［吉川醸造］雨降　純米山廃・雄町

純米・山廃・雄町！『KuraMaster2023プラチナ賞受賞』雨降初年度から大人気の山廃仕込・雄町がついにKuraMasterのプラチナ賞を受賞。
精米歩合90％、麹歩合40％（通常の倍）という驚異の仕込配合。
米の持つ個性豊かな味わいを余すところなく引き出しました。
伝統製法の山廃元（やまはいもと）で鍛え上げた「酵母」と「米麹」によるエキゾチックなアロマ。
濃醇な旨味の余韻が深く長く続きます。
山廃造りの伝統、七代目杜氏水野の技術、雄町そして雨降山の硬水が融合したお酒は、日本酒の新たな領域を切り開きます。
ペアリングは（敢えて言うなら）四川風麻婆豆腐やニンニクを効かせた砂肝と長ネギのアヒージョがおすすめです！お届けについて
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