antina/アンティナ 長崎・高野屋 / からすみ三昧セット＊【全国一律550円(税込)】

普段なかなか作らないからこそもらったら嬉しい一品。 デミグラスソースにトマトの酸味とワインなどを加え、煮込んだ味わい深いソースと黒毛和牛の旨み、玉ねぎの甘みを感じるハッシュドビーフです。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->

北海道産の秋鮭を甘塩にて新巻に仕上げました。 ご家庭で保存、調理をしやすいように半身を三分割切り身にして計6分割の状態で真空パックにしてお届けいたします。北海道の冬の定番である新巻鮭をご堪能ください。 ※出荷期間：11月1日～1月31日 指定日のご指定がない場合は、順次出荷いたします。

素材と製法にこだわった田嶋ハム工房のハムとソーセージの詰合せ。 味つけに用いる食塩、砂糖、香辛料以外の添加物を使用せず、本場ドイツの製法を守り続けている『田嶋ハム工房』。佐賀県の南端に位置し、豚肉の加工から、ハム・ソーセージの製造までを一貫体制で行っています。原材料は佐賀、長崎産の豚肉をはじめ、塩や燻製に用いるチップにいたるまで、素材にこだわり抜いています。発色剤を使わないロースハムは自然な色合いで、甘みを含んだ豚の旨みが詰まって、ベーコンはスモークの芳香とブラックペッパーがアクセントとなって肉の熟成味を引き立てています。

神戸牛のコクと旨みにあふれる肩ロース肉をすき焼きやしゃぶしゃぶで 脂肪のきめが細かく、口の中でとろけるまろやかさの神戸牛。赤身と脂肪のバランスが良い肩ロース肉を素材の旨みが楽しめるすき焼きやしゃぶしゃぶでお召し上がりください。

きめ細かく独特の甘みと風味の鹿児島県産黒豚 「鹿児島県産黒豚」は鹿児島県産のバークシャ種であることやさつまいもを含む飼料を60日以上与えるなど厳格な基準で飼育されることで、肉質はきめ細かく独特の甘みと風味があり、歯切れの良い食感があります。しゃぶしゃぶでその旨みをお楽しみください。

黒毛和牛の柔らかい牛もも肉を時間をかけて調理し旨みを引き出しました。 選び抜いた国産黒毛和牛のもも肉を使用し、その味をダイレクトに引き出すため、味付けはシンプルに肉の表面に塩、コショウのみ。低温でじっくりと焼き上げ、黒毛和牛の旨みを閉じこめている。塊の肉をスライスすると、見るからに柔らかくジューシーなピンク色の断面が顔を出す。赤身肉ならではの奥深い肉汁とほどよい脂がじんわりと口の中に広がり、いつまでも噛んでいたくなるほどです。特製ソースで味わうほか、トーストしたパンに挟んでサンドイッチにしても。巷で流行りのローストビーフ丼にするのも一興。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->

濃厚な旨みが染み出す『高野屋』のからすみです。 薄くスライスしてお召し上がりください。軽く炙るのも一興。お気に入りのお酒と一緒に、また「からすみほぐし」はパスタなどにもぴったり。余すところなくお楽しみください。

とろけるような脂のおいしさが楽しめるロースハム 白い表面が特徴の燻製をしていないロースハムは肉本来の風味を楽しめるのが特徴。肉の旨みとジューシーな舌触りで、やわらかくしっとり仕上がりで、脂と肉のバランスがよくあっさりした味わいです。薄めに切りサラダやサンドイッチの具材として、厚切りに切り、軽くフライパンやトースターで焼いて、野菜や卵と合わせてハムステーキとして召し上がりください。

神戸のブランド肉・神戸牛と神戸ポークから作られたハムやソーセージ5種のアソート。 兵庫県神戸市にある「幅広い年代に精肉店の魅力を伝えたい」がモットーの精肉店〈ニック〉のギフトセット。品質・衛生管理・愛情 そのすべてにこだわり抜いた〈ニック〉の精肉加工品は、お肉がもつ本来の美味しさが引き立ちます。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->

口の中に広がる神戸牛の旨み 兵庫県で生まれ育った但馬牛の中で優れた肉質のものに与えられる「神戸牛」ブランド。肉の中に網目のように入り込んだきめ細かな霜降りのロース肉をすき焼きやしゃぶしゃぶでお召し上がりください。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->

秋鮭と数の子の欲張りセット 秋鮭切身っと独自の白醤油や昆布だしなどで口当たりの良いうす味に調味を施してあります。お正月には欠かせない一品です。 ※出荷期間：11月1日～1月31日 指定日のご指定がない場合は、順次出荷いたします。

バルサミコ酢で味わうローストビーフをランブルスコで満喫 神戸牛の旨みを感じられるしっとりとしたローストビーフと、自社農園で栽培、収穫されたぶどうを原料とし、製造した９年熟成バルサミコ酢に合わせてワイン　ランブルスコ（辛口）をセレクトしました。おもてなしや特別な日の食事を演出します。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->