「本当に使いやすい包丁ってなんだろう？」毎日の台所仕事をする中でたどり着いた答えは、万能ではなく最適。
そしてそれは、女性が持ったときにしっくりと手になじみ。
取り回しやすく、ささっと洗ってしまえる小さな包丁でした。
小さいこと=いいことではなく、小さいこと=自分の日々のくらしに合うということ。
毎日の営みだからこそ大切にしたいものさしを考え、うまれた包丁です。
※最初に使用する前に、食器用中性洗剤を使って、柔らかいスポンジ等で十分に洗い、よくすすいでから、乾いた布で水分をしっかり拭き取ってください。
※使用前に刃こぼれやハンドルのがたつきなどの不具合がないこと確認してからご使用ください。
【ご使用時】※刃先で手や指を傷つけないよう注意してご使用ください。
※刃先を直接素手で触らないでください。
※調理以外には使用しないでください。
※冷凍食材や骨などの硬いものを切ると、刃こぼれ・折れや曲がり・ヒビ・ハンドルのがたつきなど破損の原因となる恐れがありますので、専用包丁をご使用ください。
※刃先は非常に薄く研いであります。
左右から力がかかる、衝撃を伴う使用は、破損の原因となりますのでおやめください。
※破損・変形した場合は、ご使用を中止してください。
※お子様が使用する場合は、必ずそばについてケガをしないよう注意してください。
※金属や石など硬いものの上では使用しないでください。
※ハンドルのがたつき、切れ味の低下など破損の原因となりますので、刃の部分を火で直接あぶったり、熱を加えないでください。
※長時間水につけたまま放置しないでください。
【ご使用後】※食器用中性洗剤を使って、柔らかいスポンジ等で十分に洗い、よくすすいでから、乾いた布で水分をしっかり拭き取ってください。
※漬物やレモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は、特に汚れをよく洗い落としてください。
※金たわしや表面の粗いスポンジなどのご使用はお避けください。
※変形・錆び・変色などの原因となりますので、食器洗浄機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンの使用はお避けください。
※ハンドルには天然木を使用しておりますので、ご使用後は水につけ置きせず早めに洗い、水気を取って自然乾燥してください。
※表面のかさつきや色の変化が気になる場合は、クルミオイルやグレープシードオイルなどの植物性油を布に含ませて拭き込んでいただくと、自然なツヤがでます。
※定期的なお手入れをお勧めします。
※風通しのよい、お子様の手の届かないところに保管してください。
※初めは切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。
月1～2回程度を目安に砥石で研ぐと、切れ味が持続します。
【注意点】※ハンドルには天然木を使用しています。
木目・色に個体差があります。
また使用による経年変化・劣化がありますが、天然木の個性・風合いとしてご理解ください。
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