日本料理店店主 笠原将弘氏も愛用のマイヤーシリーズ！おしゃれ！ くっつきにくい！ふた付き玉子焼き器は万能です。底面はぶ厚い三層ステンレス＆高性能フッ素コートでふっくら美味しい卵焼きが作れます。 底面は熱伝導率の高い分厚いアルミニウムを保温性の高いステンレスで挟んだ３層構造。１層構造の卵焼きだと五徳の火のあたる場所と当たらない場所でかなり温度ムラができます。ＩＨの場合も丸い加熱される所だけ熱が上がってしまい上手に焼けないことも。。。しかし、こちらは分厚い三層構造だから全体に均一に熱を伝えることが可能です。薄い卵を何層も重ねて仕上げる卵焼きはつ熱ムラがあると上手に巻くことができません。卵焼きこそ熱伝導率が大切。ＩＨ電磁調理機で上手く卵焼きが作れなかった・・・という方にもオススメします！それに卵焼のもう一つ難しいところは「くっつく」ところ。こちらはの内面は米国「ウィットフォード社」製の最上位クラスの４層フッ素樹脂コーティングを使用しているため、こびりつきのストレスなし！ 焦げやすいお砂糖が入った甘い卵焼きも、出汁たっぷりで巻くのが難しいお蕎麦屋さん風卵焼きも上手に焼けます。奥のＲ形状でひっく

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ビタクラフトの自信作！鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要。径20cmのフライパンと径22cmの炒め鍋のコンパクトな2点セットです。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だっ

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具だくさんでも失敗なし。カリカリ食感が美味。今までのホットサンドメーカーとは一線を画する美味しさです！売り切れ続出のホットサンドメーカーです今までのホットサンドメーカーとは一線を画するこだわりの構造。耳が焦げたり具がはみ出したり…そんな悩みを一掃します！中央部分に十分な深さがあるので具だくさんでも中身がこぼれません。また耳は浮いた状態で焼けるので焦げずにふっくら！外はカリっと中はふっくらの感動的なホットサンドをぜひご自宅で。ガス火はもちろん、IH電磁調理器でも使用できます。高い！本当に高い！でも本当においしい仕上がりなんです！1万円以上するホットサンドメーカー…なんて高いんだ、と最初思いました。でも本当に美味しく焼けます！というメーカーさんの熱い言葉を信じて自宅でホットサンドを作ってみました。本当にいつものホットサンドと違う！！美味しいです！まず驚くのがその焼き上がりの速さ。付属のレシピに「強めの中火で1分焼き、ひっくり返してさらに1分を焼く」とあり「本当、両面がたった2分で焼けるのか？」とかなり疑っていたのですが、本当にあっという間に焼けました。これは本体

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直火専用深型フライパン <16cm/20cm/24cm/28cm>

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