富士山の麓にある茶園から届いたのは、手軽にいただける粉状の玄米茶。カフェインや苦みが少なく、煎った玄米の香ばしさと、緑茶のさっぱりした味わいが心を癒やします。お茶パウダーと玄米あられにお湯を注ぎ、仕上げに桜のあられを浮かべたら、まさに新春にふさわしい優美さ。シンプルな茶筒は、はっとするようなサーモンピンクがロマンティック。

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「杉田梅」という梅をご存知ですか？神奈川県小田原市の曽我梅林で、無農薬栽培されている「杉田梅」は、品種改良されていない日本古来の貴重な品種。梅林の中には、樹齢300年になるという古木もあります。産出量が極端に少ないため、「幻の梅」とも呼ばれており、梅本来の濃厚な味と、クエン酸を豊富に含む強い酸味、密度の高い果肉が特徴。その「杉田梅」を使い、梅干しをはじめとする数々の梅製品商品を全て手作業で作っているのが、『延楽梅花堂』の乗松祥子さんです。今回は、爽やかな酸味の梅肉エキスドリンクをご紹介します。梅肉エキスドリンクは、杉田梅の梅肉エキスに、黒糖、グラニュー糖、三温糖がバランスよくブレンド。原液そのままでも、すっぱすぎず、甘すぎず飲みやすいのが特徴です。炭酸やお湯で割って飲むのはもちろん、ヨーグルトやバニラアイスにかければ、酸味がきいて爽やかな味が楽しめます。>>婦人画報デジタルで詳しくご紹介しています

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柑橘類の産地で名高い愛媛・宇和島にある『中川農園』。そこで栽培されたブラッドオレンジ"モロ"を使ったジュースがこちら。木に実らせたまま完熟させたブラッドオレンジは、香りがよくコクのある甘みで、濃厚ながらあと味はすっきり。真っ赤な色に合わせたラベルもユニークでギフトに喜ばれそうです。【編集部からひとこと】中川農園で栽培されたブラッドオレンジ"モロ"のみを100％使用したストレートジュース

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