4Xビーフを100％使用した贅沢なビーフハンバーグ。150gと満足感のあるボリュームでありながらも、4Xビーフの身質の良いお肉を使用することで食べ飽きない、ジューシーな仕上がりになっています。濃厚な牛骨白湯で仕上げたコク深いデミグラスソースをかけてお召し上がりください。冷凍のまま沸騰したお湯に入れて温めたら出来上がり。濃厚なソースはバゲット、ご飯ともに相性抜群です。【調理時間の目安】温め：湯煎で約15～20分

焼物の里、長崎・波佐見町の製陶所跡地にスタジオを構え、肥前地区の波佐見、有田、伊万里、吉田などの焼き物の技術と伝統に遊び心をプラスしたプロダクトを提案している『essence(エッセンス)』より、今も昔も変わらないハレの日の模様をかたどった豆皿をご紹介します。手のひらにおさまる豆皿は、料理を盛るだけで食卓に彩をあたえてくれるアイテム。日本らしい色あいの藍色と白の豆皿は、ちょっとした小物入れとして使ってみてもお部屋になじみます。縁起がよいとされる日本を象徴する富士山型の豆皿は、海外の方へのプレゼントや、引き出物、お祝い返しなどハレの日の贈り物にもおすすめです。晴 豆皿 3枚セット(松竹梅)はこちら晴 豆皿 5枚セット(カラー)はこちら

一本釣りにした鰹をすぐに超低温凍結、鮮度を保って低温のままさばき、四万十の稲藁を使った伝統製法で丁寧に炙ってタタキにしました。表面はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシーな鰹に添えた緑のソースは、土佐名産の葉ニンニクを使った伝統の「ぬた」を鰹に合うようジェノベーゼ風にアレンジしたもの。土佐の味を楽しめるセットは、2節入ったたっぷりのボリュームも魅力です。【調理時間の目安】解凍：流水で約20分

1955年創業、横浜中華街にて最も由緒ある上海料理の老舗『状元樓』。こちらはヨシキリザメの尾びれを丁寧に処理し、上海料理伝統の技法でじっくり煮込んで仕上げた姿煮です。フカヒレのコクと旨みが染み込んだ上品な餡で、良質なゼラチン質の豊かな味わいと食感をお楽しみください。好みでチンゲン菜やアスパラを添えたり、白米の上にのせてフカヒレ丼にするのもおすすめです。【召しあがり方】冷蔵庫で約半日解凍後、袋のまま熱湯の中に入れ、10分程温めれば完成です。

現代陶芸の旗手の一人、三原研さんのご夫人である 三原嘉子さんの作品は、女性ならではの、独特の優しさに定評があります。こちらは、凛とした逞しさの中にも 愛らしさを感じる鳥のオブジェ。小鳥は高さ11.5cmのサイズで、あどけなさが残る微笑ましい表情を見ていると、命の尊さを感じます。しあわせを運ぶモチーフとして人気の鳥のオブジェを、ぜひ親鳥と一緒に揃えてみては。三原嘉子さんの鳥のオブジェ(大)はこちら

霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアした「仙台牛」。口の中でとろけ出す様な食感と、濃厚でありながらほんのりと甘味を感じられる味わいが最大の特徴。ステーキに適した部位のサーロインは、繊細な仙台牛の味わいが楽しめるのが魅力です。

寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれ、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴の米沢牛。肉の中に網目のように入り込んだきめ細かい霜降りのロース肉は、舌の上でとろけるおいしさです。

九州・宮崎で創業55年近くにもなる餃子の専門店。毎日その日販売する分だけが作られる、素朴かつ、餃子らしい餃子です。今も職人が生地を踏んでコシを生み出す、昔ながらの製法で作られる皮は、焼き面はパリッ、蒸し面はモッチリと仕上がります。包まれるあんはキャベツ、にらなど野菜がたっぷりでさっぱりヘルシー。いくらでも食べられそうな軽やかさです。80個入りと量も多いので、冷凍庫に保存して、焼き餃子はもちろん、水餃子、揚げ餃子、はたまた鍋に加えるなど、さまざまな調理法で、何回かに分けて楽しみながら召し上がれ。【調理時間の目安】温め：フライパンで約15分

1849年(嘉永2年)日本橋で創業した『山本海苔店』。海苔を8種類に分類して販売するなど、当時としては画期的な手法が反響をよび、"海苔は山本"と言われるようになった老舗です。「梅の花」は1954年(昭和29年)より発売開始した山本海苔の最上級海苔。2004年に、ご子息である漆芸家三田村有純氏により、おなじみのオレンジ色を基調とするデザイン缶にリニューアルしました。選び抜いた上質な海苔を焼き上げて、風味を逃さず食べ切れるよう小袋入りにしたこちらは自信の品質。店を代表するのれんの味としても有名です。食卓サイズなので、毎日の食事にワンランク上の良質なものを取り入れられるのが嬉しい。こちらは、缶入りの焼き海苔。贈り物としてもどうぞ。「梅の花」1号缶 2本はこちら

京都で唯一銘柄として認められた「京都ぽーく」を使用したハンバーグ。三元交雑種の豚で、丹波の豊かな自然環境の中、特別な管理のもとで育てられたため、肉質はとてもやわらかく、サシも多く入っているのが特徴です。ジューシーなのにさっぱりしているハンバーグは、旨味と甘みがぎゅっと凝縮され、何もかけずそのままでもおいしくお召し上がりいただけます。【調理時間の目安】解凍：湯煎で約15分 もしくはレンジで約3分

ハンカチの周りにあしらったレース部分は、使うたびに心をときほぐしてくれるような、優しいしずく模様。曲線が美しく、存在感がありながらも、控えめな上品さが漂います。タオル地は、綿100％の今治製で、ベルベットのような質感とふっくらした手触りが特徴です。淡いピンクは優しくフェミニンな印象で大人の女性にもぴったり。丈夫なギュピールレースを使っているので、ネットに入れれば洗濯機で洗うことができるのも、嬉しいポイント。繊細なレースを普段使いできる贅沢を、ぜひ手に入れて。

若鶏の手羽先に、ジューシーな具を詰めて焼いたのがこちら。職人がたっぷり具材を詰めるために、ひとつずつ手羽の中骨2本をはずすなど工夫が。野菜をふっくら柔らかく感じられる手羽餃子は、こちらでは人気ナンバーワン。プリプリと弾むような手羽先と、餃子のあんがしっかり調和して、ついビールが進みます。もうひとつの手羽明太は、ピリリとした唐辛子の風味がジューシーな手羽先の味わいのアクセントになっています。ジュッと音がするほど表面を焼いて。ビールのお供に、お弁当のおかずにもおすすめです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約6～7時間温め：フライパンで約10分