こちらはピュリニー・モンラッシェ最上のドメーヌ、ルフレーヴの醸造長を20年にわたり務めたピエール・モレ氏が設立したドメーヌです。さっぱりとした酸と果実の生き生きとした風味がお楽しみいただけます。今すぐ楽しめるのは勿論、数年の熟成も可能な1本です。

スパークリング・ピノ・ノワール・シャルドネ

クレマン・ド・ブルゴーニュ ラ・ファン・エン・ビュル

クルーズ・ワイン・カンパニーは2013年に設立された、新進気鋭のワイナリーです。こちらは、シャルドネとピノ・ノワールをブレンドした1本。洋梨やメロン、繊細なベリー系の果実のアロマに、鮮やかな酸が広がる、ボリューム感のある仕上がりをお愉しみいただけます。

アラン・クヴルールは長期熟成後にキュヴェをリリースすることが特徴のメゾンです。こちらは25年の熟成を経た1本。補糖をしないブリュット・ナチュールで仕立て、円熟味の加わったピュアなブドウの味わいです。メゾン蔵出しの大変貴重なノン・ヴィンテージシャンパーニュをぜひお試しください。

創業からわずか3年目のヴィンテージでワイン・アドヴォケイトにて100点を獲得するという快挙を達成したダナ・エステーツ。こちらは所有する4つの畑のブドウをブレンドした、ワイナリーの入門書的な1本。クリーミーなテクスチャーと豊かな果実味を備えており、洗練されたスタイリッシュな仕上がりをお楽しみいただけます。

イタリアワインの地位の向上に大きく貢献し、世界中の生産者から尊敬を集めるガヤ。こちらのワインは、ガヤが手掛けるバローロの単一畑キュヴェ、コンテイザとスペルスのブドウを両方掛け合わせて造られるセカンドラベル的ワイン。ラ・モッラ村の滑らかな舌触りとセッラルンガ・ダルバ村の力強さが見事に融合しています。力強い果実味とエレガントなタンニンによる、しっかりとした骨格が魅力です。

ブラマソーレ

左岸で初めてビオディナミの認定を受け、アンフォラやコンクリートタンクによる熟成など革新的な製法を推し進め、格付け第五級のなかでも異彩を放つ存在のシャトー・ポンテ・カネ。ワイン・アドヴォケイトでも過去に100点満点の評価を獲得するなど、5大シャトーに迫るハイパフォーマンスワインとしての地位を確立しています。

ラコスト・ボリー

ウォンバット・クリーク・ヴィンヤード・シャルドネ

世界最高峰の白ワインの1つ、ル・モンラッシェを所有するブルゴーニュの小さなドメーヌ。プルミエ・クリュ カイユレは、一級畑の中でも日当たりの条件が非常にいい場所に位置しています。ふくよかな果実味と豊かなミネラル感が魅力。上質な酸味がエレガントなフィニッシュを演出してくれる1本です。