『ル・ショコラ・アラン・デュカス』のボンボン・ショコラには「ガナッシュ・オリジン」「ガナッシュ・グルマンド」「プラリネ・ア・ランシエンヌ」の3つのタイプがあります。その3タイプから16種類を詰め合わせ。それぞれが異なる味わいと豊かなテクスチャーの「発見＝デクヴェルト」でショコラの楽しみを広げてくれます。芳しいショコラの風味をご堪能いただける一箱は、ギフトにも喜ばれること請け合いです。〔フレーバー〕マダガスカル、ペルー、ジャワ、ノワール クラッシュ ヘーゼルナッツ、オ・レ・クラッシュ ヘーゼルナッツ、ノワール クラッシュ アーモンド、オ・レ クラッシュ アーモンド、ココナッツ、ピスタチオ、フランボワーズ、キャラメル、ライム、トンカ豆、プルーン&アルマニャック、バニラ、カフェデクヴェルト 12種15個はこちら

栗きんとんのおいしさを、新しい形で楽しめる「栗千年」。栗と砂糖を使って焼き上げています。栗の素朴な味わいがじんわり感じられるなか、焼き栗を彷彿とさせる香ばしさが漂います。カリッと軽やかな食感も魅力。

山形で人気を誇るレストランが手がけるパティスリー『エスカルゴ』のフロランタンは、選び抜いた原材料を使い、こつこつと手作りに徹したものです。北海道産発酵バターをふんだんに使い、風味豊かに仕上げています。厚めにカットしたナッツをトッピングし、豊かなバターの風味としっかり焼きあげられた生地の食感など、贅沢で濃厚な味をお楽しみください。フロランタン 5個はこちらフロランタン 20個はこちらフロランタン缶入り 12個はこちら

「パン デピス」とは、スパイスやはちみつがたっぷり入った、フランスの伝統的なクリスマス菓子の一つ。お店や家庭によって、スパイスやはちみつの種類も異なり、様々な味わいが楽しめるお菓子です。今回ご紹介するのは、「パンデピス」の本場、フランス・アルザス地方で長く修行していた、木村シェフのパンデピスと木苺のコンフィチュールの詰め合わせ。フランス産の蜂蜜をたっぷり使用したシナモンベースのスパイスを加えしっとりと焼き上げたパンデピスは、まずは薄くスライスして、そのままを味わって。次に木苺のコンフィチュールをつけて食べると、スパイスの効いたパンデピスに木苺の濃厚な香りと甘酸っぱさがプラスされ、さらに深い味わいに。ホットティーやホット赤ワインと合わせるのもおすすめです。

峡流に遊ぶ落ち葉を象ったとされる「大柴船」はしょうが風味のすり蜜を塗った煎餅。柴船は献上菓子として江戸時代から金沢で愛されてきた銘菓です。『中田屋』の「大柴船」は大きく、ひねった形が個性的。手焼きならではのおおらかな形の煎餅にすり蜜がたっぷりと絡み、上品な甘さにしょうがの辛さが効いています。パリッとした歯触りとしょうがの風味を損なわないよう個包装に。見栄えがするのでお配りにも好適です。

大阪・堺の老舗和菓子店が作るけし餅。こしあんを餅でくるみ、けしの実を全体にまぶしたシンプルな和菓子ですが、これが絶品。頬張った途端に、けしの実の香ばしさがふわっと広がりプチプチッと口中にはじけます。なめらかで洗練されたこしあん、薄く繊細で柔らかな餅、そしてけしの実。見事なバランスで、多くの食通をうならせてきたことも納得です。

環境に配慮した"至福のスイーツ"を研究しているスイーツラボ『カヌレとアイス』。至福のカヌレと至福のアイスを通して、SDGsの応援や社会貢献活動への取り組みを行っています。こちらの"至福のカヌレ"は、卵をたっぷりと使用し、工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げられています。外は香ばしく、中はもっちりとしており、まさに"至福"の食感。ディープショコラ、グルテンフリー抹茶、クラシックの3種類のフレーバーを２個ずつ、6個セットでお届けします。〔フレーバー〕クラシック、ディープショコラ、グルテンフリー抹茶【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1時間30分>>読みもの：美味しく食べて小さな社会貢献。身近なところから環境に優しい選択を

ほろほろ、ザクザクした食べごたえのある食感と、新鮮なバターの風味がたまらない、厚焼きパレットと薄焼きガレットの2種類の味わいが楽しめる『ラ・トリニテーヌ』のクッキー缶。こちらの「キャッツ・イエロー」は、のぞきこむような子猫の表情がなんとも愛くるしいデザイン。側面にはポップなイラストで個性溢れる子猫たちの顔が描かれています。蝶つがいの缶は、食べ終わったら小物入れにしても。猫好きな方へのギフトにぜひ。〔フレーバー〕ガレット、パレットキャッツ・オレンジ 2種はこちらキャッツ・グリーン 2種はこちら

国産の素材を使い、職人が一枚一枚丁寧に花の形に揚げて作る『花咲かりん』は、小誌でも人気の商品。秋から春にかけては、チョコレートをかけた「チョコかりん」が季節限定で登場します。カリッとした食感はそのままに、チョコレートでコーティングすることで味わいに奥行きができ、見た目の色もソフトなカラーに衣替え。やわらかな色合いで温かい気分を演出しています。フレーバーは、ホワイト、イチゴ、抹茶、ビター、マーブルの5種類。可憐で華やかな満足感の高いスイーツは、パーティーの手土産やギフトにしたら喜ばれること間違いなし！〔フレーバー〕ホワイト、イチゴ、抹茶、ビター、マーブル【編集部からのひとこと】直径約6.5cmの食べ応えのあるサイズ感！

ヨーロッパの伝統を受け継ぎながら日本人の口に合うように磨き上げたシンプルなお菓子が人気の、大阪府にある『ル シュクル シュクル』から、大切な方への贈り物にぴったりな7種のクッキーアソート缶が登場です。フランス語で"小さな花束"を意味する「プティブーケ」をテーマにした、ピスターシュやフランボワーズ、アールグレイなど、彩りと風味豊かなクッキーが、花をモチーフにした魅力的な形に仕上げられています。特別な生地でさっくりと焼き上げられたクッキーは、見た目にも味わいにも満足感たっぷり。贈り物や記念日にぜひいかがでしょうか。〔フレーバー〕ムラング・ピスターシュ、フルールフレーズ、スペキュロス、プティママン、ムラングフランボアーズ、フルールアールグレイ、フルールショコラ

フランスの伝統菓子タルトタタンをつくる製法を用いて、紅玉をじっくりと焼き上げてピュレにした濃厚なペーストを、バターたっぷりのリッチな生地で挟んだサンド。今回はタルトタタンピュレ入りのサンドと、そこにくるみを入れたサンドの2種類をセットでお届けします。【編集部からのひとこと】サンドの長さは約7cm！手のひらにおさまる小ぶりなサイズながら、りんごのおいしさがぎゅっと凝縮されています。

国宝・犬山城の城下町で90余年。現在は、京都で修業をした3代目が茶席用の繊細な和菓子を作り続けている老舗『若松屋阡壱』。愛知県・犬山市は桃の産地としても知られるので、桃を使ったオリジナル和菓子も多数生み出しています。「桃羊羹」は、なめらかに煉り上げた十勝産大手亡のこしあんに、桃の果肉をたっぷり混ぜ込んだ珍しい羊羹。ねっちりした白あんの中から桃の香りが口に広がり、決して甘すぎず爽やかな印象です。淡いピンク色の桃がほのかに透けて見え、上品なかわいらしさも魅力。桃入り羊羹の珍しさも相まって、来客時にさりげなく供したら、小さな驚きとともに喜ばれそう。