バーボンは熟成工程において、蒸発することにより、樽内部から多くの原酒が消えてなくなる。それは天使が分け前を取っていったからだと信じられており、その減った分を「天使の分け前」と呼ばれ、それは決して返ってくることはない。熟成後、樽からバーボンが出された後も、樽材にしみ込んで微量に残る原酒を「デビルズカット」（悪魔の取り分）と呼ぶ。これを抽出することによって新たな歴史が生まれた。樽材の内部にしみこんだ風味豊かなバーボンを抽出するため、独自の工程を行う。抽出が済むと、長期間熟成を施したバーボンとブレンドし、アルコール分４５％でボトリングする。すると深い色、深い香り、特徴の際だつ重厚なバーボンが出来あがる。ソーダやジンジャーエールなど、爽快なハイボールスタイルがおススメ。●内容量：７００ｍｌ●アルコール度数：４５度

●容量：７５０ｍｌ

ヨーロッパ産のジュニパーベリーと、主要なボタニカルに「金沢ゆず・黒文字・加賀棒茶」を使用。金沢ゆずは皮が厚く、香りが強い柑橘の華やかさを。黒文字は高級爪楊枝にも使用される低木で、さわやかでフローラルな香りをジンに与えてくれます。加賀棒茶は、茎の部分を丁寧に炒った薫り高いお茶で全体をうまくまとめてくれる効果があります。これらがお米のスピリッツに融和し、和の香りを奏でるのがｂｌａｎｃの特徴です。●内容量：５００ｍＬ●生産地：石川県

●内容量：７５０ｍｌ●生産地：スペイン●生産者：クネ・メーカー：三国ワイン

●容量：１８００ｍｌ●アルコール度数：４０度

●内容量：５００ｍｌ●生産地：兵庫県●メーカー：大関

●容量：７５０ｍｌ●アルコール度数：１２．５度

●内容量：７００ｍｌ●アルコール度数：２０％●注文単位：１本

おいしい飲み方 【お湯割り】紅とんぼ：お湯を６：４で。必ずお湯から入れます。いい香りがしてきます。我慢できないはずです。一口二口、甘さが口いっぱい広がる至福の時です。【お燗】お銚子に紅とんぼ：水を６：４。熱いと感じる前までお燗します。ちょっと大きめのお猪口でキューッと一杯。日本人の幸せ。◆ おつまみ ◆季節の旬の食材とともに。春は菜の花の酢みそ和え、初夏は筍を炊いたり。少し砂糖やみりんを効かせるのがコツです。黒豆さんを甘く炊いたものなどもいいですね。これぞ日本人の贅沢？◆ 豆情報 ◆「紅とんぼ」、実は実在するトンボなんです（正式には「ベニトンボ」）。南西諸島から薩摩半島に生息しています。最近九州一円や四国でも見かけられたという記録もあるらしく、これも温暖化の影響なのかとちょっと心配です。

●内容量：７５０ｍｌ●生産地：アルゼンチン●メーカー：ペニャフロール グループ

●内容量：３０００ｍｌ●生産地：イタリア●メーカー：ディスティレリア ボッテガ

●内容量：７５０ｍｌ●生産地：イタリア●メーカー：テヌータ ザナッシ