記憶にのこる、素材の味を。 「さしすせそ」は和食の基本となる調味料。お米が主役のせんべいだからこそ、きらりと光る"名脇役"には、日本全国からセレクトした調味料を。おいしさはもちろん、体へのやさしさも追求しました。

北海道の素材にこだわり続ける、旨い辛子明太子を食べ比べる。 福岡市内の料理人たちが買い付けに来るほど、新鮮で確かな食材が揃っている博多の台所とも呼ばれる「柳橋連合市場」。そこで国産のすけとうだらのたらこを原料に使い明太子を作り続けているのが、『幸村英商店』と『海産物専門原口商店』です。徹底した素材の選別・本来のうまみを引き出す独自の漬け込み方など昔ながらの素材、技法にこだわりながらも今の時代に望まれる味を目指しています。

「米沢牛」の旨みが詰まった燻製詰合せ 「米沢牛」は日本を代表する銘柄牛の一つで、山形県米沢市及びその周辺の置賜地方で肥育され、厳格な基準をクリアした牛のみが名乗れるブランド。米沢牛の選りすぐりの部位を、丁寧に仕込んだ燻製は、生肉とは異なる旨みがギュッと凝縮され、肉好きの舌をうならせます。薄くスライスしていただけば、ほど良いスモークの香りと肉そのものの風味が口中に広がり、 噛めば噛むほど味わい深くなります。

アーモンドの香りが引き立つフィナンシェと、ラム酒とレモンが香るマドレーヌ。 おいしさを求めて進化をかさねてきたフィナンシェと、創業当時から愛され続けているマドレーヌ。アンリ・シャルパンティエを代表する焼き菓子2種の詰め合わせです。

風味豊かに焼き上げたしっとりとした食感のマドレーヌ。 メープル、ミルク、カフェラテ、アップル、オレンジ、チョコのバラエティ豊かな味をお楽しみいただけます。

Soup Stock TokyoのCurry for Stockシリーズは、常温で保存できるレトルトカレーです。 「無花果チャツネのキーマカレー」や、お子様も食べやすい「とうもろこしの辛くないキーマカレー」など、カレーを詰合わせました。 温めるだけの手軽さで「おいしい」と言える幸せを、いつでもどこでもお楽しみください。

おいしい出汁を手軽に作れる「いりこ・和風・あご」の３種類のだしパックの詰合せ。素材の旨みを最大限に引き出しました。だしのとりやすいテトラパックの為マグカップにお湯を注ぎ3分。おいしい即席スープとしてもおすすめです。 老舗鰹節屋の和風だし焼あご入り：鰹のうまみが効いただしパックに焼あごの香ばしさを加え醤油で味をととのえました。老舗鰹節屋の和風だしいりこ入り：いりこと鰹の強い香りと適度な塩気があり、魚の強い風味と昆布、椎茸を含めた素材の旨味が後を引きます。醤油とお塩で下味をつけてあり、気軽に使える味付けいらずのだしパックです。老舗鰹節屋の和風だし：鹿児島県産鰹節にさば節、椎茸などをブレンドした本格和風だし。 長年の研究から手軽に取れる本格だしパックが完成しました。

口の中に広がる神戸牛の旨み 兵庫県で生まれ育った但馬牛の中で優れた肉質のものに与えられる「神戸牛」ブランド。肉の中に網目のように入り込んだきめ細かな霜降りのロース肉をすき焼きやしゃぶしゃぶでお召し上がりください。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->

いずみピクルスは、食べなれた日本の漬物のよさや和の感覚を取り入れて、こだわりの素材で研究に研究を重ね開発された調味液に野菜を漬け込み、現代人の嗜好に合う軽やかな風味に仕上げたからだ思いな常備菜です。見た目にも美しく、食べてもおいしいピクルスです。 海と山に挟まれ、温暖な気候と良質な水・土質に恵まれた「大阪・泉州」は、古くから天下の台所と呼ばれた大阪の食文化を、豊かな農作物で支えてきました。泉州では、水なす以外にも個性豊かなおいしい野菜があまた作られています。そんな泉州のお野菜を丁寧に加工しピクルスにしています。瓶を開けるときのわくわく。一口かじれば広がる、素材の歯ごたえとうまみ。ついまた手が伸びる、クセになる味わいです。

できたての美味しさが味わえるのが魅力のハンバーグピザ 小腹が空いたとき、すぐに食べられる「冷凍ピザ」。食べる直前にあたためるだけで、できたての美味しさが味わえるのが魅力のハンバーグピザ。ひとりで楽しむだけでなく、大人数のパーティでも活躍します。

若狭湾で水揚げされた若狭ぐじを姿そのまま塩で包んで焼き上げた塩釜焼と白荒味噌にじっくり漬け込んだ上品な味わいの味噌漬の詰合せ。 津田孫兵衛を代表する味のひとつの「若狭ぐじ塩釜焼」。若狭ぐじと呼ばれるのは若狭の浜で挙がった甘鯛のみ。塩釜焼きは、大型の釣りぐじを姿のまま一尾、昆布の風味を添えてたっぷりの塩で全体を包んだ、旨みをまるごと閉じ込める豪快にして繊細な塩蒸し焼きです。

北海道からお届けする「大自然のおいしさ」 北海道黒松内町の酪農家の搾りたて生乳を使用したチーズの詰合わせです。 指定日のご指定がない場合は、順次出荷いたします。