寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれ、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴の「米沢牛」。通常はステーキなどに使用するサーロインを贅沢に焼き肉用にスライスしました。

ローストビーフが大人気の『銀閣寺大西』。それほどまでに肉のおいしさに定評がある、京都の肉専門店が本気でカレーを作りました。和牛バラ肉の塊が1食分あたり約80グラムも入っているという贅沢さ。スプーンでもほろりと崩れるほどに煮込まれ、塊なのにとろとろという魅惑的な仕上がりです。自家製ブイヨンに、玉ねぎ、バナナ、りんごなどをたっぷりと加えて煮込んでいるので、肉の旨みと同時に、野菜と果物の甘みとコクが存分に感じられます。辛いものが苦手な人や、お子様にもおすすめの、やさしい味わいです。【調理時間の目安】温め：湯煎で約10分 もしくはレンジで約2～3分

岡山県新見市にある『千屋源本多』は、ローストビーフの専門店。ローストビーフに適した黒毛和牛を使い、塩と香辛料を使って肉本来の旨みを楽しめる配合を研究、シンプルながら味わい深いレシピを作り上げました。こちらは、下味をつけたもも肉を瀬戸内の海塩を使った塩釜で包み、じっくりと蒸し焼きにした「塩釜焼ローストビーフ」。ゆっくり火を通した肉はジューシーで柔らか。おもてなしのメインディッシュになるおいしさです。

毎日使うハンカチを"格別の、ひそやかな贅沢"なものへと思いをこめて誕生した、ハンカチーフ専門店『クラシクス･ザ･スモールラグジュアリ』。こちらの「水玉キャット」は、ドットの中で自由気ままに遊んでいる猫のデザイン。特有のしなやかな体つきや愛らしい仕草がねこ好きにはたまらない一枚です。ハンカチーフに描かれた、4種類の猫に関する名言や格言を探すのもちょっとしたお楽しみ。約41cmの大判サイズの生地には、格子柄に織られたジャガード生地を使用しています。ハンカチーフの縁はミシンで細く縫製した千鳥巻きです。ねこ好きな方への贈り物にも。ハンカチ ふりふりキャットはこちらハンカチ 水彩キャットはこちら

日本磁器発祥の地・有田。山あいに築かれた『源右衛門窯』の陶房は、今も古伊万里の時代を彷彿とさせる佇まいを色濃く残しています。ろくろ、下絵付け、本窯から上絵付けにいたるまで、熟達した専門陶工たちの手を経て生み出される器は、手仕事ならではの暖かみにあふれています。落ち着いた色調の「染付」と艶やかな「赤絵」で描かれた浅鉢を、組にしてお届けします。赤絵に使用している顔料は有田和絵具。上絵窯で低温焼成すると釉面から盛り上がり、立体的な表情に。

現代ではお茶の世界だけではなく、その佇まいの美しさで日常の装いを彩るクラッチバッグやバッグインバッグとしても愛されている数寄屋袋。今回の裂地は、雲に鳳凰柄の緞子生地を使用し、シックな色合いで上品に仕上げられております。お揃いの楊枝入れと黒檀の福楊枝もセットになっており、細部にまでこだわった美しさと実用性が魅力です。上質な素材と伝統の技を感じられる一品は、日々の生活を優美に演出してくれます。柄違いで牡丹唐草もご用意しておりますので、お好みに合わせてお選びください。緞子の数寄屋袋3点セット(牡丹唐草)はこちら

『銀閣寺大西』の名物「自家製黒毛和牛ローストビーフ」のこだわりは、3代目の社長自らが一頭買いする厳選和牛。なかでも一頭から12キログラムしか取れないという、稀少で柔らかな赤身モモ肉を使用し、岩塩・黒胡椒・にんにくで味付け。表面を軽くロースト後、オーブンで中までじんわり火を通せば完成。シンプルな味つけは「肉本来の味で勝負したい」という、素材への絶対的な自信の表れでもあります。2ミリ以下の極薄にスライスするのが、店おすすめの食べ方です。皿に並べ、肉が常温に近づけば食べごろに。ひと噛みすると、豊かな弾力と柔らかくとろけた脂が心地よく、旨みがジュワッと広がります。次に、同梱のソースや刻みわさびを付けてお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日

金沢で三代続く和牛専門店から、和牛と豚肉両方のおいしさを堪能できる詰め合わせギフトをご用意しました。ローストビーフは厳選した黒毛和牛の、その時一番おいしい部位を選んで、じっくりと時間をかけて仕上げた人気の一品。適度なサシと和牛のしっかりとした旨みが、口いっぱいに広がります。焼豚は、タレがおいしさの秘密。継ぎ足し続けている"秘伝のタレ"に漬け込むことで、豚肉のほんのり甘みのある旨さとやわらかさを引き出しています。創業時から品質にこだわり、A4、A5ランクの黒毛和牛を提供する目利きだからこそ作り出せるおいしさは、ギフトや手土産に、ホームパーティにも喜ばれます。

保存料添加物を使用しないを基本とし、丹後の食材にこだわっている京都の『天の酒喰食房』。こちらの「かに手毬」は、希少なセイコ蟹約2匹分の身・外子・内子・味噌を手作業で部位ごとに取り出して形成し、蒸し上げ、蟹の自然な旨さを引き出した贅沢な一品です。ぷりぷりの外子、濃厚な内子、まろやかなかに味噌の異なる和洋折衷な味わいが楽しめます。京都らしい「手毬」風の美しい見た目で、大切な方へのギフトにもおすすめです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間【編集部からのひとこと】直径約5cmの大きさに、ぎゅっと蟹の旨みが凝縮されています！

フランス、スイス、チェコ、ベトナムでの公邸料理人としての経験や中国料理の研究を通して本山隆洋シェフが開発した食卓万能調味料。体が喜ぶオメガ3を多く含む亜麻仁油や、こめ油のほか、落花生、玉ねぎ、にんにく、なつめ、ごま、生姜、カボチャの種、陳皮、唐辛子の9種類の食材を使用し、体に優しい食材で作られています。白身魚にかければカルパッチョ、生野菜にはドレッシングのようにあえたりと、簡単においしいおかずが仕上がります。「かけるだけ」「まぜるだけ」で、食卓を手軽に健康で豊かにしてくれる一品です。

【キャンペーン中】5月6日までに、購入いただいた方にザクロエキス「スティックタイプ」を3本プレゼント！（同梱してお届けします）->古代より生命の果実といわれるザクロ。こちらは、イラン産の農薬不使用のザクロを特許製法により種子ごとすりつぶしたエキスです。大さじ一杯強に約2個分のザクロが使われており、ザクロ本来の味わいをお楽しみいただけるよう、実の中にある種子をすりつぶすことによって、種子の中にあるオイルや繊維などすべての成分がこのエキスの中に凝縮されています。独特の甘酸っぱさで、添加物や水は加えていません。天然の100％ザクロのみを使用しているため、収穫時期によってザクロの味が変わる場合がありますが、その変化も天然ならでは。濃縮タイプなので水で8～10倍に希釈すると、おいしいザクロジュースのできあがり。お料理やドリンクにいれるのもおすすめです。ザクロを毎日の習慣にしてはいかがでしょうか。(1カ月で約500mlの摂取を推奨しています。) 編集部のおきにいりでは、より詳しくザクロのことやアレンジレシピについて紹介しています。婦人画報の種子入りザクロエキス 500mlはこちら！

『タカハシビーフファーム』は、繁殖・育成から販売までを一貫して自社で行い、愛情を込めて育てた良質な牛の肉を販売する牛肉のプロフェッショナル。蔵王牛は黒毛和牛とホルスタインを血統に持ち、脂の上品な甘みと赤身の旨みを兼ね備えた味わいが魅力の肉です。こちらは外モモのみを使用し、独自の低温調理法でしっとりと焼き上げたローストビーフを、バジルと山椒の2種類の味で楽しむセット。ローストビーフにこだわりのある方も納得の美味しさです。ギフトにもおすすめ。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で一晩【編集部からのひとこと】バジル、山椒ともにお肉の旨味と絶妙にマッチ。