シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。レ・シュヴァリエールの畑はムルソー村の北西部にあり、オーセイ・デュレスにもほど近い場所に位置します。フレッシュかつ繊細な味わいですが、時間の経過と共にムルソーらしい豊満かつ華やかなスタイルをお楽しみいただけます。

ブラン・ド・ブラン・クロ・ミレイユ

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコは、ロバート・パーカー氏をして「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン造りを継承している」と言わしめる偉大な生産者組合。こちらは良年にのみ生産される9種類の単一畑キュヴェのひとつです。モンテステファノは、力強いタンニンとストラクチャーを備えたワインを生み出し、深みのある味わいが魅力です。

シャルル・エドシック ラ・コレクション・クレイエール・ブリュット・ヴィンテージ [マグナムボトル] [ボックス付]

高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。こちらのシャサーニュ・モンラッシェ ル・コンシ・デュ・シャンは、しっかりとした骨格とミネラル感を伴う綺麗な余韻が特徴の白ワインです。

マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。こちらはAOCブルゴーニュとは思えないクオリティの高さでコストパフォーマンスも抜群の1本。ブルゴーニュワインの上品さや芳醇さを手軽に味わってみたい方におすすめです。

ブルゴーニュ・ブラン

バンドール・ロゼ【コレクション・タイユヴァン】

ブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールや、ドメーヌ・デ・ランブレイの元醸造責任者が手掛ける新生ドメーヌ、ボリス・シャンピィ。こちらのブルゴーニュ・アリゴテ・ドレ・プレス・ヴェルティカル 429は、伝統的な高密植栽培と半世紀前まで用いられてきたプレス法で仕立てるアリゴテです。彼らの造る通常のアリゴテと異なり、新樽を用いた肉厚な果実味が食事を引き立てます。

サンタ・クリスティーナ ジャルディーノ・ロゼ