キッシュの専門店『レ・カーセ』のアップルパイは、大きめに切ったりんごをレモンとりんごの果汁で炊き上げ、シャキッとしたりんごの食感を残しつつ旨みたっぷりに仕上げます。そのりんごを、アーモンドクリームとクリームチーズに重ねてクリスピーな生地で包んで焼いたパイは、甘みと酸味、そして食感のバランスがよく食べ応えも抜群。自宅でのお茶の時間に、あるいはおもてなしに、華を添える一品です。【調理時間の目安】解凍：レンジで約3分

大きなシューの中には、バニラアイスとマスカルポーネクリームがぎっしり。温めたチョコレートソースをかけてチョコクランチを散らしたら、サロンでいただくデザートのよう。こちらは、2021年に鎌倉にオープンしたフランス菓子店『レガレヴ』から届いたプロフィットロール。菓子の本場フランスで26年にわたって腕を振るっていた佐藤亮太郎シェフのスペシャリテのひとつです。こんなに素敵なデザートがおうちで食べられるなんて！リピート必至のお取り寄せスイーツです。【編集部からのひとこと】直径約8㎝もある大きなプロフィットロールは、ボリューム満点！二人で分けて食べても満足なサイズです。【召しあがり方】大きめの皿に載せたプロフィットロールに湯煎で5分温めたチョコレートと、クロッカンをたっぷりかけて出来上がりです。クロッカンにお塩が混ざっているので、味のバランスをみてお好みの味を探してみてください！

代官山にあるパティスリーと聞いて、誰もが知る『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』。お店でも人気のこちらのクッキーは、自社で輸入しているフランス・ペック社の五感に深くしみ込むおいしさのチョコレートを使い、深くくぐもったイメージの味わいを表現しました。チョコレートなのに甘くなく、塩味のアクセントとほろりとくずれる食感。ほろ苦い余韻が後をひくおいしさ。塩味と甘さと苦さのバランス。このチョコレートの味わいによってのみ完成することが出来たチョコレートクッキーをぜひご堪能ください。

チョコ好きなら誰もが憧れるパリの老舗高級ショコラトリーの『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』。濃厚でとろけるようなガナッシュムースをダークチョコレートでコーティングし、ほろ苦いカカオパウダーをまぶしたトリュフは、ムースの滑らかさと薄くデリケートなチョコレート層のまろやかさが混ざり合い、上品な味わいです。芳醇な香りとパリッと心地よい食感、舌の上でとろける繊細なトリュフの余韻をお楽しみください。トリュフ プレーン 90gはこちら

猫好きにはたまらないこちらのクッキー缶は、『フェアリーケーキフェア』が、ミュージシャンの坂本美雨さんとイラストレーターの前田ひさえさんとのコラボレーションで作ったひと缶。珍しい柄や不思議な模様をもつ「神様のいたずら」と呼ばれる猫たちをモチーフに、発酵バターやカカオ、チョコチップを使って焼き上げたクッキーです。一匹一匹の個性を楽しみながら、お茶と一緒に召し上がれ。〔フレーバー〕発酵バタークッキー、カカオクッキー、チョコチップクッキー、ほんのりカカオの発酵バタークッキー、ほんのりカカオのチョコチップクッキー

可憐な花々が咲き誇り、まるで春が訪れたような美しいチョコレートのアソート。マンゴーやオレンジなどフルーティなフレーバーにも、乙女心をくすぐられます。"可愛い"を貫いたパッケージも素敵で、ギフトや手土産にぴったり。パリを拠点に活躍するジュエリーデザイナーが手掛けるスイーツブランド、『マドモアゼル セ』からお届けします。〔フレーバー〕(マンゴー、フランボワーズ、オレンジ、アールグレイ

大阪市北浜にあるアフタヌーンティーと英国菓子のお店『北浜レトロ』。1912年に建てられた建物は、現存するレンガ造りの建築としては国内最古の部類に属する、地下１階、地上２階建てのイギリス様式の洋館で、国の登録有形文化財に指定されています。今回ご紹介するのは、お店のオリジナルビスケット缶。レトロベアの衛兵がかわいらしい缶を開けると、お店と同じ重厚な扉がお目見え。さらに扉をあけると、中にはクラシック・ショートブレッドやアールグレイティービスケットなど、紅茶に合う焼き菓子がたっぷりと10種類詰まっています。ギフトにはもちろん、自分用にもぜひ欲しい、レトロかわいい一缶です。〔フレーバー〕クラシック・ショートブレッド、フロランタン、マカダミアナッツ＆クロテッドクリーム・ビスケット、アールグレイティー・ビスケット、ジャム・ドロップス、ガレット・ナンテ、抹茶クッキー、ハニー・ビスケット、イングリッシュ・ファッジ、ブルーベリー・クッキー

1952年創業の愛媛県『清光堂』三代目、益田寛規さんと和菓子作家・坂本紫穂さんが手がける和菓子ブランド『ひる凪』の代表作「雪の下」は、ミルクのコクと梅の酸味が絶妙に調和した美しい和菓子です。シロップ漬けの梅をミルク餡で包み、仕上げの氷もちが梅の花に積もる雪を表現しています。贈り物にもぴったりな、繊細で上品な一品です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2時間

季節のおいしいフルーツと、パティシエが選び抜いた食材を使ったスイーツが人気の『シロカネスイーツ 東京』。こちらは、ひんやりおいしいアイスバーの詰め合わせです。サクサク食感のいちごミルフィーユをアイスにした「苺のミルフィーユ」、ヨーグルトとトロピカルフルーツを合わせた「フルーツヨーグルト」、いちごとフランボワーズの甘酸っぱさがおいしい「ダブルベリー」、滑らかな口当たりの「マンゴーオレンジ」、桃とレモンが爽快な「ピーチレモン」の5種類のセットです。〔フレーバー〕苺のミルフィーユ、フルーツヨーグルト、ダブルベリー、マンゴーオレンジ、ピーチレモン

『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』といえば、チョコ好きなら誰もが憧れるパリの老舗高級ショコラトリー。代表的なボンボン・ドゥ・ショコラのなかから特に人気の高いものを宝石箱のようなボックスに詰め合わせました。ガーナ産カカオの力強くスパイシーな味わいの「アコソンボ」、香ばしくローストしたアーモンド入りの「ロシェ ノアール」をはじめ、「シルビア」、「フィガロ レ」、「サルバドール」「キト」など、様々な種類が入っていてチョコレートのおいしさの幅をより一層広げてくれます。6種すべて違う味なので、最後までおいしく楽しくお召し上がりいただけます。〔フレーバー〕アコソンボ、ロシェ ノアール、シルビア、サルバドール、キト、フィガロ レ

サクサクのビスケット生地でたっぷりのバタークリームを挟んだリッチな味わいの「堀江バターサンド」に、チョコフレーバーがお目見えしました。2種類のチョコレートをブレンドしたバタークリームに、ラムレーズンをたっぷりと合わせたレーズンチョコは、ラムがほんのり香って風味豊か。甘すぎないのでペロリとお召し上がりいただけます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2時間

アジアを旅できるスイーツブランド『リーポール』。台湾で昔から愛されているパイナップルケーキも『リーポール』の手にかかればおしゃれでモダンなお菓子に変身。パイナップルの繊維をほどよく残したジャムは、パイナップルの甘さ、香り、酸味をバランスよく引き出し、上品な味わいに。クッキー生地は、トロンとしたジャムを引き立てるようさっくりと仕上げています。意外にずっしりと重さを感じるケーキは、シンガプーラ、フラミンゴのいるアジアがテーマの可愛らしいBOX入り。