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初代四十万谷輿衛門が明治8年に創業、かぶら寿し、大根寿しなど、地元・石川県の文化に根ざした発酵食品を作り続けてきた『四十萬谷本舗(しじまやほんぽ)』。こちらは、糀と長く向き合ってきた知恵を生かして作ら
初代四十万谷輿衛門が明治8年に創業、かぶら寿し、大根寿しなど、地元・石川県の文化に根ざした発酵食品を作り続けてきた『四十萬谷本舗(しじまやほんぽ)』。こちらは、糀と長く向き合ってきた知恵を生かして作ら...
価格¥ 2,160円
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No. 2 |
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島根県・松江のこだわり品を集めた『八百万(やおよろず)マーケット』のいちごたっぷり甘酒。松江市美保関町にある森脇糀店の甘酒は、地元のお米を使い、昔から変わらない製法で3日間手間暇かけて作った米麹を贅沢
島根県・松江のこだわり品を集めた『八百万(やおよろず)マーケット』のいちごたっぷり甘酒。松江市美保関町にある森脇糀店の甘酒は、地元のお米を使い、昔から変わらない製法で3日間手間暇かけて作った米麹を贅沢...
価格¥ 3,240円
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