No. 1 |
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数多くある蜂蜜の中でも、抗菌、殺菌性に優れているといわれ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など、豊富な栄養がふんだんに含まれているニュージーランド産の「マヌカハニー」を、特殊製法でそのまま固めてドロップタ
数多くある蜂蜜の中でも、抗菌、殺菌性に優れているといわれ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など、豊富な栄養がふんだんに含まれているニュージーランド産の「マヌカハニー」を、特殊製法でそのまま固めてドロップタ...
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No. 2 |
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鎌倉駅から海へ向かって歩いた所にあるチョコレートと洋菓子の専門店『イル・ド・ショコラ』の名物といえば、この「生シェルパイ」。湘南の海を連想させる貝殻を模したパイ生地には、フランスの特級バターを使用して
鎌倉駅から海へ向かって歩いた所にあるチョコレートと洋菓子の専門店『イル・ド・ショコラ』の名物といえば、この「生シェルパイ」。湘南の海を連想させる貝殻を模したパイ生地には、フランスの特級バターを使用して...
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No. 3 |
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世界に向けてお茶の魅力を発信しているティーブランド『チャバティ』。選び抜かれた高品質な茶葉を使用したティーラテとともにシグネチャーメニューとなっているのが、毎日ひとつひとつお店で焼き上げているスコーン
世界に向けてお茶の魅力を発信しているティーブランド『チャバティ』。選び抜かれた高品質な茶葉を使用したティーラテとともにシグネチャーメニューとなっているのが、毎日ひとつひとつお店で焼き上げているスコーン...
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No. 4 |
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京都・四条にある『楽仙樓(らくせんろう)』の看板商品。ハルビン出身のお母さんが作るレシピを継承し、職人が一つ一つ手づくりした水餃子は、もちもちぷるぷるな食感が特徴。噛んだ瞬間、ジューシーな豚肉の味わい
京都・四条にある『楽仙樓(らくせんろう)』の看板商品。ハルビン出身のお母さんが作るレシピを継承し、職人が一つ一つ手づくりした水餃子は、もちもちぷるぷるな食感が特徴。噛んだ瞬間、ジューシーな豚肉の味わい...
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No. 5 |
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京都・白川沿いにお店を構える『カカオマーケット バイ マリベル』。こちらは、クレープ生地をクランチ状に焼き上げ砕いたものをチョコレートと合わせた、ひとくちサイズのクラスター(チョコレート菓子)です。サ
京都・白川沿いにお店を構える『カカオマーケット バイ マリベル』。こちらは、クレープ生地をクランチ状に焼き上げ砕いたものをチョコレートと合わせた、ひとくちサイズのクラスター(チョコレート菓子)です。サ...
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No. 6 |
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こんにゃくを蕎麦に混ぜることで、つるつるしたのど越しと、適度な弾力が生まれ、人気を博している「こんにゃくそば」。カロリーもカットでき、ヘルシーです。めかぶを練り込んだ「めかぶ入りこんにゃくそば」もセッ
こんにゃくを蕎麦に混ぜることで、つるつるしたのど越しと、適度な弾力が生まれ、人気を博している「こんにゃくそば」。カロリーもカットでき、ヘルシーです。めかぶを練り込んだ「めかぶ入りこんにゃくそば」もセッ...
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No. 7 |
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京都の『ライオンカフェ』の人気スイーツ。京都・美山の牧場でとれた牛乳に、京都産の卵と小麦を合わせて焼き上げたパンケーキは、心まで軽くなるほどふわっふわ!自家製のクリームを挟んだ「プレミアム生クリーム」
京都の『ライオンカフェ』の人気スイーツ。京都・美山の牧場でとれた牛乳に、京都産の卵と小麦を合わせて焼き上げたパンケーキは、心まで軽くなるほどふわっふわ!自家製のクリームを挟んだ「プレミアム生クリーム」...
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No. 8 |
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創業から400年余り、奈良でいちばん伝統のある菓子店。屋号にちなみ菊をかたどった「菊乃寿」は販売から50年以上愛されている洋風の焼き菓子です。一つ一つ丁寧に鹿の焼き印が捺された「鹿もなか」に使われてい
創業から400年余り、奈良でいちばん伝統のある菓子店。屋号にちなみ菊をかたどった「菊乃寿」は販売から50年以上愛されている洋風の焼き菓子です。一つ一つ丁寧に鹿の焼き印が捺された「鹿もなか」に使われてい...
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No. 9 |
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削りたての鰹節から丁寧に引いた味わいのおいしい出汁が簡単に取れるパック。焼津産の鰹節から作られた鰹出汁は、和食に限らず、パスタや中華料理などに加えるだけで素材の旨みを引き出します。やさしく上品な枯節は
削りたての鰹節から丁寧に引いた味わいのおいしい出汁が簡単に取れるパック。焼津産の鰹節から作られた鰹出汁は、和食に限らず、パスタや中華料理などに加えるだけで素材の旨みを引き出します。やさしく上品な枯節は...
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No. 10 |
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都鳥の形を模した小さなお菓子は、お団子で有名な東京・向島『言問団子』が手がける最中。宮城県産の米「みやこがね」を使った軽い食感の最中皮のなかには、あんこがぎっしり詰まっています。小豆あんは、北海道・十
都鳥の形を模した小さなお菓子は、お団子で有名な東京・向島『言問団子』が手がける最中。宮城県産の米「みやこがね」を使った軽い食感の最中皮のなかには、あんこがぎっしり詰まっています。小豆あんは、北海道・十...
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