こちらのバルサミコ・ディ・モデナIGPは、エミリア・ロマーニャの高品質のブドウを使用したバルサミコ酢。オーク樽にて長期熟成(15年熟成)されており、ブドウの甘味、とろりとした粘度、上質で角のない酸味、全てにおいて最高品質とも言える素晴らしいクオリティ。コストパフォーマンスの高い逸品です。着色料無使用、保存料不使用、亜硫酸塩無添加で品質の高さと、コクをお楽しみいただけます。

ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

イタリア・トレンティーノ地方を代表する自然派ワイナリー「ポイエル・エ・サンドリ」。1970年代、醸造家のマリオ・ポイエルと農学者のフィオレンティーノ・サンドリによって設立されました。独自路線のナチュラルワイン作りで一目置かれる彼らが、長年の試作の末に完成させたワインヴィネガーです。 時間をかけてゆっくり発酵させたヴィネガーは香りが違います。在多品種をブレンドすることで生まれる香味の複雑さも魅力の一つです。白ワインヴィネガーは、様々なサラダやマリネにお使いいただけます。魚介のマリネ、カルパッチョ、フルーツのサラダ、ピクルス、冷製スープや野菜のグリルなど。ポテトサラダの隠し味に使うのもおすすめです。

アンティナ ギフトスタジオ

ギリシャ・メッシーニア州（海）の大自然が育むオリーブオイルの奥深さをお楽しみいただけます ハーブのような爽やかな風味と後味が特徴の海のオリーバ。産地限定のオリーブの実を圧搾しただけ(コールドプレス)なので、フレッシュジュースのようなオリーブそのものの美味しさを実感いただけます。

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スペイン・エストレマドゥーラ州で認証をうけ、日本の有機JASで認められたオーガニックのエキストラバージンオリーブオイル 若々しいグリーンフルーティ風味でありながら口の中で甘みが広がるシングルオイルです。野菜サラダのドレッシングやトースト、お豆腐や納豆や玉子焼きなどの和食にもおすすめです。

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