小大根用箱型おろし金(ビック的節約生活)

小大根用箱型おろし金の詳細

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小大根用箱型おろし金

製品名	小大根用箱型おろし金
ブランド名	大矢製作所おおやせいさくしょ
価格	小大根用箱型おろし金価格は 13,970円
SKU	322006
カテゴリ	暮らし / ギフト /

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焼き魚にお肉料理、揚げ物と、日々のお料理の引き立て役として欠かせない大根おろし。
大根の種類はもちろんですが、おろし方によっても味が大きく変わってきます。
大矢製作所(おおやせいさくじょ)が作るおろし金でおろした大根は、時間を置いても水分をたっぷり含んだふわっとした仕上がり。
その美味しさの秘密は細かな不揃いの刃にありました。
手作業で生まれる細やかな刃大矢製作所(おおやせいさくじょ)は1928年に東京浅草で大矢寅一が銅壷店「銅寅」を開業したのが始まりです。
銅壷とは、熱燗を火鉢の中に置き熱燗を作る時に使う民具。
その後、時代の流れとともに銅を加工し製造する、一般家庭や料理店で使うための料理道具の製造に重きを置き、現在に至るまで3代にわたって大矢銅のおろし金を作り続けてきました。
大矢製作所(おおやせいさくじょ)のおろし金の特徴は、何と言ってもその刃。
職人が一点一点金槌とタガネでカンカンと音を立てながら、銅板に刃を作っていきます。
こんなに細かくても、リズムよく手早く刃が立てられていく様子は、まさ.

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小大根用箱型おろし金の比較

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