★仏KuraMaster2022で最高賞のプラチナを受賞！「最高の酒米」の称号を欲しいままにする山田錦。
その中でも特A地区に認定される兵庫県東条産の米を、今期は30％まで磨き上げました。
全量を雨降の硬水で醸した、至高の純米大吟醸です。
他の何物にも例えられない"天上の果実香"を目指して、新たに1901号酵母を採用。
その吟醸香は一切の虚飾なく、風格とエレガンスをまとい立ち上ります。
情熱の輝きを帯びながらも、限りなく凛冽に澄み渡るその味。
舌から喉をあくまで軽やかに涼やかに、舞い降りていきます。
七代目杜氏水野がその一滴に魂を込めた、雨降の神髄です。
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