大きい鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷蔵の麺を袋から出して沸騰したお湯に入れる。
麺をやさしくほぐしながらお好みの固さに茹で上げる。
■盛り付け方茹であがった麺をザルに上げ、よく湯切りして用意した器に盛る。
沸騰したスープを麺の上から注ぎ、具材をトッピングする。
あとは、麺を盛り付ける前に器をお湯で温めておけば完ぺき！熱々のおいしいラーメンのできあがりです。
お届けについて
●こちらの商品は冷蔵便でお届けいたします。
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