丹波の豊かな自然が育んだ黒豆を贅沢に使った「丹波黒豆パイ」。サクサクとしたパイ生地の中には、ほのかな甘さと豆の旨みが広がる黒豆餡が詰め込まれ、ひと口食べれば至福の時間が訪れます。温もりを感じるこの品は、お茶請けにも、大切な方へのギフトやご自宅用にもおすすめ。日本の伝統が息づく味わいを、特別なひとときにどうぞお楽しみください。

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2024年春に札幌中央区南一条通に移転した『パフェ佐藤』は、「シメパフェ」ブームの火付け役。味や食感のバランスを緻密に計算した数々のパフェに、全国からファンが集まる人気店です。こちらのアーモンドチュイールは、お店で一番人気のパフェ「塩キャラメルとピスタチオ」に飾られている焼き菓子をミニサイズにして特製の缶に詰め合わせたもの。バターの風味とカリッとした食感は、手が止まらなくなるおいしさです。さくらんぼと熊がデザインされた蝶番型の缶もとっても可愛いらしく、ご自分用に、またスイーツ通の方への贈り物にもおすすめ。

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フランスで修業をしたパティシエが腕を振るうこの店は、マカロンとショコラの専門店として注目されています。木いちごのコンフィチュール、雪塩を使ったほのかに甘じょっぱいホワイトガナッシュ。そして、3種類のチョコレートをブレンドしたショコラマカロン。抹茶とレモンもシェフこだわりのフレーバーです。軽い歯応えと個性的な味わいが魅力の本格マカロンをお取り寄せできるとは感激です。〔フレーバー〕バニーユ、フランボワーズ、ショコラ、シトロン、抹茶【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2～3時間

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