北欧のシンプルでモダンなデザイン、少しパリシックな感覚、日本の繊細な感性を組み合わせた北欧フレンチスタイルのデンマーク発ファッションライフスタイルブランド『モリーマレ』。実用性と美しさを兼ね備えたデザインで、暮らしを豊かにする身近なアイテムを数多く生み出しているブランドから長傘をご紹介。UV加工も施してあり実用的でシンプルなデザインでありながら、モノトーンのボーダーが洗練された大人の魅力を引き立ててくれます。

山形出身の店主が営む名店、東京・赤坂にある『赤坂あじさい』は、地元の厳選素材を使った四季折々の料理で人気。その名物でもある、山形県産の最上鴨と大石田町産醤油を使用した特製だしでいただく贅沢な鍋セットです。コクのある鴨肉と濃厚な旨味が特徴。手切りの鴨皿に加え、山形蕎麦、特製出汁が揃っています。職人の手仕込みによる鴨の豊かな風味と食感を楽しめ、寒い季節にぴったりの贈り物にもおすすめです。【調理時間の目安】解凍：鴨肉＝常温で1時間、そば＝常温で2時間温め：鍋で具材に火が通るまで

ファッションディレクター三浦大地氏と、スタイリスト山脇道子氏による「身だしなみをオシャレに」をコンセプトにしたハンカチブランド『MR.＆MRS.CHIEF』のマイクロファイバーボアを使用したタオルハンカチです。吸収性、速乾性に優れ、なめらかな肌触りが魅力のオリジナル素材・マイクロファイバーボアに、愛らしい犬の顔の刺繍が施されています。細部まで繊細かつ高級感あふれる仕上がりに。裏面は、浜松や播州の先染めのタータンチェックやストライプなどユニークな柄が組み合わせてあり、動物好きな方はもちろん、ちょっとした贈り物にもおすすめです。今回は犬と猫それぞれ12種のモチーフをご用意しておりますので、お気に入りの一枚を見つけてみてください。

細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらは山形牛のきめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が特徴の肩肉と、柔らかな赤身と脂のこってりとした濃厚な味わいが楽しめるバラ肉のセットです。柔らかさの中にも程よい噛み応えがあり、肉の旨みが口の中いっぱいにひろがる肩肉と、ほどよい弾力と歯ごたえとジューシーさが魅力のバラ肉を焼き肉でお楽しみください。

日本三大和牛の1つ、「松坂牛」。細かいサシと柔らかな肉質、深みのある甘く上品な香り、舌触りが良く滑らかな口当たりが特徴です。色鮮やかで、統一感のある美しい霜降りが魅力のロース肉は、口に入れればとろけるやわらかさ。ぜひすき焼でお楽しみください。

神奈川県の三崎港にて、まぐろを専門としてきた卸問屋が直営する食品加工ブランド『フィッシュスタンド』。こちらは神奈川県三崎港で水揚げされた魚介を低温の油でじっくりと火入れした4種のコンフィのアソートです。今回は、ビンチョウまぐろをオリーブオイルで低温加熱した「まぐろコンフィ」と、クロカワかじきと横浜の老舗メーカー『岩井の胡麻油』が伝統製法で作った胡麻油を使用した「かじきコンフィミニ」、神奈川県・平塚沖で採れたさばとスパイスを組み合わせた「さばコンフィ＆フィッシュスパイス」、国産素材を使用した米油と黒胡椒で天然メバチまぐろの大トロをシンプルに低温加熱した「とろプレミアムコンフィ」を詰め合わせました。低温で火入れしたまぐろはしっとりと柔らかく、そのままでももちろん美味しいですが、パスタやサラダに和えるのもおすすめです。調理せずそのまま召し上がることができるので、ストックフードとしてはもちろん、贈り物としても喜ばれる一品です。

『中田水産』の漁場は、宇和海・伊方湾の入江。加工場までは船でわずか5分のため、鮮度が命のしらすにとって、この上ない好条件。鮮度を落とさず、柔らかく旨みたっぷりのしらすをお届けできます。そのままでも十分においしいのですが、同梱された地元名産の「カワイシ醤油」が相性抜群。ぜひかけてご賞味ください。お好みで、海苔、わさび、胡麻などをかけてもおいしくいただけます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約7～10時間

創業明治32年の『廣田硝子』は、ガラスのなかにも温もりを配した、モダンで美しいデザインで知られています。この工房に伝わる「乳白硝子のあぶり出し」という技法で作られた、さまざまな柄の蕎麦猪口セット。骨灰という素材と焼きの温度差で乳白色に変わるガラスの性質を生かし、美しい模様を生んでいるのです。十草(とくさ)、市松、波、つなぎ格子と、文明開化時代を感じさせる懐かしい柄が揃います。

創業大正12年の老舗『黄木(おうき)』が肉質にこだわり選びぬいた「米沢牛」です。寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれた米沢牛は、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴。こちらは、すき焼き用リブロース芯・焼き肉用リブロース芯、サーロインステーキを詰め合わせたセットです。すき焼用と焼肉用は、リブロースの中でも旨みが凝縮した部位「芯」のみをカットしてお届けします。すき焼・焼肉・ステーキそれぞれの食べ方でお楽しみください。

日本三大和牛の1つ、「松坂牛」。細かいサシと柔らかな肉質、深みのある甘く上品な香り、舌触りが良く滑らかな口当たりが特徴で、口に入れた瞬間とろけるような味わいです。良質の脂肪分による細かい霜降りが、脂身にも旨みを感じさせ、その風味は、どなたにもおいしくお召しあがりいただけます。松坂牛のサーロインステーキをお楽しみください。

イタリア全土で親しまれている揚げピッツァ「パンツェロッティ」の専門店が、東京・松濤にオープン！国産小麦粉をブレンドし、発酵方法やその時間を研究した結果、表面はサクサク、中はもっちりとした薄い生地を作ることに成功。揚げ油には日本の綿実油を使用し、軽い食感にこだわっています。今回は3種類の味をセットに。イタリア産トマト、モッツァレッラ、オリーブオイルで下ごしらえした国産鶏の胸肉など、具材のおいしさも見逃せません。解凍後、レンジで加熱してからオーブントースターで温めるだけで、揚げたての風味を味わえます。【調理時間の目安】解凍：常温で約3時間 もしくは冷蔵庫で約8時間温め：レンジで約30秒後、トースターで約2分

魚市場の仲卸店『魚将』が開発したのが、伊豆で水揚げされた新鮮な金目鯛に、あさりや野菜、レモンまたは摘果ミカン、調味料まで入ったアクアパッツァのキット。自宅ではフライパンと水だけ用意すれば、本格的な味があっという間に完成です。丸ごと一尾の金目鯛がなんとも贅沢。アクアパッツァとして楽しんだあとは、パスタやリゾットにすれば二度おいしい!　家族のごちそうにおもてなしに、大活躍間違いありません。【召しあがり方】解凍後、大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにく、金目鯛を入れ、皮目に焼き色がつくまで焼いてください。あさり、ムール貝、野菜、白ワイン、水、ローリエ、唐辛子を加えて蓋を閉め、約15分中火で蒸し、レモンまたは摘果ミカン、塩、胡椒で味を調えて、パセリを散らせば完成です。