ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ パソ・デル・ルメ・スペント

パルメイヤーはカリフォルニア、ナパ・ヴァレーの地で30年近くにわたり高い評価を維持する伝説的ワイナリー。こちらは、カベルネ・ソーヴィニョンを主体に黒系果実の濃厚な味わいとスパイスの風味が魅力の、長期熟成のポテンシャルが期待できるエネルギッシュな1本です。

ボジョレー・ヴィラージュ

テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ロゼ [ボックス付]

ドメーヌ・ルフレーヴの流れを汲む、白ワインの名手、オリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは、彼らが所有する僅か0.5haの一級畑から生み出される白ワイン。力強い味わいながらも、ポリュゾらしい繊細な一面も備えています。テロワールの個性をしっかりとお楽しみいただける1本です。

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド ブリュット・ナチュール

サドヤは、日本でワイン用のブドウ栽培にこだわり、プレミアムワインを追求してきたパイオニア。こちらは白ブドウである甲州を赤ワインのような製法で仕立てたオレンジワイン。ブドウの果皮成分を抽出することで、味わいに独特の厚みと広がりを与えています。アフターに感じられる程よい苦みとスモーキーさも印象的。味噌を使った焼きナスやスモークサーモン、また、癖のあるチーズとも好相性です。

ブリュット・レゼルヴ【セレクション・タイユヴァン】

パグズ・ド・ラグランジュ

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

モンテス・クラシック・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン

マコンの地で「ムルソーの巨匠」コント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。こちらのプイィ・フュイッセはマコネ地区の南側に位置し、ミネラル感が豊富な石灰質の土壌の畑です。フレッシュでバランスに優れた味わいがお楽しみいただけます。