モレ・サン・ドニ [レア・セレクション]

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはシャブリの注目株が平均樹齢50年の古樹のブドウを用いて手掛けるキュヴェ。爽やかな果実と花のアロマに綺麗な酸味が織り成す、エレガントな仕上がりです。鶏肉のテリーヌやグリルした魚、チーズと一緒にお楽しみください。

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・トリュフィエ

ソラーレ

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ レ・ボー・モン・リュソ

Cru Nishino ピノ･ノワール

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ フォルナーチェ

シャルツホーフベルガー・リースリング・アウスレーゼ・ゴールドカプセル

ドメーヌ・ルフレーヴの流れを汲む、白ワインの名手、オリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは、彼らが所有する僅か0.5haの一級畑から生み出される白ワイン。力強い味わいながらも、ポリュゾらしい繊細な一面も備えています。テロワールの個性をしっかりとお楽しみいただける1本です。

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ル・クロ・ド・マニー・ルージュ

ベルスター・キュヴェ・ロゼ

チロ・ロッソ・クラシコ