広島県安芸で人気の老舗コーヒー専門店『深川珈琲』こだわりの石焼焙煎。遠赤外線によって、コーヒー豆の表面だけでなく芯の部分まで熱を均等に伝え、コーヒー豆が持っている本来のうまみと香ばしさを引き出すことができる焙煎方法で、20年以上その技術を守りながら焙煎し続けてきました。特徴は、キリリとしたコクと苦みに加え、スッキリとした後味。今回は1000mlのパックタイプと200mlの瓶入りを2種類セットでお届けします。ご自宅用にはもちろん、コーヒー通な方への贈り物にも最適です。

全国の銅器生産の95％を占める富山県高岡市で、真鍮製の生活用品のブランドとして2009年に立ち上げられた『FUTAGAMI(フタガミ)』。耐腐食性が強く、経年変化によって、独特の味わいが出る真鍮独特の素地の美しさと輝きを大切にしながら、長く使っていくことのできる愛着の湧く真鍮の生活用品を生み出しています。こちらは、細かなアクセサリーなどを置いておくトレイとしてお使いいただける、直径10.5cm程のシンプルなプレートです。また、裏面にフェルトが付いているので、テーブルや家具を傷めずお使いいただけます。鋳物の独特のやわらかい光を放つ、使えば使うほど味わい深くなるプレートは、1つあるだけで存在感があり、部屋の雰囲気を素敵に仕上げてくれます。大きさ違いの「大」もご用意しておりますので、用途に合わせてお楽しみください。丸プレート 大はこちら

霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアした「仙台牛」。口の中でとろけ出す様な食感と、濃厚でありながらほんのりと甘味を感じられる味わいが最大の特徴。ステーキに適した部位のサーロインは、繊細な仙台牛の味わいが楽しめるのが魅力です。

1927年創業の海苔の老舗食品メーカー「大森屋」から、「こころ、ちょっと華やぐ」をコンセプトに誕生した海苔のギフトブランド『ハナヤギ』。こちらは有明海産の一番摘み海苔をゆっくりと時間をかけて丁寧に焼き上げ、北海道産の真昆布からとった出汁と本醸造醤油を合わせたタレで仕上げた味付け海苔です。その味付け海苔を、カラフルなデザイン缶に詰めてお届けします。「櫻子」「藤子」「柚子」と親しみが持てるように1つ1つ名前が付いたデザイン缶は、とても華やかで贈り物にもぴったり。パリッとした食感と、海苔の香り、タレの旨みとコクのハーモニーをお楽しみください。花みやび 6缶はこちら

漆芸家、村瀬治兵衛さんが木地選びから塗りまでを手掛ける黒漆の角盆。原生林に生息する貴重な栗の木を使い、漆をすりこみ、堅牢に仕上げています。お盆として熱いカップを直接のせても変色せず、またお皿としても和洋を問わず料理が映えるデザイン。軽くて丈夫で熱にも強く、立ちあがりの部分は一枚の木を曲げ繋いでいる"挽曲げ"の技法で作られており、何世代も渡り引き継いでいける美しい角盆です。

東坡肉とは、中国・浙江省生まれの名物料理で、口の中でとろけてしまうほどやわらかな豚の角煮。豚バラ肉を塊のまま茹でた後、醤油や砂糖、紹興酒とともにじっくりと時間をかけて煮込みました。今回は、脂身の甘みと旨みが特徴のオリジナルブランド4Xポークのバラ肉を使用し、紹興酒とカキエキスや五香粉で深みのある本格的な味わいに仕上げました。脂の甘みと旨味が口の中で広がり、ほろほろととろけるような食感がクセになる逸品。お好みで青菜を添えてお楽しみください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約10分

佐賀県嬉野市で36年前に無農薬での茶の栽培を始め、少ない肥料で丹精込めて育てる太田重喜氏こだわりのお茶。標高150～500メートルの自園において、根の健全な茶樹を育ててきました。うれしの紅茶は、1989 年に商品化したもの。砂糖なしでもおいしく飲めると評判で、和菓子にも洋菓子にも合う、正統派の紅茶です。

細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらの山形牛のもも肉は脂肪が少ない赤身の部分ですが、肉らしいコクも感じられ、たくさん食べても飽きることがありません。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。切りたてを産地直送にてお届けします。

手に持った際、野菜の皮むきがしやすいように刃が斜めに付けられている、右利き用の「スイスピーラー」。切れ味の良い刃との組み合わせで、無駄な力を入れずに安全に皮むきができるのがポイントです。「三徳包丁」のハンドルには、150℃までの耐熱性を持つ素材を使用しているため、高温での殺菌消毒が可能。刃全体に独自の研磨加工を施し、食材との抵抗を減らす工夫も。いつも清潔で切れ味よく使えるのは、料理のプロフェッショナルに愛される『ビクトリノックス』ならでは。

『JA紀南』では農家が丹精込めて作った梅干しを原料に、さまざまな梅干し製品を製造していますが、この「梅昆布茶」もそのひとつ。紀州産の完熟南高梅と、北海道産の佃煮昆布を合わせたペーストタイプで、約100mlの熱湯に対し、梅昆布茶小さじ1杯（約5グラム）を溶かすのが基本です。梅のさわやかな酸味と昆布の豊かな旨みがマッチしておいしい。梅昆布茶だけではなく、さまざまな料理に活用できます。おにぎりの具にぴったりで、昆布の旨みが梅の酸味とあいまって食欲をそそります。マヨネーズと和えて野菜のディップにするなど、ぜひ自由な発想で料理を楽しんでください。

植物の力を生かし、身体に元々ある美しさや、快適な状態を引き出すプロダクトを研究開発している『シゲタ』。上質なナチュラル素材を厳選し、PEG、硫酸塩、シリコン、パラベン、ミネラルオイルはすべて不使用、全てトレーサブルな成分を使用しておりオーガニック製品認定を取得しています。パッケージデザインはもちろん、製品の製造、物流まで全てを自社で行うことで、製品のクオリティーと工程を管理することができ、製品の透明性を叶えているとのこと。主宰するのはホリスティックビューティーコンサルタントであるCHICO SHIGETAさん。フランスや日本でビューティメソッドを探求してきた、美のエキスパートです。こちらは、自身の妊娠・出産経験を生かして商品開発された「ママン＆プティ」シリーズ。本当にいいものとして、厳選されたオーガニック原料を使用。マッサージオイルには、保湿効果と肌の保護力を高めるホホバオイルを使用。滞りやすい膝の裏やお腹などをマッサージすることにより、赤ちゃんの消化やめぐりを助けるほか、肌に直接触れることで脳の発達を即す刺激を与えることができます。

耳たぶにピタッとフィットするので、まるで何も着けていないかのような着け心地ですが、顔まわりを華やかにする存在感が素敵です。イヤーピンとして装着するときは、耳たぶに挟むだけで簡単に着けられるのが特長。ピアスのホールを開けている方は、ロングピアスとしてもお使いいただけます。下げてみると緩いカーブが可愛らしいイメージ。イヤーピンとはまた違った雰囲気を演出できます。