枕崎産の鰹節と利尻昆布でおだしをとり、おだしをジュレにして松茸と柚子のお吸い物にしました。
熱いお湯を121ＣＣほど注ぐとジュレが溶けて素材が広がり、本格的な松茸お吸い物をお楽しみいただけます。
松茸の香りにさわやかな柚子の香りをどうぞ・・・。
【ブランド説明】1976年東京赤坂にて松茸料理店として創業いたしました。
現在は飛騨牛料理指定店の看板をもち、秋はフレッシュな松茸と飛騨牛すき焼を存分にお楽しみいただけます。
四季を通じて松茸をお楽しみいただけるよう、お取り寄せでは松茸・飛騨牛すき焼やしゃぶしゃぶ、ステーキも取り揃えています。
また、赤坂本店でもてなされる酒菜の胡麻豆腐・佃煮、お吸い物などひと手間かけた和料理をご家庭で簡単にお楽しみいただきたい想いで、お手土産・ご贈答品をご用意しております。
★取扱売場町田店地下１階＝生鮮・惣菜売場＜赤坂松葉屋＞お届けについて
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