【婦人画報】ソシソン・ブロンディ 仏蘭西菓子 お菓子屋 レニエ

お茶どころ、静岡県掛川市にある『茶の庭』は、茶園で丁寧に育てた茶葉や、お茶を使ったスイーツなどを販売しています。こちらの「葛どら」は、葛もちとどら焼きの二つの美味しさを融合したお菓子です。上質な吉野本葛を惜しみなく使ったもちもちの葛餅に自家製のクリームとあんを合わせ、どら焼きに仕立てた贅沢な一品。抹茶クリーム、ほうじ茶クリーム、黒蜜きな粉クリームの3種類の味比べをお楽しみください。〔フレーバー〕抹茶クリーム、ほうじ茶クリーム、黒蜜きな粉クリーム【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3時間後、常温で約15分

婦人画報のお取り寄せでも根強いファンを持つ『延楽梅花堂』の杉田梅の商品。こちらは、品種改良されていない日本古来の貴重な品種「杉田梅」の青海を梅果汁で、じっくりと丁寧に煮詰めた後、数ヶ月間漬け込んだ甘露煮です。ごろっと丸ごと入った青梅は、程よい酸味と梅の華やかな香り、ジューシーな果肉が楽しめ、そのままはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにのせても爽やかな味わいが楽しめます。

夕暮れの海のような色合いの箱を開けると、美しい層を描くバターサンドが詰まっています。「絵画の中に溶けていくように季節の広がりを感じてほしい」という思いが表現されたお菓子。花形のサンドは「カシューピスターシュ」「アールグレイシトロン」「プラリネアーモンドショコラ」「フランボワーズノワゼットショコラ」の4種類で、いずれもバタークリームにこだわった良質でリッチな味わいです。〔フレーバー〕フランボワーズノワゼットショコラ、プラリネアーモンドショコラ、アールグレイシトロン、カシューピスターシュ【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1～2時間風セットバターサンド 4種4個はこちら

1919年創業、広島で長く愛され続けている和菓子店『御菓子所 高木』。こちらは、やわらかな上用生地になめらかなこし餡を包んだ上生菓子。滑らかな口当たりの上生菓子は、かわいらしい「巳」の焼き印が押され、贈り物にも喜ばれること間違いなし。染色工芸作家・柚木沙弥郎氏が手掛けたパッケージデザインも素敵です。新年のご挨拶にいかがでしょうか。

『薄氷本舗 五郎丸屋』の「薄氷」といえば富山県では知らない人がいないほどの銘菓です。その五郎丸屋が北陸のもち米・新大正餅から作る「最中」もまた有名で、心地よい香ばしさとサクサク、パリパリの食感に多くのファンがいます。今回ご紹介するのは、最中で挟むあんこを飴がけナッツに替えた、「モナカフロランタン」。沖縄産の黒砂糖キャラメルをたっぷりと絡めたアーモンドとピーカンナッツが歯切れよく、最中のサクサク感と相まって、とびきり軽快な食感。キャラメルのほどよい甘さもちょうどよく調和しています。そのまま手でつまんでほおばってください。

猫好きにはたまらないこちらのクッキー缶は、『フェアリーケーキフェア』が、ミュージシャンの坂本美雨さんとイラストレーターの前田ひさえさんとのコラボレーションで作ったひと缶。珍しい柄や不思議な模様をもつ「神様のいたずら」と呼ばれる猫たちをモチーフに、発酵バターやカカオ、チョコチップを使って焼き上げたクッキーです。一匹一匹の個性を楽しみながら、お茶と一緒に召し上がれ。〔フレーバー〕発酵バタークッキー、カカオクッキー、チョコチップクッキー、ほんのりカカオの発酵バタークッキー、ほんのりカカオのチョコチップクッキー

岐阜県中津川市と長野県阿智村にまたがる恵那山の周辺は、古くから木の実や果物を使ったお菓子作りが盛んな地域で、栗のお菓子はその代表格。『恵那川上屋』も栗菓子の名店として知られています。ロングセラーのモンブラン「栗山」は、ヨーロッパ栗を使用した洋風ペーストと栗きんとんの和風ペーストをあわせた、和洋「いいとこ取り」のスイーツ。土台のタルトにも、栗の鬼皮を配合し、香ばしく焼き上げることで、サックリとした食感に仕上げています。濃厚な生クリーム、カスタードクリーム、丸ごとの渋皮煮がたっぷり入ったモンブランは、しっかりと食べ応えがありながら、最後まで飽きずに食べられます。栗好きの方に、食べていただきたいモンブランです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3～4時間

バター香るシンプルなクッキーにフランス語で「エモシオン」という名前をつけたのは、食べる方に感動を届けたいという思いから。フランス産のAOP 認定発酵バターを使った焼き菓子を提供する『ココパティス』のシグネチャーとなっているスイーツです。吟味した素材を使い、丁寧な工程を経て生まれたしみじみおいしいクッキーが、幸せな笑顔を呼びます。

『むすび千代松』は名古屋の「伊藤米穀」による、玄米の新感覚ごほうびせんべいを生み出すブランド。主役の玄米せんべいに、"名脇役"として日本全国から選んだ調味料を合わせ、和食の「さしすせそ」を表現しました。「阿波・和三盆」、「佐渡・藻塩」、「小豆島・ゆず生ぽん酢」、「湯浅・熟成コク醤油」、「岡崎・和だし八丁味噌」。いずれも薄味で繊細な味付けに仕上げることで、玄米の風味と香ばしさが際立つ上品な味わい。個包装ですのでギフトとしても幅広くご利用いただけます。〔フレーバー〕くちどけ和三盆、磯香る藻塩、ゆず生ぽん酢、熟成コク醤油、和だし八丁味噌婦人画報のお取り寄せアワードとは？

大人時間に寄り添うスイーツを提案する『アンド ソー オン』が作るプリン。白砂糖を使わず、きび砂糖のやさしい甘みの風味豊かなスイーツです。濃厚でクリーミーな「バニラ」と、和紅茶と和漢植物を使ったチャイのような「和漢」、そして抹茶のような深みのある「桑の葉」の3種類6個をお届けします。おすすめのお召し上がり方は凍ったままいただく「あいすぷりん」。気分やお好みに合わせて半解凍でクリーミーな口どけ、全解凍でとろけるなめらかな口どけと、3種の楽しみ方で味わっていただけます。〔フレーバー〕バニラ、和漢、桑の葉【調理時間の目安】解凍：常温で約10分(アイス) もしくは冷蔵庫で約2時間(半解凍) もしくは冷蔵庫で約8時間(全解凍)

佐賀県にある『北島』の創業は元禄9(1696)年に遡ります。ポルトガルから長崎へ伝わった菓子が、さらに佐賀に伝わり、この地では独特の菓子文化が生まれました。北島には数々の焼き菓子の名品がありますが、「マーガレット・ダ・マンド」は、小麦粉をできるだけ控え、アーモンド粉をふんだんに使って焼き上げたケーキ。マーガレットの花を模した、見た目のかわいらしさにも癒されます。【編集部からひとこと】カリッとした外側に驚き、中身の密度の濃さに驚き、卵とアーモンドのリッチな味わいにまたまたびっくり！ひと口いただけば、定番菓子として長く愛されてきた理由がわかります。※ホワイトデー期間のお届けをご希望の場合はこちら->

山形で人気を誇るレストランが手がけるパティスリー『エスカルゴ』のフロランタンは、選び抜いた原材料を使い、こつこつと手作りに徹したものです。北海道産発酵バターをふんだんに使い、風味豊かに仕上げています。厚めにカットしたナッツをトッピングし、豊かなバターの風味としっかり焼きあげられた生地の食感など、贅沢で濃厚な味をお楽しみください。